图书标签:  

喜欢 咖啡魅力行家指南 的读者还喜欢

这书翻翻就好，不必认真，虽然知道一些关于咖啡的知识，但对日常饮用没大用处，且日本的原著台湾的翻译，好多语言跟大陆不同，也对不上，像拿铁在书里即内容牛奶咖啡，感觉有点奇怪。马来西亚的白咖啡其实比较特殊，我只喝过速溶，蛮期待精品，可惜书里对此毫无介绍。而苏门答腊／曼特宁都是印尼咖啡的产地，亦如牙买加的蓝山，这样称呼咖啡几乎成了小资的代言，至于咖啡豆种类的三种：阿拉比卡种，最普遍的存在，占70%，高地栽培，原产埃塞俄比亚，香味浓郁略酸；罗布斯塔种，原产刚果，用作速溶咖啡或液体咖啡，苦味强，有独特香味，利比里卡种，几乎不生产。工具方面，直火式未尝过，倒在厨具店见过，只不懂如何使用，手冲壶／虹吸壶在家韩国人的咖啡馆喝过，主要靠咖啡豆本身的色香味，喝纯粹的黑咖啡，家用型最常见美式滴漏壶，浓郁不如意式浓缩

这书翻翻就好，不必认真，虽然知道一些关于咖啡的知识，但对日常饮用没大用处，且日本的原著台湾的翻译，好多语言跟大陆不同，也对不上，像拿铁在书里即内容牛奶咖啡，感觉有点奇怪。马来西亚的白咖啡其实比较特殊，我只喝过速溶，蛮期待精品，可惜书里对此毫无介绍。而苏门答腊／曼特宁都是印尼咖啡的产地，亦如牙买加的蓝山，这样称呼咖啡几乎成了小资的代言，至于咖啡豆种类的三种：阿拉比卡种，最普遍的存在，占70%，高地栽培，原产埃塞俄比亚，香味浓郁略酸；罗布斯塔种，原产刚果，用作速溶咖啡或液体咖啡，苦味强，有独特香味，利比里卡种，几乎不生产。工具方面，直火式未尝过，倒在厨具店见过，只不懂如何使用，手冲壶／虹吸壶在家韩国人的咖啡馆喝过，主要靠咖啡豆本身的色香味，喝纯粹的黑咖啡，家用型最常见美式滴漏壶，浓郁不如意式浓缩

这书翻翻就好，不必认真，虽然知道一些关于咖啡的知识，但对日常饮用没大用处，且日本的原著台湾的翻译，好多语言跟大陆不同，也对不上，像拿铁在书里即内容牛奶咖啡，感觉有点奇怪。马来西亚的白咖啡其实比较特殊，我只喝过速溶，蛮期待精品，可惜书里对此毫无介绍。而苏门答腊／曼特宁都是印尼咖啡的产地，亦如牙买加的蓝山，这样称呼咖啡几乎成了小资的代言，至于咖啡豆种类的三种：阿拉比卡种，最普遍的存在，占70%，高地栽培，原产埃塞俄比亚，香味浓郁略酸；罗布斯塔种，原产刚果，用作速溶咖啡或液体咖啡，苦味强，有独特香味，利比里卡种，几乎不生产。工具方面，直火式未尝过，倒在厨具店见过，只不懂如何使用，手冲壶／虹吸壶在家韩国人的咖啡馆喝过，主要靠咖啡豆本身的色香味，喝纯粹的黑咖啡，家用型最常见美式滴漏壶，浓郁不如意式浓缩

这书翻翻就好，不必认真，虽然知道一些关于咖啡的知识，但对日常饮用没大用处，且日本的原著台湾的翻译，好多语言跟大陆不同，也对不上，像拿铁在书里即内容牛奶咖啡，感觉有点奇怪。马来西亚的白咖啡其实比较特殊，我只喝过速溶，蛮期待精品，可惜书里对此毫无介绍。而苏门答腊／曼特宁都是印尼咖啡的产地，亦如牙买加的蓝山，这样称呼咖啡几乎成了小资的代言，至于咖啡豆种类的三种：阿拉比卡种，最普遍的存在，占70%，高地栽培，原产埃塞俄比亚，香味浓郁略酸；罗布斯塔种，原产刚果，用作速溶咖啡或液体咖啡，苦味强，有独特香味，利比里卡种，几乎不生产。工具方面，直火式未尝过，倒在厨具店见过，只不懂如何使用，手冲壶／虹吸壶在家韩国人的咖啡馆喝过，主要靠咖啡豆本身的色香味，喝纯粹的黑咖啡，家用型最常见美式滴漏壶，浓郁不如意式浓缩

这书翻翻就好，不必认真，虽然知道一些关于咖啡的知识，但对日常饮用没大用处，且日本的原著台湾的翻译，好多语言跟大陆不同，也对不上，像拿铁在书里即内容牛奶咖啡，感觉有点奇怪。马来西亚的白咖啡其实比较特殊，我只喝过速溶，蛮期待精品，可惜书里对此毫无介绍。而苏门答腊／曼特宁都是印尼咖啡的产地，亦如牙买加的蓝山，这样称呼咖啡几乎成了小资的代言，至于咖啡豆种类的三种：阿拉比卡种，最普遍的存在，占70%，高地栽培，原产埃塞俄比亚，香味浓郁略酸；罗布斯塔种，原产刚果，用作速溶咖啡或液体咖啡，苦味强，有独特香味，利比里卡种，几乎不生产。工具方面，直火式未尝过，倒在厨具店见过，只不懂如何使用，手冲壶／虹吸壶在家韩国人的咖啡馆喝过，主要靠咖啡豆本身的色香味，喝纯粹的黑咖啡，家用型最常见美式滴漏壶，浓郁不如意式浓缩