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《荔枝 龍眼 杧果采後處理與貯運保鮮技術》編寫過程中得到瞭廣西科學研究與技術開發計劃項目“荔枝、龍眼鮮果齣口關鍵技術研究與示範”(編號：桂科攻0630007-2A2)課題的資助。為普及我國熱帶亞熱帶水果采後處理、貯運或貯藏保鮮技術，促進我國水果保鮮事業的發展。
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