蛋品加工技术

蛋品加工技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

出版者:中国轻工业
作者:褚庆环 编
出品人:
页数:211
译者:
出版时间:2007-8
价格:26.00元
装帧:
isbn号码:9787501960507
丛书系列:
图书标签:
  • 蛋品加工
  • 蛋类加工
  • 食品科技
  • 食品工程
  • 食品安全
  • 食品保鲜
  • 蛋制品
  • 加工技术
  • 农业科技
  • 食品工业
想要找书就要到 小美书屋
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

具体描述

本书比较系统地论述了禽蛋的结构,化学成分及理化性质,贮藏保鲜技术,品质评定,各种生、熟蛋制品的加工工艺,综合利用等。

作者简介

目录信息

读后感

评分

评分

评分

评分

评分

用户评价

评分

评分

评分

评分

评分

本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度google,bing,sogou

© 2025 book.quotespace.org All Rights Reserved. 小美书屋 版权所有