国内外蜂产品标准选编

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出版者:中国农业
作者:赵静
出品人:
页数:296
译者:
出版时间:2007-8
价格:40.00元
装帧:
isbn号码:9787109116559
丛书系列:
图书标签:
  • 蜂产品
  • 标准
  • 蜂蜜
  • 蜂王浆
  • 蜂花粉
  • 蜂胶
  • 质量控制
  • 食品安全
  • 国内外标准
  • 行业标准
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具体描述

《国内外蜂产品标准选编》是与《国内外蜂产品相关法律法规汇编》、《蜂产品检测实用技术》组成的有关蜂产品质量安全方面的系列丛书之一。我国是世界上蜂产品生产和贸易大国,对世界蜂业的发展具有举足轻重的地位。加入WTO后,我国经济将逐渐进入全球贸易的自由化经济轨道,遵守和掌握国际规则,熟悉国内外蜂产品生产、加工和贸易的标准对正确行使权利和义务,应对挑战十分重要,对保障蜂产品出口、规范国内市场和促进蜂业发展也是非常必要的。

蜂产品是一类特殊的农产品,以其丰富的营养和功能作用受到世人喜爱,国内外市场方兴未艾。蜂产品作为一种动物源性食品,其产出涉及到包括环境、蜂群饲养、蜜蜂采集、后期加工等诸多环节。多年来,国内外从事蜂产品标准研究的工作者在这方面作出了很大努力,建立了不少与之相关的蜂产品标准,我们组织人员对国内外蜂产品相关标准进行了查询,并在此基础上进行了筛选,组织编写了《国内外蜂产品标准选编》一书,旨在为需要这方面信息的人们提供较为便利和集.中的蜂产品标准参考。

《国内外蜂产品标准选编》在组编过程中尽量收集了国外具有实用性、代表性和国内系统性的有关蜂产品方面的标准。对于国外标准来说,主要选编了美国、欧盟、加拿大、日本等主要蜂产品生产或贸易国家或区域有关标准,包括蜂产品认证标准;对于国内标准来说,收集了我国目前颁布的国家、行业、地方标准。在标准类型的选编上,主要选编了涉及质量标准(包括无公害、绿色、有机认证标准)、技术规程标准、技术与服务标准、物流标准等。对于方法标准,我们将其收录在《蜂产品检测实用技术》系列书中,所以《国内外蜂产品标准选编》不含检测方法标准。另外,为了读者能更多地了解一些信息,我们也选编了一些尚未公开发表的在定标准资料供读者参考。

好的,这是一份为您准备的图书简介,主题为一本聚焦于中国古代园林艺术与哲学思想的著作,内容力求详实、自然,避免任何生硬或程式化的表述。 --- 翠岫叠嶂,曲径通幽:中国古典园林意境与文人精神的图谱 图书名称:《山水有形,情意无疆:中国古典园林的空间叙事与哲学意蕴》 卷首语:造园之思,天人合一的微缩宇宙 中国古典园林,绝非简单的花木堆砌或建筑陈列,它是一部立体的、可步入的哲学史,一幅流动的、凝固的山水画卷。本书旨在剥离现代景观设计中对“美观”的片面追求,深入挖掘中国文人士大夫在两千余年的造园实践中,所寄托的个体生命哲学、社会理想与宇宙认知。 我们探讨的不是如何建造一座园子,而是如何通过一座园子,理解中国传统知识分子如何安放他们的灵魂,如何在有限的方寸之地,重塑无限的精神疆域。 第一辑:溯源与形制——从宫苑到私家园林的演化轨迹 本辑追溯了中国园林艺术的源头,详细梳理了其在不同历史时期的形态变迁与功能侧重。 1. 萌芽与雏形:上古神话中的理想境界 从《山海经》中的奇山异水意象,到先秦时期帝王狩猎苑囿的雏形,探讨早期人类对自然伟力的敬畏与模仿。重点分析了汉代皇家园林(如上林苑)的恢弘气势,以及其“势”的营造,如何服务于皇权与天子观。 2. 魏晋风骨:山水诗意在园林中的初次显影 魏晋南北朝时期,玄学思潮兴起,士大夫阶层开始从庙堂退隐至山林,园林审美开始转向个体的情感抒发。本节细致考察了“竹林七贤”所推崇的自然趣味,以及早期私家园林中“移步换景”观念的萌芽——虽空间有限,却追求视野的无限延伸。对“叠石为山”的技艺和美学基础进行了深入的考证。 3. 盛唐气象:恢宏与精巧的并存 唐代,园林艺术达到一个高度,既有皇家园林的博大精深(如大明宫含元殿前的壮阔布局),也出现了文人雅集的精致场所。此阶段的园林开始强调“诗情”的融入,园林命名与对联的艺术化成为重要标志。 4. 宋代文人园的鼎盛:审美范式的确立 宋代是古典园林发展的关键转折点。市民阶层的崛起与理学思想的渗透,使得私家园林成为文人精神的最终庇护所。本书将重点剖析宋代“理趣”与“雅趣”的结合,对湖石的审美推崇(如米芾拜石),以及对“曲”与“幽”的极致追求。详细分析了苏州园林体系的前身,包括亭、榭、廊、池的组合逻辑。 第二辑:造园之“法”——空间、元素与技艺的解构 本辑深入园林构成要素的内部结构,解析传统匠人与文人如何运用有限的材料,实现无限的意境。 1. 空间序列的叙事性:步移景异的奥秘 重点解析中国园林最核心的技法——“借景”、“对景”与“框景”。阐述园林设计如何通过曲折的回廊、高低错落的墙体,人为地控制游览者的视线和步伐,从而达到叙事性的体验,实现“初见”、“欲尽”、“忽开”的层次感。 2. 山水意象的物质载体:石、水、植物的哲学 石:分析太湖石、灵璧石等不同石材的文化象征意义,探讨其“瘦、皱、透、漏”的审美标准,以及它们如何充当山峦的象征体。 水:对比北方园林(静水为主)与江南园林(活水为主)的差异,解析水体在园林中作为“气”的流动与心灵的映照功能。 植物:阐释松、竹、梅“岁寒三友”以及其他具有文化符号意义的植物(如芭蕉、海棠)在园林中的象征地位,它们是文人精神气节的载体。 3. 建筑的“渗透”:廊、亭、轩的对话功能 园林建筑不是独立的实体,而是渗透于山水之间的媒介。本书将探讨:亭子如何作为“观景点”与“驻足点”的功能,廊如何引导视线与脚步,以及轩榭如何提供一个可坐而观“画”的室内空间。 第三辑:园林与文人精神——天人合一的实现路径 本辑探讨园林作为“修身养性”之地的哲学深度,即园林如何成为古代知识分子实践其人生理想的场所。 1. 隐逸情怀与出世哲学 分析园林如何满足文人“功成身退”的愿望。园林中的“幽”、“静”氛围,是与官场喧嚣相对立的“小世界”。通过对特定主题园林(如“啸亭”、“听雨轩”)的个案分析,展示个体对功名利禄的疏离。 2. 禅意渗透与宋明理学 探究佛教禅宗思想(尤其是禅宗的“空”与“寂”)如何影响园林的布局与审美取向,使得园林空间成为一种冥想与体悟的场所。讨论宋明理学中“格物致知”的思想如何体现在对园林细节的精微观察中。 3. 诗词意境的视觉化重构 园林设计是对经典诗文的立体解读。本书将选取如王维诗句、苏轼词作等,分析后世园林(如拙政园中的特定景致)是如何通过叠山理水,将抽象的文学意境转化为可感知的空间体验,实现“诗中有画,画中有诗”的至高境界。 结语:永恒的对话 古典园林是凝固的文化遗产,也是未完成的哲学思辨。本书旨在为读者提供一把钥匙,进入这座由古人精心编织的精神迷宫,理解他们如何在有限的尺度内,捕捉并容纳了无限的天地意趣。读完此书,您将不再仅仅“看”到一座园子,而是“进入”一段历史,并与那些伟大的灵魂进行一场跨越时空的对话。 ---

作者简介

目录信息

前言
第一部分 国内部分
一、蜂产品现行的国家和行业质量标准
1.GB/T18796—2005蜂蜜
2.GB14963—2003蜂蜜卫生标准
3.NY5134—2002无公害食品蜂蜜
4.GB/T9697—2002蜂王浆
5.NY5135—2002无公害食品蜂王浆与蜂王浆冻干粉
6.GB14891.2—1994辐照花粉卫生标准
7.GH/T1014—1999蜂花粉
8.NY5137—2002无公害食品蜂花粉
9.NY5136—2002无公害食品蜂胶
10.NY/T629—2002蜂胶
11.SB/T10096—1992蜂胶
12.SB/T10190—1993蜂蜡
13.GB19330—2003原产地域产品饶河(东北黑蜂)蜂蜜、蜂王浆、
蜂胶、蜂花粉
14.NY/T752—2003绿色食品蜂产品
二、技术规程
1.NY/T639—2002蜂蜜生产技术规范
2.NY/T638—2002蜂王浆生产技术规范
3.NY/T637—2002蜂花粉生产技术规范
4.GB/T18526.2—2001花粉辐照杀菌工艺
5.SN/T1107—2002出VI蜂蜡检验规程
6.NY/T1241—2006蜂产品加工技术管理规范
7.GB/T19630.1—2005有机蜂产品生产(节选)
8.GB17405—1998保健食品良好生产规范
三、支持与服务相关标准
1.GB/T19168—2003蜜蜂病虫害综合防治规范
2.GB3607—1983中华蜜蜂十框标准蜂箱
3.NY/T80—1988中华蜜蜂活框饲养技术规范
4.NY/T1160—2006蜜蜂饲养技术规范
5.NY/T5139—2002无公害食品蜜蜂饲养管理准则
6.NY/T471—2001绿色食品饲料及饲料添加剂使用准则
7.NY/T472—2001绿色食品兽药使用准则
8.NY/T1243—2006蜂蜜中农药残留限量(一)
9.NY/T1159—2006中华蜜蜂种蜂王
10.NY/T1161—2006西蜂蜡质巢础
四、物流相关标准
1.GH/T1015—1999蜂蜜包装钢桶
2.NY/T658—2002绿色食品包装通用准则
五、地方标准
1.吉林巢蜜标准(吉林省地方标准)
2.吉林蜂王浆标准
3.四川无公害蜂产品系列标准
3.1DB51/353—2003无公害蜂产品蜜蜂饲养管理
3.2DB51/349—2003无公害蜂产品蜂蜜生产与质量
3.3DB5l/350—2003无公害蜂产品蜂王浆生产与质量
3.4DB51/351—2003无公害蜂产品蜂花粉生产与质量
3.5DB51/352—2003无公害蜂产品蜂胶生产与质量
4.浙江省有机蜂产品系列标准
4.1DB33/T567.1.2005有机蜂产品
第1部分:蜜蜂饲养管理
4.2DB33/T567.2—2005有机蜂产品
第2部分:蜂蜜
4.3DB33/T567.3—2005有机蜂产品
第3部分:蜂王浆
第二部分 国外部分
1.国际食品法典委员会关于蜂蜜标准(CAC22001年修订)(节选)
2.欧盟有机蜂蜜标准
3.美国有机蜂蜜标准(节选)
4.美国分离蜜等级标准
5.美国巢蜜等级标准
6.加拿大有机蜂蜜生产标准1(节选)
7.加拿大有机蜂蜜生产标准2(节选)
8.英国有机蜂蜜生产标准(节选)
9.意大利养蜂业的有机生产标准
……
附录 蜜蜂饲养
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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从一个侧重于市场营销和品牌建设的角度来看,这本书提供的是一种“信誉背书”的工具。消费者现在越来越挑剔,他们不仅仅要求产品“安全”,还要求“地道”和“可追溯”。当我们的对外宣传材料需要强调“符合欧盟最新农残标准”或“参照日本最高HMF限量”时,这本书里确凿的标准原文引用或清晰的对比数据,就是我们最有力的佐证。它把复杂的法规语言转化为了清晰的、可用于对外沟通的指标。我注意到,编者在收录时,似乎也考虑到了标准实施的时间点,这对于理解某些标准是“正在执行”还是“即将生效”至关重要。在跨国合作洽谈中,手持这样一本权威的参考书,能极大地提升我们在合作伙伴面前的专业形象和谈判筹码。它提供的不仅仅是技术信息,更是一种基于全球共识的专业话语权。这种深度和广度,是任何网络搜索都难以提供的沉浸式体验。

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坦白说,我最初对这种“选编”类书籍是持保留态度的,总觉得官方发布的最新文件才是金科玉律。然而,这本《国内外蜂产品标准选编》成功地打消了我的疑虑。它的独特价值在于其“选”字——它精准地挑选了那些在市场上具有支配性或代表性的标准,而不是包罗万象却又缺乏重点的文献堆砌。比如,它对欧盟的“食品法典委员会”标准和美国FDA对蜂蜜的定义都有独到的侧重。尤其令我感到惊喜的是,书中对一些新兴的蜂产品,如花粉的微量元素和特定活性成分的认定标准也有所涉及,这显示出编者团队紧跟行业前沿的敏锐度。对于我们小型加工厂来说,我们精力有限,不可能面面俱到地追踪所有国家的每一个细微修改,这本书的作用就是帮助我们抓住核心要害,优先满足最严格或最重要的市场的准入门槛。它就像一张高精度的雷达图,瞬间定位了主要的合规焦点区域,使得我们的资源配置更加精准有效。

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这本《国内外蜂产品标准选编》的出版,对于我们这些常年与蜂产品打交道的人来说,简直是雪中送炭。说实话,以前要查阅不同国家的标准,那真是费时费力,光是语言障碍和信息渠道的匮乏就够让人头疼的了。这本书汇集了各个主要蜂产品生产和消费市场的标准,体系非常全面。我特别欣赏它在结构上的编排,清晰地将不同产品的标准分开,比如蜂蜜、蜂王浆、蜂胶等等,每一类都有详尽的理化指标和检测方法。拿蜂蜜来说,不同国家对波美度、果糖和葡萄糖的比例、羟甲基糠醛(HMF)的限量都有细微差别,这本书把这些关键数据并列呈现,使得横向比较一目了然。这对于我们进行国际贸易和产品质量控制起到了极大的指导作用。过去,我们只能依赖零散的官方网站或者昂贵的行业报告,但现在,一本厚实的工具书摆在手边,那种踏实感是无法替代的。它不仅仅是标准的汇编,更像是一张国际蜂产品市场的通行证,让我们的产品能够更顺畅地与国际接轨,避免因为标准不符而产生的贸易壁垒。这本书的价值,完全体现在它所节省下的时间和避免的潜在损失上。

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初次翻阅这本选编时,我立刻被它细致入微的专业性所震撼。我本职工作是负责实验室的检测流程优化,最关心的就是那些技术参数和官方认可的分析方法。这本书在收录标准时,非常注重方法的权威性和可操作性。例如,对于蜂胶中黄酮类化合物的测定,它不仅列出了最终的限量要求,更是把国标、欧标、美标中采用的HPLC方法步骤、流动相等关键信息做了详细对比。这对于我们实验室进行方法验证和日常的质量控制非常有帮助。更难得的是,它似乎考虑到了标准在实际应用中可能出现的模糊地带,对一些关键术语和检测限进行了注释或解释,这极大地降低了误判的风险。我发现,这本书并非简单地“翻译”或“堆砌”标准原文,而是在编辑过程中进行了深度的整合和梳理,使得不同体系下的标准能在一个逻辑框架下被理解。对于新入行的技术人员而言,这本书无疑是一本绝佳的入门教材,能够快速建立起对全球蜂产品质量要求的整体认知框架。这种系统性的梳理,比我们自己摸索着去查阅分散的文件要高效得多。

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这本书的装帧和排版也值得称赞,在如此庞杂的信息量下,依然保持了相当高的可读性。纸张质量很好,油墨清晰,长时间查阅眼睛不易疲劳,这对于我们这种需要反复比对图表的专业人士来说非常重要。此外,虽然内容极其专业,但其内部的索引系统设计得非常人性化,查找某个特定污染物或某个特定国家的标准时,路径非常流畅。我试着查找了关于“蜂王浆中10-HDA的最低含量标准”,在旧的资料中可能需要翻阅数个章节,但在本书中,通过清晰的目录和细分的章节标题,我很快定位到了相关对比表格。这反映了编者对用户体验的深入洞察。总而言之,这本《国内外蜂产品标准选编》超越了一本普通工具书的范畴,它更像是一份为全球化蜂产品行业量身定制的、经过精心策划的“法规地图集”,是任何从业者书架上不可或缺的压舱石。

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