餐飲經理崗位職業技能培訓教程 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

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陳樹

廣東經濟齣版社

2007-8

199

25.00元

9787807286356

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发表于2024-11-04

餐飲經理崗位職業技能培訓教程 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書下載 2024

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圖書描述

為瞭彌補目前教育體製與人纔市場需求的脫節狀態，全麵來提升學員的綜閤就業力，培養企業需求的復閤型人纔，CAC教育機構按照勞動保障部提齣的以就業為導嚮，以企業實際需求，編製瞭《CAC職業（崗位）培訓係列教材》，本係列教材的編寫是根據“中國就業促進會中國大學生就業促進工程”和“全國1+x復閤型人纔職業培訓項目”中所設立的崗位進行編寫，在學員參加相應的崗位培訓並經過考核閤格，可以獲得國傢承認的《就業能力證書》或《職業培訓證書》。

《CAC職業（崗位）培訓係列教材》使用對象為學完基礎課程的相關專業的在校大學生和進一步提高實訓技能方麵的專業人員。目的是提高學員自學能力和實踐動手能力，其次是培養學員探索和分析歸納創新能力，將學員學習的技術技能同他將來的工作崗位緊密結閤起來。CAC職業（崗位）培訓係列教材實現瞭學生學習與就業間的“無縫對接”。

《CAC職業（崗位）培訓係列教材》是對目前人纔市場和企業實際需求進行調研分析，以及對高等院校、職業院校以及各類社會培訓機構進行廣泛調查的基礎上，由長期從事本專業工作的專傢和在教學第一綫有豐富教學經驗的教師編寫的一套係列叢書。本叢書的最大特點是以就業為導嚮，突齣實用性和專業性，重點培養學員的技術運用能力和崗位工作能力。

《CAC職業（崗位）培訓係列教材》包括IT類、管理營銷類、物流類、汽車類、語言類、國際貿易類、酒店類、企業管理類等多個領域的上百門實訓技能課程。部分CAC職業（崗位）培訓係列叢書配套《教學案例百問》和相關課件（www.cacedu.cn下載）。本係列教材具有以下特點：

　　按照“崗位劃分——核心技能-教學方案-內容設置”的思路組織開發教材。

　　按照“理論少實踐多”的原則，對各個專業的課程進行瞭按需重新整閤。

　　教材統一配套相對應的說明手冊，包括課程體係、教學及考試綱要和教材信息等。

　　各專業教材配備課後習題和答案。

　　各專業教材突齣理論和實際的比例分配，注重實訓教學。多數教材都配備瞭實訓內容，部分專業的教材配備瞭案例百問和PPT教學課件。

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