《全國高等學校配套教材•衛生化學實驗(供預防醫學類專業用)》是衛生部“十一五”規劃教材《衛生化學》（第6版）的配套教材之一。該書根據衛生化學理論課所講授的儀器分析方法，緊密聯係預防醫學實際，選擇實驗內容，所選內容主要包括光學、電化學和色譜分析技術，測定水、食品和生物材料等樣品中與健康相關物質的含量。
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