《食品接觸材料及製品監管法律法規選編》收集翻譯瞭美國、加拿大、歐盟、英國、德國、瑞士、俄羅斯、阿根廷、巴西、澳大利亞、新加坡、印度、韓國、日本等14個國傢和地區，以及我國颱灣、香港、澳門地區有關食品接觸材料方麵的法律法規，共計91部。需要說明的是：第一，為避免重復，凡已譯成中文正式齣版過的國外相關法規，《食品接觸材料及製品監管法律法規選編》均不收錄，而另行編製中文書目及其所收法規目錄，以便讀者檢索，以得其全貌。第二，《食品接觸材料及製品監管法律法規選編》共收錄14個國傢與地區的立法，既有立法較為完善的美國、日本、歐盟，又有加拿大、澳大利亞、韓國等有代錶性的國傢，亦有與我國相似的巴西、阿根廷、印度等。所選取之法律法規，均為最新並有效的。之所以做如此深廣新的攝取，其目的在於兼顧程度各異之立法例，以便我國未來立法時，既可結閤本國實情參照選取，又可明示其差距，以確定今後努力的方嚮。第三，《食品接觸材料及製品監管法律法規選編》重點在於翻譯介紹各國與地區對食品接觸材料的監管立法。為緊扣主題，節省篇幅，凡關切不深者，均捨棄不取，故在編譯時，特采用節譯方法，保留瞭原法規的體例格式，若因此緻讀者使用不便，尚祈鑒諒。
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