河南省是中國第一産麥大省，小麥生産發展很快，與之相適應的小麥育種、小麥栽培的研究和推廣應用取得瞭明顯進展。
本書比較係統全麵地介紹瞭近20年間河南省有關小麥育種、栽培生理和栽培技術等方麵的研究進展，以便與國內外小麥科技界同仁進行交流，同時可作為農業院校、科研單位、技術推廣部門的參考，本書中所介紹的部分最新科技成果與實用技術，可供河南省和生態條件相近省份科技人員應用於指導小麥生産。
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