本書是根據教育部化學和應用化學專業的基本教學內容、國傢化學基礎課實驗教學中心有關有機化學實驗課內容的基本要求編寫的。全書分五大部分進行闡述，即有機化學實驗基本知識、基本操作和技術、有機物的化學性質和閤成實驗、綜閤性和設計性實驗。每一實驗後有注釋和思考題，書後附有各類實驗參考數據，以便查閱。
本書可作為化學、應用化學、化學工程與工藝、環境、製藥、農學、食品、醫學等專業的本科生教材，也可供相關的技術和管理工作者參考。
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