旅游学概论

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出版者:中国旅游出版社
作者:安应民 编
出品人:
页数:377
译者:
出版时间:2007-8
价格:35.00元
装帧:
isbn号码:9787503232367
丛书系列:
图书标签:
  • 旅游学
  • 旅游概论
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具体描述

《旅游学概论》是旅游管理本科专业的一门基础性课程。本书在汲取现行旅游学教材各种优点的基础上,对课程体系和内容结构进行了较大调整,尤其侧重讲求体系结构的逻辑性与科学性、内容设计的理论性与实践性,以及围绕学生专业培养目标的实现所需要的知识体系和信息容量。本书共分十三章,其内容涉及四个相互关联的模块,即“旅游者”模块、“旅游产品”模

块、“旅游企业”模块和“旅游管理”模块。每章均配有相关的案例资料,可以帮助学生和读者更好地理解学习内容,提高学习效果。

旅游学概论(非本书内容版本) 聚焦前沿趋势、本土实践与深度文化探索的创新视角 本书并非您所提及的《旅游学概论》,而是一部力求从多维、跨学科视角审视当代旅游现象的深度专著。我们关注的焦点在于旅游业在后疫情时代的转型、文化遗产的活化利用及其对地方社会产生的复杂影响,并着重探讨了可持续发展框架下技术赋能的创新路径。 本书旨在为旅游管理专业学生、行业从业者以及对文化地理和消费行为感兴趣的广大读者,提供一个超越传统理论框架的、更具操作性和前瞻性的知识体系。 --- 第一部分:全球旅游格局的重塑与新范式确立 (The Reshaping of Global Tourism Landscape) 本部分将深入分析自2020年以来全球旅游业经历的结构性转变,识别并解析正在主导未来市场的新兴趋势。我们认为,传统的“景点驱动”模式正在向“体验驱动”和“价值驱动”模式转变。 第一章:后疫情时代的韧性与重构:旅游供需的动态平衡 本章聚焦于疫情对国际旅行行为的长期心理影响。我们考察了“报复性旅游”的短期效应与“慢旅行”、“深度沉浸式体验”作为长期偏好的崛起。重点分析了供应链中断、劳动力短缺对航空、酒店、邮轮业的结构性冲击,以及企业为提高供应链韧性所采取的风险管理策略。讨论还将扩展至公共卫生安全标准如何内化为旅游服务的基本要素,而非附加成本。 第二章:目的地发展的去中心化趋势:从“热点”到“温带” 传统的超载客流量目的地(Overtourism hotspots)正在经历“降速”和“再平衡”。本章深入研究了“补偿性旅游”与“分散化策略”。我们引入了“潜力目的地指数”(Potential Destination Index, PDI)的概念,评估非传统地区(如乡村、偏远自然保护区)承载高质量、低密度旅游的能力。讨论侧重于如何通过基础设施投资、数字化营销和社区参与,将旅游红利公平地分配至此前被忽视的区域。 第三章:可持续性从口号到内生的实践:ESG在旅游业的落地挑战 本书批判性地审视了旅游业在环境、社会和治理(ESG)框架下的表现。我们不仅仅停留在碳足迹计算,而是深入探讨了“绿色漂洗”(Greenwashing)现象的识别,以及如何建立真正可量化的、对生态系统恢复有益的旅游产品。社会维度(S)的探讨将集中在旅游从业者的公平薪酬、职业发展路径,以及如何确保旅游收入真正回馈给原住民社区或地方文化传承人。 --- 第二部分:体验经济的深化:文化、感知与身份认同 (Deepening the Experience Economy) 现代游客的核心需求已从“观看”转向“参与”和“成为”。本部分专注于探究旅游体验的心理学基础、文化元素的转化机制,以及身份认同在旅游消费中的作用。 第四章:文化遗产的活化:从“静态展示”到“动态共创” 本章将文化遗产视为一种可再生资源,而非易逝的文物。我们分析了“沉浸式历史重演”、“基于故事线的解谜旅游”等新型体验产品如何将历史场景转化为可互动的叙事空间。重点案例研究聚焦于如何平衡历史的真实性(Authenticity)与游客的现代体验需求(Interpretive Quality),避免将历史降维为肤浅的娱乐。 第五章:美食旅游与风土志(Terroir):味觉记忆的构建 美食不再是附属品,而是旅游目的地的核心驱动力之一。本章剖析了“风土”(Terroir)概念在旅游推广中的应用,探讨了地方食材、传统烹饪技艺与地方叙事之间的深层联系。我们比较了米其林星级体系在不同文化背景下的适应性,并讨论了“零公里饮食”实践如何重塑高端餐饮体验。 第六章:数字叙事与虚拟现实(VR/AR)的边界:增强现实的体验设计 我们审视了数字技术在旅游体验中的双重角色:既是营销的强大工具,也可能是现场体验的干扰因素。本章详细分析了增强现实(AR)在历史遗址导览、生物多样性解说中的应用案例,重点在于如何设计不让游客完全沉浸于屏幕而忽略现场环境的“平衡增强技术”。同时,讨论了虚拟旅游对实体旅游的替代性或补充性效应。 --- 第三部分:技术赋能与未来管理:数据、智能与运营效率 (Technology Empowerment and Future Management) 本部分关注大数据、人工智能和物联网(IoT)如何从根本上改变旅游目的地和企业的运营模式,实现超个性化服务和前瞻性风险管理。 第七章:目的地管理组织(DMO)的数字化转型:数据驱动的决策制定 DMO正从传统的宣传机构转变为“数据智能中心”。本章详细介绍了如何整合社交媒体数据、交通流量数据、移动定位数据(Aggregated Mobile Data)来实时监测游客满意度、预测拥堵点并优化资源分配。讨论了数据隐私保护(GDPR等法规)与精准营销之间的伦理权衡。 第八章:个性化服务引擎:AI在行程规划与客户关系管理中的应用 本章深入研究了AI算法如何超越简单的推荐系统,实现对旅行者潜在需求的预测性服务。我们探讨了基于机器学习的动态定价模型在酒店和票务系统中的优化效果,以及聊天机器人(Chatbots)在多语言、24/7客户服务中的角色和局限性。 第九章:智能基础设施与未来旅行:智慧机场、智慧酒店与互联体验 本章展望了未来旅游基础设施的形态。从生物识别技术在安检和登机流程中的普及,到物联网传感器在优化能耗和室内环境控制中的应用。重点关注了“无缝连接”的旅行体验是如何通过跨平台数据共享实现的,以及如何确保这些智能系统在面对网络攻击或系统故障时的鲁棒性。 --- 结语:旅游学研究的新前沿与伦理视野 本书的结语部分将提炼出当前旅游学研究领域最亟待解决的科学问题,包括气候变化对区域旅游格局的长期不可逆影响、如何界定和衡量“高质量”旅游体验,以及在技术高度发达的未来,如何保护和尊重旅行的“偶然性”与“人本性”。本书期望激发读者将理论知识与前沿实践紧密结合,构建一个更具责任感和创新精神的旅游未来。

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用户评价

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这本书的实用性构建得非常精巧,它成功地在理论的“高屋建瓴”和实操的“脚踏实地”之间架起了一座坚实的桥梁。在介绍目的地管理时,它并没有止步于介绍管理流程,而是详细拆解了危机公关的标准作业程序(SOP),并列举了多个真实发生过的重大事件(比如自然灾害或安全事故)作为反面教材,分析了处理不当可能导致的连锁反应。更值得称赞的是,它为初学者提供了一套清晰的“项目启动清单”,从市场调研工具的选择(如问卷设计原则),到预算编制的常用模型,都给出了具体的操作指引。我个人尤其欣赏它在技术应用这一块的介绍,例如新兴的虚拟现实(VR)和增强现实(AR)技术如何被整合进沉浸式旅游体验的构建中,以及大数据分析在游客行为预测中的应用潜力。这些内容没有停留在概念层面,而是提供了具体的软件和平台建议,让读者读完后可以直接上手尝试,这种强烈的实践导向,对于正在进行相关实习或项目实践的读者来说,无疑是极大的助力。

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这本书的排版设计简直是一场视觉盛宴,装帧的质感温润而厚重,拿在手里就有一种沉甸甸的知识感。封面色彩的运用非常巧妙,那种深沉的藏青色与烫金的字体搭配,透着一股既古典又现代的专业气息。内页纸张的选择也很考究,不反光,墨色清晰,即便是长时间阅读,眼睛也不会感到疲惫。最让我惊喜的是它的图文编排逻辑,那些穿插其中的高清地图和实景照片,不仅仅是装饰,更是对文字内容的有力支撑和生动注解。例如,在讲述某个历史遗迹的文化背景时,作者没有选择那种平铺直叙的罗列,而是通过一张年代久远的手绘稿和一张现代航拍图的对比呈现,瞬间就将时空的跨度拉近了。这种对细节的极致追求,让阅读体验从单纯的信息获取,升华成了一种享受艺术品的仪式感。我甚至会特意挑选一个安静的下午,泡上一杯茶,慢慢翻阅,感受那种纸张特有的香气和翻页的触感,这在充斥着冰冷电子屏幕的时代,显得尤为珍贵和治愈。这种对物理形态的尊重,使得这本书不仅仅是一本工具书,更像是一件值得收藏的精品。

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不同于许多同行书籍侧重宏观叙事,这本书在人文关怀和伦理责任的探讨上,展现了罕见的细腻与深刻。作者似乎坚信,旅游活动不应仅仅是资本流动的载体,它更是一种人与人、人与文化、人与自然之间复杂的互动场域。在专门讨论“负责任旅行”的章节中,作者花了很大篇幅去探讨“游客凝视”的伦理困境,即我们带着预设的文化框架去观察异域文化时,是否无形中造成了对当地主体性的遮蔽与物化。这种对“观看者”责任的反思,比单纯倡导“尊重”更进一步,它要求读者进行深层次的自我审视。此外,书中对弱势群体旅游权益的关注也令人动容,比如无障碍旅游的推广、以及如何确保旅游收入真正惠及社区基层民众而非仅仅被大型跨国公司获取。这种将社会公平和人文道德融入核心理论的写作态度,使得这本书的格局瞬间拔高,它不仅是在教人“如何做旅游”,更是在引导人思考“旅游的意义究竟是什么”。

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我必须承认,这本书的叙事节奏掌握得极好,它读起来完全没有那种传统教科书的枯燥和说教感。作者似乎深谙如何与读者建立一种亦师亦友的对话关系。开篇并没有直接抛出那些复杂的理论框架,而是用一个引人入胜的小故事——可能是某个旅行家在荒野中的奇遇,或是某个古老文明的贸易路线变迁——作为钩子,一下子就把读者的好奇心提到了顶点。随后,理论的引入也处理得非常自然,它不是硬塞进来的,而是作为解答故事中疑问的钥匙而出现的。我特别欣赏作者在处理复杂概念时所采用的比喻手法。比如,解释市场供需平衡时,他用了一个非常生动的“旅行者在热门景点排队购票”的场景来类比,一下子就将抽象的经济学原理具象化了。读完一章,你会有一种豁然开朗的感觉,而不是像读其他专业书籍那样,需要反复回读才能理解。这种流畅的阅读体验,很大程度上归功于作者对行文风格的精准拿捏,它时而幽默风趣,时而深沉严肃,层次分明,张弛有度。

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这本书在理论深度上的挖掘,可以说是超乎了我的预期。我原本以为它会停留在对旅游业基础概念的罗列和介绍层面,但事实证明,我对它的定位还是太低了。它对区域经济学中“旅游溢出效应”的分析,深入到了探讨跨界产业融合的复杂机制,引用了大量的实证数据和跨国案例进行佐证。尤其是在讨论可持续发展与文化遗产保护的张力时,作者没有给出简单的“非黑即白”的结论,而是非常审慎地引入了多元文化主义的视角,探讨了如何在经济利益最大化与文化本体价值维护之间寻求动态平衡。这种思辨性的深度,使得这本书不仅仅是一本入门读物,更可以成为专业研究者在构建研究框架时可以参考的基石。我甚至发现它在某些章节引用了一些经济地理学或社会人类学的前沿文献,这表明作者的研究视野非常开阔,并且对学科前沿保持着高度的敏感度。对于任何想真正理解旅游活动背后复杂驱动力的读者来说,这种深层次的剖析是至关重要的。

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