本書是第一本專門介紹生物煉製和工業生物技術及産品等的書籍，內容涉及瞭生物煉製的概念及原理、工藝過程、工廠、當前和未來的生物基産品係以及其經濟性等方麵的概況。由於綠色化學及綠色工藝過程涉及多學科領域，本書將對工業界和科技界的化學傢，尤其是有機化學傢和化學工程師，以及加工業的管理者、工藝工程師、設備建設工程師以及生物技術專傢有所裨益。本書的編者和作者皆是來自企業界和學術界的國際知名的專傢，其中包括帕特裏剋?格魯勃博士(Dr.PatrickGruber)，他曾擔任CargillDow(Nature-worksLLC)公司的副總裁和總技術執行官，擁有40餘項專利並獲得過美國總統綠色化學奬。
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