食用插花跟我学续集 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:大众文艺出版社

作者:阿瑛

出品人:

页数:0

译者:

出版时间:2006-09-20

价格:34.8

装帧:

isbn号码:9787800943300

丛书系列:

图书标签:

• 食用植物
• 创意料理
• 花艺
• 装饰
• 甜点
• 烘焙
• 美食
• 生活美学
• 手工
• DIY

菊韵雅致：盆栽菊的培育与造型艺术 本书导读： 本书专注于传统盆栽菊花的种植、养护与造型艺术，深入浅出地介绍了从选种、育苗到上盆、塑形的完整流程。它不仅仅是一本技术指南，更是一部融合了东方美学与自然哲学的实践手册，旨在帮助爱好者们掌握培育出姿态优美、花型饱满的精品盆菊的秘诀。 --- 第一章：盆栽菊的起源与文化意蕴 1.1 菊花在中国园林史中的地位 菊花，自古以来便被赋予高洁、隐逸的文化内涵。本章将追溯盆栽菊的起源，探讨其如何从田间花卉演变为文人案头、园林景色的重要组成部分。我们将考察历代园艺典籍中对盆栽菊栽培的记载，分析其在不同历史时期的审美取向变化。 1.2 传统花卉中的“四君子”与菊花的独立精神 详细阐述菊花与其他“四君子”（梅、兰、竹）在哲学层面上的区别与联系。重点剖析菊花“凌霜盛放”所代表的坚韧品格，以及这种精神如何体现在盆景造型的选材和意境营造中。 1.3 现代盆栽菊的流派划分与地域特色 介绍了目前国内盆栽菊主要的几大技术流派，例如以江苏为代表的“悬崖菊”技法，以及北方地区注重“树状”造型的传统。通过对不同地域代表品种的分析，展示盆栽菊在适应性与审美多样性上的发展轨迹。 --- 第二章：品种甄选与种苗获取 2.1 适合盆栽的菊属品种特性分析 并非所有菊花都适合盆栽。本章细致分类讲解了适合制作大菊、中菊以及特型菊（如树菊、悬崖菊）的品种。分析了如“西施故里”、“绿牡丹”、“朱砂一点”等经典品种的开花习性、花型特点及对土壤的要求。 2.2 种源的选择与健康度评估 讲解如何从花农处或专业市场获取高质量的种苗。内容涵盖了对母株的观察要点，如叶片的光泽度、根系的健康状况、有无病虫害潜伏迹象的识别。强调了采集健康组培苗或扦插苗的重要性。 2.3 扦插技术详解：打造优质的生长起点 详细步骤指导读者进行健壮枝条的选取、合理的修剪角度、生根激素的使用，以及不同季节的扦插环境控制（温度、湿度、光照），确保每一株幼苗都能打下坚实的生长基础。 --- 第三章：基础栽培技术与营养管理 3.1 盆土配制艺术：透气性与保水性的平衡 盆栽菊对盆土要求极高。本章提供了数种成熟的盆土配方，包括针对不同生长阶段（生长期、孕蕾期、开花期）的微调策略。重点讲解了腐叶土、园土、粗砂（或珍珠岩）的科学配比，以及如何通过添加腐熟有机肥来提高土壤肥力。 3.2 换盆时机与根系修剪 确定最佳换盆时间（通常在早春或夏初）是保证植株活力的关键。深入指导读者如何安全脱盆、去除老根、疏松盘根，以及如何根据盆器大小确定根系修剪的比例，避免“蓄水过多”导致的烂根风险。 3.3 肥水管理策略：分阶段精准施肥 菊花生长对氮、磷、钾的需求随时间变化。本章制定了详细的月度施肥计划： 生长期（春季）： 重施氮肥，促进枝叶生长，兼顾控高。 孕蕾期（夏末秋初）： 增施磷钾肥，促进花芽分化和花蕾健壮。 花期： 停止浓肥，保持微量元素供给，延长观赏期。 并讨论了有机肥与化肥交替使用的最佳实践。 --- 第四章：塑形技法与造型设计（核心技艺） 4.1 摘心与打顶：控制株型与花数的基础 详细讲解“摘心”（打顶）的次数与时机，这是控制株高和决定最终花朵数量的核心步骤。对于不同品种（如大菊与多头菊），摘心的频率和留芽的选择策略各有不同。 4.2 传统造型的塑造：从单杆到树形 标准单杆菊的培育： 如何通过精确的摘心，培养出直立、健壮的主干和顶端一朵硕大标准的花朵。 多头菊的造型： 引导侧芽均匀生长，形成丰满的球状或伞状花序。 树状菊（菊树）的攀扎与修剪： 介绍如何通过重剪和使用软韧的扎线，引导主干向上盘旋生长，形成具有古朴之美的“树干”。 4.3 悬崖菊与瀑布菊的特殊技法 重点剖析了悬崖菊的独特技术：侧枝的轻微拉伸、花头的自然下垂角度控制，以及如何通过使用高台盆和特制支架来模拟自然界中岩壁上植物的生长状态。强调了控水与适当的重力诱导在造型中的作用。 4.4 病虫害的识别、预防与综合防治 识别菊花常见的病害（如白粉病、叶斑病）和虫害（蚜虫、红蜘蛛）。提供安全、有效的非化学防治方法，例如物理清除、使用印楝油、以及针对性的植物提取液的应用。 --- 第五章：花期管理与艺术陈列 5.1 促花与控花的精细调控 探讨如何通过环境控制（如遮光或人工延长光照）来微调开花时间，以满足特定节庆或展览的需求。讲解在花蕾期如何通过适度控水来抑制生长速度，延长花朵的饱满度。 5.2 花盆的选择与搭配美学 花盆不仅是容器，也是造型的一部分。介绍不同材质（紫砂、陶土、瓷器）的花盆如何烘托菊的色泽。讲解“天圆地方”的组合原则，以及如何根据花朵的颜色和造型选择合适的盆口大小和深度。 5.3 菊的陈列与意境表达 超越单纯的栽培，本章聚焦于艺术展示。讲解如何利用枯山石、水景或古典家具来衬托盆栽菊的“雅”。通过对不同光线下观赏点的分析，指导读者最大化盆菊的观赏价值，使其成为居室或庭院中的焦点。 --- 结语：传承匠心，静待花开 盆栽菊花是一门慢的艺术，需要耐心与细致的观察。本书提供的知识体系，旨在帮助读者从零开始，直至能够独立创作出具有个人风格和深厚文化底蕴的精品盆栽佳作。

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当我第一次看到“食用插花跟我学续集”这个书名的时候，我的第一反应是：这是什么跨界组合？我本身对园艺和烹饪都有一点兴趣，但从未想过它们还能这样结合。我一直在思考，这本书到底会是怎样的一本教材？它会像一本专业的食谱，详细列出各种材料和步骤吗？还是更像一本艺术画册，用精美的图片来激发读者的想象力？我更倾向于前者，因为“跟我学”这个词组，暗示着它有教学性质，希望能带领读者一步步掌握某种技能。我猜想，这本书的核心内容，很可能是在教我们如何安全、有效地将可食用的花卉融入到日常的饮食和餐桌布置中。这可能包括如何识别和采集安全的食用花卉，如何处理花卉以保证卫生和最佳的口感，以及如何利用花卉的色彩、形状和香气来提升菜肴的颜值和风味。我尤其好奇，书中会不会提供一些适合不同季节、不同节日的食用插花创意，比如用鲜花装饰生日蛋糕，或者用花卉制作夏日清凉饮品。如果它还能介绍一些与花卉相关的传统饮食文化，那就更妙了。我希望这本书能给我带来一些“哇塞”的惊喜，让我发现一个全新的美食和生活美学领域，并且能够真正地将所学应用到生活中，让我的餐桌变得更加丰富多彩。

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这本书，光是名字就够让人好奇了。“食用插花跟我学续集”，这到底是个什么鬼？我一直是个对美食和生活美学都很有追求的人，平时也喜欢鼓捣一些小玩意儿。看到这个书名，脑子里立刻浮现出各种奇思妙想。是那种把花朵食材化，然后进行艺术创作的书吗？还是说，它是在教你如何用天然可食用的花草，组合出既能观赏又能食用的艺术品？我脑补了一下，如果是后者，那该多有趣！想象一下，在自家的小院子里，采摘几朵新鲜的食用玫瑰，搭配上几片薄荷叶，再点缀一些紫苏，然后巧妙地摆放在一块精致的糕点上，既有视觉的惊艳，又有味蕾的惊喜。这完全打破了我对“插花”和“食用”的固有认知，把它俩融合得这么有创意。而且“跟我学续集”这个后缀，又暗示着这是一套有体系的学习内容，不是简单的点到为止。我特别期待它能提供系统性的步骤和方法，而不是停留在概念层面。如果这本书能够真正教会我如何辨识哪些花草可以食用，它们的特性又是什么，如何搭配才能既美观又安全，甚至还能有一些基础的烹饪或烘焙技巧结合，那就太棒了！它会不会提供一些不同季节、不同主题的食用插花创意，比如春天的野餐主题，夏天的清凉甜点主题，或者秋天的丰收宴主题？这些细节都让我感到兴奋，迫不及待想翻开它，看看它到底能带给我多少惊喜和灵感。

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“食用插花跟我学续集”——这个书名一开始就勾起了我强烈的好奇心。我一直认为“插花”是艺术，而“食用”是生活，这两个看似毫不相关的概念结合在一起，让我觉得充满了无限的可能性。我猜想，这本书绝不是一本简单的食谱，也不是一本单纯的插花教程，它很可能是一本深度融合了两者的创意之作。我脑海里浮现出各种场景：也许是教你如何用新鲜的玫瑰花瓣制作出令人惊艳的糖渍玫瑰，搭配上酥脆的曲奇；又或者是如何用色彩斑斓的三色堇，巧妙地点缀在特制的沙拉碗中，让平凡的蔬菜瞬间变得如艺术品一般。我非常期待书中能有详细的步骤指导，让我能够从零开始，一步一步地掌握食用插花的技巧。这可能包括对不同食用花卉的辨识、采集、清洗和处理方法，以及如何根据花卉的特性进行艺术化的组合与搭配。我更希望，这本书能够提供一些具有创新性和实用性的食谱或创意，让我能够轻松地在家中复刻出令人惊叹的食用插花作品。如果书中还能涉及到一些关于花卉的营养学知识，或者它们在不同文化中的应用，那就更具深度和价值了。我期待着它能为我打开一扇通往“看得见也吃得到”的艺术世界的大门。

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说实话，一开始吸引我的，完全是这个书名带来的那种“出其不意”的脑洞。我一直觉得做菜、做甜点，更多的是味觉和嗅觉的享受，但“食用插花”这个概念，直接把视觉艺术也拉了进来，而且是以一种意想不到的方式。我猜想，这套书一定不只是教你简单地把花瓣撒在菜上，而是会有一个更深入的、更具技巧性的阐述。比如，它会不会讲解不同花卉的质地、颜色、香气如何相互协调，才能形成和谐的整体？有没有关于如何处理这些食用花卉的卫生和保鲜的专业知识？我脑海里闪过很多画面，比如用三色堇做成精致的沙拉装饰，用琉璃苣的花朵点缀冰镇的饮品，或者用薰衣草来为饼干增添一份雅致的香气。更进一步，这本书会不会还涉及一些关于花卉营养价值的科普，让我们在欣赏艺术的同时，也能了解到它们对身体的好处？我希望它能提供一些循序渐进的学习路径，从最基础的常见食用花卉介绍，到复杂的组合技巧，再到不同场合的搭配建议。如果里面还有一些原创的、具有个人风格的食用插花作品展示，那更是锦上添花。我一直对那种能够把生活过得有仪式感、有艺术感的人特别佩服，我觉得这本书可能就是开启这种生活方式的一把钥匙，让我也能成为那样的人。

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看到“食用插花跟我学续集”这个书名，我的大脑立刻开始疯狂运转。我本身对生活中的小情趣、小创意很感兴趣，平时也会尝试一些烘焙和小装饰。但“食用插花”这个概念，对我来说实在是太新颖了。它是不是在教我如何把花草植物变成可以食用的艺术品？比如，用可食用的花朵来装饰蛋糕，或者把它们巧妙地融入到沙拉、饮品之中？我猜想，这本书不仅仅是简单的“好看”，更会注重“好吃”和“健康”。“跟我学”这三个字，让我觉得它应该是一本非常有指导性的书，能够一步一步地教会我怎么做。我期待它能详细介绍哪些花草是真正可以食用的，它们的味道和口感又是怎样的，以及如何进行安全、卫生的处理。我希望它能提供一些非常具体、可操作的案例，比如如何用薰衣草制作香薰饼干，或者如何用三色堇来装饰一份精致的甜点。更重要的是，我希望它能给我带来一些关于色彩搭配、造型设计的灵感，让我不仅能做出美味的食物，还能让它们看起来赏心悦目。这本书会不会还涉及到一些关于餐桌美学的知识，让我能够更好地将食用插花融入到整个用餐体验中？我非常期待能通过这本书，解锁一种全新的、充满艺术感的生活方式。

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