实习菜谱

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出版者:成都时代
作者:高海薇
出品人:
页数:140
译者:
出版时间:2007-5
价格:10.00元
装帧:
isbn号码:9787807054450
丛书系列:
图书标签:
  • 实习
  • 菜谱
  • 美食
  • 烹饪
  • 新手
  • 厨房
  • 家常菜
  • 简单易学
  • 实用
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具体描述

《职业技能短期培训教材•实习菜谱》是职业技能培训教材。全书共分两个单元,第一单元为冷菜制作,共25个菜肴,第二单元为热菜制作。在第二单元中,又包括六个部分,第一部分是畜肉类菜肴制作(猪、牛、羊、兔子以及副产品),共25个菜肴;第二部分是禽肉类菜肴制作(鸡、鸭、鹅以及副产品),其26个菜肴;第三部分是水产类菜肴制作(鱼、虾、蟹等),共31个菜肴:第四部分是蔬菜类菜肴制作(蔬菜、菌类),共26个菜肴;第五部分是豆制品类菜肴制作,共9个菜肴;第六部分是甜菜类菜肴制作共9个菜肴。

《星尘之歌:失落文明的密码》 卷一:碎裂的罗盘 在广袤无垠的赛博坦星系边缘,存在着一个被星图遗忘的角落——熵之环。这里流传着关于“先驱者”文明的传说,一支在宇宙大爆炸初期便已崛起,最终却如同烟花般消逝的古老种族。他们的科技超越了我们已知的一切物理法则,他们的智慧足以重塑星辰的轨迹。然而,关于他们的记载,除了破碎的星图残骸和一些无法解读的符号,几乎付诸阙如。 故事的开篇,聚焦于一位名叫艾莉娅的年轻星际考古学家。她并非出身名门,只是一个在废弃的太空站残骸中寻找微小线索的拾荒者。一次偶然的机会,艾莉娅在一颗被冰封的流浪行星上,发现了一件奇特的物件——一枚由未知合金铸成的、闪烁着微弱蓝光的罗盘。这枚罗盘没有磁性,指针指向的不是任何已知的星体,而是指向一片被宇宙射线彻底辐射殆尽的虚空。 这枚罗盘,被艾莉娅命名为“虚空之眼”,是她探寻先驱者文明的敲门砖。但这份发现很快引来了麻烦。一支名为“涅槃教团”的神秘组织盯上了这件物品。教团成员深信,先驱者的力量并非消亡,而是沉睡,而“虚空之眼”正是唤醒这股力量的关键。他们行事诡秘,手段残忍,对任何试图揭示真相的人毫不留情。 艾莉娅必须在躲避教团追杀的同时,解读罗盘的秘密。她与一位退休的语言学家,卡西乌斯教授——一位因触碰禁忌知识而被学术界放逐的老人——取得了联系。卡西乌斯教授毕生致力于研究“元语”,即宇宙中最基础的、用于构建现实的语言结构。他认为先驱者的技术并非依靠机械,而是基于对“元语”的精确操纵。 在卡西乌斯教授的简陋实验室里,艾莉娅和教授利用能量波动分析仪,终于破译了罗盘上刻录的第一行信息。那不是文字,而是一段复杂的数学序列,它指向了一个特定的时空坐标——一片被星际航运公司标记为“禁区”的区域,那里被认为充斥着无法预测的引力漩涡。 卷二:时空的回响 禁区,名为“奥德赛之喉”。任何试图穿越的飞船,都会被无形的力量撕裂。艾莉娅和卡西乌斯教授深知,硬闯无异于自杀。他们需要一种能够“欺骗”时空稳定性的工具。 通过对“虚空之眼”的进一步研究,他们发现,罗盘内部蕴含着一种“相位偏移”技术。它能让持有者在极短的时间内,偏离当前维度的物理常数。这需要巨大的能量输入,而他们能找到的唯一稳定能源,是在黑市上臭名昭著的“幽灵晶体”——一种从垂死恒星核心中提取的极端不稳定的物质。 在收集晶体的过程中,艾莉娅遭遇了她人生中最大的考验。涅槃教团的执行官,“寂静之刃”萨尔,亲自出马。萨尔曾是帝国的顶尖特工,后因对现有秩序的幻灭而加入教团,他相信只有先驱者的绝对秩序才能拯救混乱的银河。一场在霓虹闪烁的地下黑市中的追逐战爆发了。艾莉娅凭借对环境的敏锐感知和卡西乌斯教授远程提供的战术建议,险象环生中逃脱,但幽灵晶体也因此损失了一半。 回到实验室,时间紧迫。卡西乌斯教授提出一个大胆的假设:奥德赛之喉并非自然形成,而是先驱者为了隐藏某个东西而故意制造的“陷阱”。要安全通过,他们需要找到一个“共振点”,即先驱者遗留下的某种信标,能够与他们的罗盘产生同频共振,从而稳定穿越的路径。 通过将罗盘的相位偏移频率与已知的宇宙背景辐射进行比对,他们发现了一个规律:每当地球时间午夜零点整,星系中心会有一个极其微弱的能量脉冲,这脉冲与罗盘的蓝光频率高度契合。那是先驱者留下的“呼吸”。 他们驾驶着一艘改装过的老式货船——“萤火虫号”,在一个寂静的宇宙夜晚,启动了相位偏移引擎,向着奥德赛之喉进发。穿越的过程如同被投入沸腾的岩浆,船体结构发出痛苦的呻吟,空间被拉伸、扭曲。艾莉娅紧紧握住方向盘,感知着罗盘上蓝光的强度。就在她即将失去意识的瞬间,一道稳定的银光穿透了混乱,将“萤火虫号”引导进了一个平静的“通道”。 卷三:无尽的图书馆 通道的尽头,是一个令人窒息的景象。那不是一颗行星,而是一个巨大的、悬浮在虚空中的几何体结构,它没有可见的入口,其表面覆盖着一种能够吸收光线的物质,宛如一块宇宙中的黑曜石。这里是“阿卡西之核”,传说中先驱者文明的知识宝库。 进入阿卡西之核的方法,出乎意料地简单:罗盘上的蓝光与核心表面的一个凹槽完美吻合。当罗盘归位,整个结构开始苏醒。吸收光线的物质退去,取而代之的是无数流动的光带,它们交织、碰撞,形成了一个立体的、三维的“图书馆”。 这里没有纸张和数据盘,知识以纯粹的能量形态存在。艾莉娅和卡西乌斯教授“阅读”知识的方式,是通过神经接口直接接入信息流。他们开始接触到先驱者的历史: 先驱者文明并非消亡,而是主动选择了“超脱”。他们发现,宇宙的演化是基于一种固有的、不可避免的熵增,任何物质形式的文明最终都会走向衰亡。为了避免这种“逻辑错误”,他们决定将自身的意识和所有知识,转化成一种高维度的信息结构,储存在阿卡西之核中,等待宇宙回归到某个特定的、更稳定的状态时再行“重启”。 然而,他们也发现了教团所觊觎的“力量”——先驱者掌握了一种被称为“源初编辑”的技术,能够直接修改基本物理定律。这种力量被视为极度危险,因此被封存在“核心之核”的最深处,并由一个强大的自我防御系统保护着。 正当艾莉娅准备深入挖掘“源初编辑”的奥秘时,萨尔和涅槃教团的主力部队也通过追踪“萤火虫号”的能量残留,强行突破了奥德赛之喉,抵达了阿卡西之核。 卷四:熵与秩序的抉择 决战在知识的殿堂中展开。教团的目标明确:夺取“源初编辑”权限,推翻现有宇宙的“混乱秩序”,建立一个由教团主宰的、绝对理性的新纪元。 萨尔与艾莉娅展开了近身搏斗。萨尔的战斗风格如同冷酷的算法,精准而致命;艾莉娅则依靠在“图书馆”中吸收的即时战术知识和她对环境的快速适应能力。卡西乌斯教授则试图利用图书馆的结构,制造信息干扰,阻止教团的主祭进入核心控制室。 在战斗的白热化阶段,艾莉娅意识到,即使先驱者拥有“源初编辑”的力量,他们最终还是选择了隐藏,而非统治。这本身就说明了这种力量的巨大隐患。 她冲入核心控制室,萨尔紧随其后。控制室中央漂浮着一个巨大的、不断旋转的“钥匙”——那是启动“源初编辑”的接口。萨尔试图接入,但艾莉娅抢先一步,将“虚空之眼”插入了另一个接口。 罗盘开始剧烈震动,它释放出的不再是相位偏移的蓝光,而是一种纯粹的、稳定信息流。艾莉娅利用卡西乌斯教授教给她的“元语”基础,向系统输入了一段指令——不是修改宇宙,而是“封印”。 她将先驱者文明留下的所有“源初编辑”权限,与阿卡西之核的能量核心进行了深度绑定,并启动了一个不可逆转的程序:任何试图以暴力或破坏性方式获取该力量的尝试,都将导致核心的能量场瞬间坍缩,彻底摧毁阿卡西之核,让先驱者的知识永远沉睡。 萨尔目睹了这一幕,他愤怒地攻击艾莉娅,但为时已晚。核心的能量开始被锁定。在最后的挣扎中,萨尔被一股反噬的能量击中,他的身体在稳定与混乱的边缘被撕裂,最终化为一片虚无。 尾声:新的起点 阿卡西之核重新回归沉寂,那片黑曜石表面再次吸收了所有的光线。艾莉娅和卡西乌斯教授带着残破的“萤火虫号”离开了奥德赛之喉。他们没有带回足以统治银河的武器,只带回了更深刻的理解:真正的力量,并非是改变世界的规则,而是明白哪些规则不应被触碰。 先驱者的秘密得以保全,宇宙的混乱与秩序得以继续共存。艾莉娅成为了一个沉默的守护者,她知道,在浩瀚的宇宙中,还有无数被遗忘的文明和等待被解读的密码。她的旅程才刚刚开始,这一次,她不再是寻找失落的遗迹,而是成为了一个传递微光的人。星尘依然在歌唱,而她,聆听着那些未被记载的旋律。

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读后感

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用户评价

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《实习菜谱》这本书,对我而言,不仅仅是一本菜谱,更像是一种精神上的慰藉。我一直以来都对烹饪充满了向往,但现实总是骨感的,每一次尝试都让我备受打击。这本书的出现,彻底改变了我的看法。它用一种极其温和、鼓励性的语言,引导我一点点地探索厨房的奥秘。我喜欢书中那种“你也可以做到”的氛围,它不会让你觉得烹饪是一件多么遥不可及的事情。书中提供的很多小窍门,比如如何让肉类更嫩滑,如何让蔬菜保持翠绿,这些都是我之前闻所未闻的,但尝试后效果却惊人地好。

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说实话,我最初拿到《实习菜谱》的时候,并没有抱太大的期望,以为它只是市面上众多普通菜谱中的一个。然而,这本书却给了我意想不到的惊喜。它不像有些菜谱那样,上来就讲各种复杂的烹饪技巧,而是从最基础的常识入手,比如如何辨别食材的新鲜度、如何正确使用刀具、如何正确地量取调料等等。这些看似微不足道的细节,恰恰是新手最容易忽视,也是最容易出错的地方。书里还有很多关于厨房安全的小贴士,让我感觉非常安心。更让我惊喜的是,它并没有一味地追求“高大上”,很多菜谱都是家常菜,但通过书中的指导,我做出来的味道却比我以往吃过的都要好。

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《实习菜谱》的出现,无疑是我近期最惊喜的阅读体验之一。它就像一位耐心而又循循善诱的老师,将厨房的神秘面纱一一揭开。我尤其欣赏这本书在食材选择和处理上的建议。它并没有一味地推崇昂贵或稀有的食材,而是更侧重于那些日常生活中触手可及的普通材料,教会我们如何从最基础的步骤开始,发掘食材本身的美味。例如,在处理一些常见的蔬菜时,它会详细解释如何清洗、切配,甚至不同切法对口感的影响,这让我之前那些随意乱切的糟糕习惯得到了根本的改善。而且,书中很多菜谱都标注了“零失败”的字样,这对于我这种缺乏自信的烹饪新手来说,是一种巨大的鼓励,让我敢于尝试,也确实成功率非常高。

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这本《实习菜谱》简直就是我的厨房救星!作为一名刚步入社会、对烹饪一窍不通的“厨房小白”,我以前面对厨房就如同面对一座难以逾越的山峰,每次尝试做饭都以失败告终,不是糊了就是淡了,甚至有几次差点把厨房烧了。直到朋友推荐了这本《实习菜谱》,我才看到了希望。这本书的优点真的太多了,首先,它的排版非常清晰,每一道菜都配有步骤详细、图片生动的指导,完全不像其他菜谱那样密密麻麻的文字让人望而却步。我最喜欢的是那些“新手友好”的提示,比如“这个步骤新手容易出错,请注意!”或者“这里火候很重要,宁可慢点儿也不要急”。这些小小的标注,对我来说简直是救命稻草,让我避免了很多不必要的弯路。

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对于我这种曾经对厨房“敬而远之”的人来说,《实习菜谱》就像黑暗中的一道光。我曾尝试过很多菜谱,但要么太复杂,要么太笼统,最终都以我灰溜溜地放弃告终。这本书不一样,它像一个耐心的老师,循序渐进地引导我。我特别喜欢它在介绍每道菜之前,都会先简要说明这道菜的特点以及为什么适合新手。而且,很多配料的份量都标注得非常精确,这对于我这种“凭感觉”做饭总是失控的人来说,简直是福音。书中的图片也非常诱人,让我光是看着就很有动力去尝试,而且做出来的成品,虽然比不上专业的厨师,但绝对是我自己煮过的最好的菜肴了。

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