养牛手册

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出版者:中国农业大学出版社
作者:李金林
出品人:
页数:488
译者:
出版时间:2007-5
价格:21.00元
装帧:
isbn号码:9787811171600
丛书系列:
图书标签:
  • 养牛手册
  • 养牛
  • 畜牧养殖
  • 农业技术
  • 牛业
  • 养殖技术
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  • 农业
  • 动物科学
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具体描述

《养牛手册(第2版)》主要内容包括牛的生物学特性、牛的品种、牛的体形外貌鉴定、牛的繁殖、动物营养基础、牛的消化生理与瘤胃发酵调控、牛的饲料资源及其利用、牛的日粮配制技术、牛的生产能力及其评定、奶牛的饲养管理技术、肉牛的饲养管理技术、牛群保健、牛场的建设及附录。

深度潜水:海洋奇观与生态探索 书籍简介 《深度潜水:海洋奇观与生态探索》是一部全景式展现地球上最神秘、最广袤疆域——深海世界的百科全书式著作。本书并非关注陆地上的农牧业,而是将读者的视野引向那片被阳光遗忘的蔚蓝深渊,深入探讨海洋生态系统的复杂性、深海生物的非凡适应能力以及人类对海洋环境的深刻影响与未来责任。 第一部分:潜入未知——深海的物理边界与环境 本书的第一部分着重于描绘深海环境的极端特性。我们将从海平面开始,逐步向下,剖析海洋的垂直分层结构:从充满生命力的透光带(Epipelagic Zone),到光线微弱的晨昏带(Mesopelagic Zone),再到完全黑暗、压力巨大的中层和深渊带(Bathyal and Abyssal Zones)。 水压的挑战与适应: 详细阐述了水压如何随着深度呈指数级增长,以及深海生物为应对这种“无形巨石”所演化出的独特生理结构。我们将探讨它们的细胞膜、蛋白质如何保持功能,以及一些生物体如何通过填充气体或在体内维持与外界等量的压力来规避灾难性的压缩。例如,那些依靠特定脂质和高浓度渗透调节剂来稳定体内环境的生物。 温度与光线的缺失: 深入分析了深海的恒定低温环境,这要求生物体必须具备高效的新陈代谢控制机制。随后,重点探讨了“光”的消失对生命形态的重塑。光合作用的终结意味着食物链的彻底转变,引出下一章的核心议题——能量的来源。 海底地理的壮丽: 本部分还将描绘深海地形的宏伟:从覆盖着数千米沉积物的平坦海盆(Abyssal Plains),到地球上最深处的马里亚纳海沟(Mariana Trench)的挑战。我们将介绍海底山脉(Seamounts)、深海峡谷(Canyons)的形成过程,以及这些地理特征如何影响洋流和生物群落的分布。 第二部分:生命之源——深海生态系统的能量驱动 如果说浅海的生命依赖太阳,那么深海的生命则依赖地球内部的能量和上层沉降的“海洋雪”。 海洋雪与有机物沉降: 详尽解释了“海洋雪”(Marine Snow)这一关键的营养输送机制。从浮游生物的残骸、排泄物到死亡生物体的碎片,这些有机物如何以缓慢而持续的方式为深海生物提供基础能量。我们将分析影响海洋雪沉降速度和营养成分的因素。 热液喷口与化能合成: 这是全书中最引人入胜的章节之一。我们详细介绍了1977年首次发现的深海热液喷口系统(Hydrothermal Vents)。在这里,生命不再依赖阳光,而是依赖地球内部喷出的富含硫化物、甲烷等化学物质的热流体。重点阐述了“化能合成”(Chemosynthesis)的生物化学过程,以及围绕这些喷口形成的独特、高密度的生态系统,例如巨型管虫(Giant Tube Worms)与共生细菌的关系。 冷泉与渗漏生态: 拓展到冷泉(Cold Seeps)和泥火山(Mud Volcanoes),这些区域的生命活动依赖于甲烷和硫化氢的缓慢渗漏,展示了生命在不同地质活动下的多样化适应策略。 第三部分:深海居民——形态、行为与非凡适应 本部分聚焦于深海生物的奇特形态与生存智慧,这是对进化论在极端环境下应用的最好例证。 形态的极端化: 分析了深海生物常见的形态特征,例如极度的趋同演化。我们将看到缺乏色素的透明身体(如某些水母和鱼类)、巨大的眼睛(用于捕捉微弱的生物荧光)或完全退化的眼睛。探讨了“大口”和“长牙”的演化优势,以确保捕获任何偶然经过的猎物。 生物发光: 深入研究生物发光(Bioluminescence)现象,这是深海交流、捕食和防御的主要手段。从诱捕信号到“反照明”(Counter-illumination,用腹部发光来抵消上方微弱的轮廓光),揭示了不同物种如何利用蓝光或绿光进行复杂的“光语”交流。 无脊椎动物的奇迹: 专门介绍深海中的无脊椎动物,包括深海章鱼(如幽灵章鱼Grimpoteuthis)、巨大的深海鱿鱼(如大王乌贼Architeuthis),以及那些适应了高压环境的棘皮动物和多毛类。 深海鱼类的生存策略: 细致分析了例如琵琶鱼(Anglerfish)如何利用共生细菌进行发光诱捕,以及深海鼬鱼(Snailfish)如何通过特殊的蛋白质结构来保护细胞膜免受高压破坏。 第四部分:人类的足迹——开采、保护与未来 本书的最后部分将主题转向人类活动对深海的影响,并探讨我们如何平衡开发与保护。 深海采矿的兴起: 详细介绍了深海资源(如多金属结核、富钴结壳)的形成过程,以及现代采矿技术对海底栖息地的潜在破坏。分析了采矿活动可能引起的沉积物羽流(Plumes)扩散,以及这些羽流对水体中生物的毒性风险。 深海污染的隐秘角落: 探讨了塑料微粒(Microplastics)和持久性有机污染物(POPs)如何沿着食物链积累,最终在深海生物体内达到惊人的浓度。分析了深海渔业(如深海延绳捕捞)对脆弱的珊瑚礁和海山生态系统的毁灭性影响。 科研前沿与保护: 介绍了遥控潜水器(ROVs)和自主水下航行器(AUVs)等尖端技术如何帮助我们绘制深海地图并收集数据。强调了建立深海保护区(MPAs)的必要性,以及国际海洋法(如联合国《公海条约》)在管理这片全球共有区域中的关键作用。 结论: 《深度潜水:海洋奇观与生态探索》旨在唤起公众对地球上最后一片大荒野的敬畏之心。它是一份详尽的科学报告,也是一曲献给深海生命韧性的赞歌,敦促我们以更负责任的态度对待这片蓝色宝库的未来。本书内容丰富,图文并茂(此处应为专业摄影作品和科学插图),是海洋生物学、地质学以及环境保护领域的专业人士和热忱的业余爱好者不可多得的参考佳作。

作者简介

目录信息

第一章牛的生物学特性
第一节 牛的一般形态特征及主要生理指标
第二节牛的行为特性
第三节牛对环境的适应性
第二章牛的品种
第一节奶牛品种
第二节肉牛品种
第三节乳肉兼用牛品种
第四节 中国黄牛品种及其改良
第三章牛的体形外貌鉴定
第一节体形外貌与生产性能之间的关系
第二节牛体各部位形态及要求
第三节不同用途牛的体形与外貌特点
第四节奶牛评分鉴定和测量鉴定
第五节牛的体形线性评定方法
第六节奶牛的年龄鉴别
第四章牛的繁殖
第一节牛的生殖生理
第二节牛的繁殖技术
第三节提高牛繁殖率的措施
第五章动物营养基础
第一节饲料的营养成分及其作用
第二节牛的营养需要
第六章牛的消化生理与瘤胃发酵调控
第一节牛消化道的构造特点
第二节牛的消化特点
第三节牛的瘤胃消化
第四节牛瘤胃发酵调控
第七章 牛的饲料资源及其利用
第一节饲料的分类
第二节青绿多汁饲料生产技术
第三节秸秆饲料的加工调制技术
第四节青贮饲料的制作与利用技术
第五节青干草的调制技术
第六节精饲料加工技术
第七节工业副产品的加工和利用方法
第八节牛饲料的贮藏
第八章牛的日粮的配制技术
第一节饲料配方设计的原则
第二节 日粮配制技术
第九章牛的生产能力及其评定
第一节乳牛泌乳机理及生产力评定
第二节 肉牛的生产能力及其评定
第十章奶牛的饲养管理技术
第一节后备牛的饲养管理技术
第二节成乳牛的饲养管理技术
第三节奶牛场的其他管理技术
第四节 奶牛膘情的定性管理
第十一章 肉牛的饲养管理
第一节 肉牛的一般饲养管理
第二节 肉牛的育肥技术
第十二章牛群保健
第一节牛群保健概述
第二节牛常见传染病的防制
第三节牛常见的寄生虫病
第四节牛的消化系统疾病
第五节奶牛的乳房疾病
第六节奶牛的蹄病
第七节牛的繁殖疾病
第十三章牛场的建设
第一节场址的选择
第二节牛场污染的控制
第三节牛场规划与布局
第四节奶牛舍建筑
第五节肉牛舍建筑
附录一奶牛营养需要和饲养标准(摘编)
附录二 肉牛营养需要饲养标准(摘编)
附录三牛奶记录体系(DHI)介绍及应用
参考文献
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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刚拿到《养牛手册》时,我还有点担心内容会过于陈旧,毕竟畜牧业的技术也在不断发展。然而,当我深入翻阅后,我发现这本书在传承经典经验的同时,也融入了不少现代化的养殖理念。作者在介绍基础知识的同时,也强调了科学化管理的重要性,比如在关于饲料营养方面,他并没有简单地罗列几种常见的饲料,而是深入浅出地讲解了不同营养成分对牛只生长发育的关键作用,并提供了如何根据牛只的生理阶段进行科学配比的指导。我特别留意到其中关于牛舍环境控制的部分,对于温度、湿度、通风等因素的讲解,都体现了对现代化养殖的认识,这让我觉得这本书并不过时,反而有前瞻性。而且,作者在文字中时不时会提到一些新的研究成果或者技术进展,虽然点到为止,但足以证明他在不断学习和更新知识,并将这些宝贵的资讯传递给读者。这本书让我觉得,养牛不仅仅是体力活,更需要智慧和科学的指导,而这本书恰恰提供了这样的智慧。

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我最近刚拿到这本《养牛手册》,还没来得及细细品读,但光是目录和前言就给我留下了深刻的印象。目录的条目设置得非常详尽,涵盖了我之前从未想过的各个方面,比如从牛只的品种选择、饲养环境的搭建,到日常的喂养管理、疾病预防,甚至还包括了繁殖、育肥以及市场销售等一整套流程。这种系统性的编排,让我一下子就对养牛这个领域有了更清晰、更全面的认识,感觉自己不再是那个站在门口望而却步的门外汉了。前言部分,作者用了相当大的篇幅来阐述他对养牛事业的理解,以及他希望通过这本书能够帮助读者解决哪些实际问题。我特别欣赏他强调的“可持续发展”和“科学养殖”的理念,这与我一直以来对现代化农业的期盼不谋而合。他的文字间透露出一种对行业未来的思考,以及一种强烈的责任感,让人觉得这本书不仅仅是一本技术指南,更是一份关于如何用心经营一份事业的诚意之作。我迫不及待地想深入阅读,学习其中的知识,也感受作者的这份匠心。

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这本《养牛手册》最让我惊喜的是它的实用性和针对性。不像一些泛泛而谈的书籍,这本书的内容聚焦于实际操作,从选购牛苗的注意事项,到不同生长阶段的饲料配比,再到常见疾病的识别与处理,每一个环节都写得非常具体,仿佛作者亲身经历过无数次,并且把所有的经验都毫无保留地分享了出来。书中关于牛只行为观察的部分,我特别感兴趣。作者详细描述了不同情况下牛只可能表现出的异常行为,以及这些行为背后可能的原因,这对于我来说是至关重要的,因为我一直认为,了解牛的“语言”是成功养殖的关键。此外,书中还提供了一些简易的工具制作方法和场地布置建议,这些细节对于资源有限的初学者来说,简直是雪中送炭。我翻阅了其中几页关于疾病防治的内容,其详尽程度和图文并茂的展示方式,让我能够快速了解如何应对一些常见的挑战,这大大增强了我开始养殖的信心。可以说,这本书是为真正想上手养牛的人量身定做的。

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这本书的封面设计就透着一股踏实劲儿,那种朴素但又不失专业的感觉,让我想起了我小时候在乡下看到的那些老一辈人用的工具书。翻开扉页,印刷质量就挺不错,纸张触感温润,字迹清晰,排版也合理,不像有些书那样密密麻麻让人喘不过气。我特别喜欢它在一些关键章节开头加入的小插画,虽然简单,但很有意境,比如描绘牛群悠闲吃草的画面,一下子就把我带入了一种宁静祥和的氛围,仿佛都能闻到青草和泥土的芬芳。作者的文字风格也很有特色,不是那种干巴巴的技术说明,而是带着一种娓娓道来的亲切感,仿佛是在和一位经验丰富的长辈聊天,从他的话语中能感受到他对这份事业的热爱和深厚积淀。尤其是在介绍一些基础性知识的时候,他会旁征博 dikutip,用通俗易懂的比喻来解释复杂的概念,让我这个初学者也能很快领会。我猜这本书在内容编排上一定下了不少功夫,从整体框架到细节处理,都透露着一种精心设计的痕迹,让人在阅读过程中能够流畅地吸收信息,而不是感到零散和碎片化。

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说实话,我拿到《养牛手册》的时候,心里其实是有些忐忑的,毕竟我在这方面完全是个新手,担心书中的内容会过于专业,或者说晦涩难懂。但是,当我翻开书的第一页,这种顾虑就烟消云散了。作者在讲解每一个概念时,都会先从最基础的部分讲起,就像是在给一个完全不懂的小朋友解释一样,生怕你听不懂。他用的语言非常朴实,没有那些生硬的专业术语,即使有,他也会立刻附上通俗易懂的解释。我尤其喜欢他举的例子,很多都是来自实际的养殖场案例,有成功的经验,也有失败的教训,这些真实的故事让我感觉离真正的养牛生活更近了,也让我学到了很多书本上可能学不到的“经验之谈”。而且,书中穿插的一些图表和流程图,更是把复杂的信息变得一目了然,我以前看那些统计数据总是头疼,但在这本书里,它们都变得非常有条理,很容易就能抓住重点。总的来说,这本书的易读性非常高,即使没有养牛基础的人,也能轻松上手,并且从中获益良多。

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