《美術課程與教學論》共分九章。第一章分析瞭課程與教學論的曆史演進過程、發展趨勢，著重分析瞭美術新課程改革與創新的五個顯著特徵。第二章分析瞭美術課程與教學的含義、性質、研究對象以及學科基礎等問題。第三章分析瞭美術課程與教學目標的含義、功能、基本取嚮等問題，側重論述瞭美術課程與教學目標在知識與技能，過程與方法，情感態度和價值觀等三個維度及意義。第四章對美術課程與教學內容的含義、選擇的原則，美術課程資源的含義、內容，美術課程資源開發利用的原則、途徑，美術教學組織形式的涵義、意義和內容等方麵進行瞭分析；探討瞭美術教學組織形式的改革與發展。第五章分析瞭美術教學過程的概念、功能、本質和有效教學的涵義、原則、途徑等問題，論述瞭學習方式改革的意義以及自主學習、閤作學習、探究學習的基本特徵。第六章分析瞭美術教學模式的概念、特徵、意義和發展趨勢以及美術教學方法的含義、特徵、類型等問題，探討瞭當前值得關注的五種教學模式。第七章分析瞭美術教學原則及含義，論述美術教學策略、含義、特徵等問題。第八章介紹瞭美術課程與教學評價的含義、功能、類型等問題，分析瞭新課程標準對課程與教學評價的改革與創新，同時闡述瞭美術學生與教師的評價。第九章對美術教師角色的含義、特徵及其轉換進行瞭分析，論述瞭新課程理念下美術教師必備的素質，並對美術教師專業發展的含義、意義以及策略思考等問題進行瞭探討。
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