食品微生物学

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出版者:浙江大学出版社
作者:郑晓冬编
出品人:
页数:318
译者:
出版时间:2001-1
价格:25.00元
装帧:
isbn号码:9787308023801
丛书系列:
图书标签:
  • 食品安全
  • 微生物学
  • 食品科学
  • 食品工业
  • 食品卫生
  • 食品检测
  • 食品保藏
  • 细菌
  • 真菌
  • 病毒
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具体描述

好的,这是一份针对《食品微生物学》以外的其他主题的图书简介,内容详实,力求自然流畅。 --- 图书名称:《古代密码与失落的文明:解读象形文字背后的历史洪流》 图书简介 本书是一部跨越数千年历史、融汇考古学、语言学与人类文明史的宏大叙事。我们沉浸于那些沉默的石碑、残破的泥板和褪色的莎草纸之中,试图还原那些曾主宰世界的古老帝国的辉煌与覆灭。这不是一部简单的语言教科书,而是一次深入历史肌理的探险,旨在揭示文字——这一人类最伟大的发明——是如何塑造和记录人类文明的。 第一部分:文明的曙光与楔形文字的起源 本书的开篇将我们带回到美索不达米亚的幼发拉底河与底格里斯河之间的肥沃新月地带。我们细致考察了苏美尔文明的诞生,以及他们如何从早期的符号系统发展出世界上最早的成熟文字——楔形文字。我们将重点分析泥板上的经济记录、法律条文(如著名的《汉谟拉比法典》片段解读),以及早期史诗文学(如《吉尔伽美什史诗》)中蕴含的社会结构和宇宙观。我们不仅探讨了文字的书写工具和载体(泥板的制作与保存),更深入分析了苏美尔语和阿卡德语在不同历史时期的演变,以及楔形文字在跨文化交流中(如赫梯、埃兰)所扮演的关键角色。 随后,我们将目光投向埃及。古埃及象形文字的神秘性长期困扰着后世学者。本书详细梳理了象形文字从图画符号向表音符号过渡的复杂过程,并重点解析了“罗塞塔石碑”的发现过程及其对破译工作的里程碑意义。我们不仅会展示圣书体(Hieroglyphs)的庄严与复杂,还会对比僧侣体(Hieratic)和世俗体(Demotic)在日常行政和宗教文献中的应用差异,从而勾勒出一个活生生的古埃及社会图景。 第二部分:失落的印太语系与克里特岛的谜团 当我们离开两河流域和尼罗河谷,进入爱琴海地区,我们面对的是另一批更为隐秘的文字系统。克里特岛上米诺斯文明留下的线性文字A(Linear A)至今未能被完全破解。本书将汇集当代最前沿的语言学假设,对比其可能继承者线性文字B(Linear B)的成功破译经验(由迈克尔·文特里斯完成),探讨线性文字A的音节结构、可能的语族归属,以及它在米诺斯宗教仪式和宫殿管理中所起的作用。我们甚至会审视那些被视为次要的克里特符号(如“法斯托斯圆盘”上的符号),分析它们是否代表了一种独立的、尚未被识别的记录系统。 紧接着,我们将探寻印度河流域文明(哈拉帕文明)的印章文字。这些数量有限但极富装饰性的符号,长期以来被认为是解读这一前雅利安文明社会结构的关键。本书将批判性地评估各种关于这些文字是纯粹表意的、表音的,还是混合系统的理论,同时展示最新的计算机辅助分析在识别重复符号和短语结构方面的努力,尽管其最终含义依然深藏不露。 第三部分:中美洲的星辰与创世神话 本书的视角将横跨大洋,聚焦于中美洲玛雅文明的精妙文字系统。玛雅文字是美洲大陆唯一发展出成熟的表音-表意混合文字的例子。我们将详细解析玛雅“数字-历法”系统,即“长纪年”的复杂计算方式,以及这些数字如何与他们的天文观测和创世神话紧密结合。 我们不仅会深入解读蒂卡尔、帕伦克和科潘遗址的石碑铭文,这些铭文记录了王室的血统、战争的胜利和神祇的祭祀,还将重点分析抄本(Codices)——特别是《德累斯顿抄本》——中关于占星术和预言的部分。通过解析玛雅文字对“神圣之书”的记录,我们可以重建一个高度重视时间循环和宇宙秩序的文明的思维模式。 第四部分:文字的演变、融合与现代解读 在全书的最后部分,我们将探讨文字系统如何相互影响、渗透和简化。从腓尼基字母的出现如何简化了复杂的音节表记,进而催生了希腊字母、拉丁字母乃至阿拉米字母的巨大谱系,我们将看到文字传播的“蝴蝶效应”。我们还将关注那些半衰期较短但具有历史意义的文字,例如古波斯楔形文字(作为楔形文字系统的一种简化形式)和伊特鲁里亚语文字在罗马早期历史中的地位。 本书的价值在于,它不仅仅是展示了这些文字“长什么样”,更重要的是阐释了它们在各自文明中“起到了什么作用”。文字是权力的载体,是宗教的堡垒,也是历史的唯一的证人。通过对这些失落或转变的文字体系的解读,我们得以窥见人类心智的共通之处,以及不同文化在面对世界、时间和永恒时所做出的独特回应。 核心受众与特色: 本书适合所有对历史、考古、语言学和人类文明发展史感兴趣的读者。我们避免了艰涩的专业术语,力求以引人入胜的故事性叙述,引导读者亲身体验破译过程中的激动人心与挫折挣扎。全书配有大量高清的文物图片、文字结构示意图和地图,旨在提供一场既富学术深度又充满阅读乐趣的文明之旅。

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