中国粮食综合生产能力研究

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出版者:中国计划
作者:黄汉权
出品人:
页数:325
译者:
出版时间:2007-5
价格:24.00元
装帧:
isbn号码:9787801778925
丛书系列:
图书标签:
  • 粮食安全
  • 农业经济
  • 综合生产能力
  • 粮食生产
  • 中国农业
  • 农业发展
  • 区域农业
  • 可持续农业
  • 政策研究
  • 农村经济
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具体描述

蓝图与回响:一部关于全球粮食安全与农业生态的深度探析 书名: 丰饶之壤:全球农业生态系统的韧性与未来路径 作者: (此处留空,或设定为一虚构的资深农业经济学家/生态学家) 出版社: (此处留空,或设定为一权威学术出版社) --- 导言:在变局中锚定基石 在全球化浪潮与气候变迁的双重挤压下,人类赖以生存的粮食系统正经历着前所未有的复杂挑战。饥饿与营养不良问题并未随着科技进步而彻底消弭,反而因地缘政治冲突、极端天气事件以及不可持续的耕作模式而加剧。本书并非聚焦于某一特定国家或地区的粮食产量核算,而是将视野投向更广阔的维度——全球农业生态系统的内在韧性、跨区域的资源流动性,以及支撑人类文明延续的生态阈值。 《丰饶之壤》试图构建一个多学科交叉的分析框架,以“生态-经济-社会”三元动力模型为核心,深入剖析当前全球粮食体系的脆弱环节,并探索通往可持续、公平和具有气候适应性的未来农业之路。 --- 第一部分:生态根基的重塑——生物多样性与土壤健康 本部分深入探讨了支撑一切粮食生产的生物物理基础,强调了当前以单一作物为主的集约化农业对生态系统服务的侵蚀。 第一章:地力枯竭的隐形危机 本书细致分析了全球主要农业带的土壤有机碳(SOC)动态。通过对北美大平原、欧洲河谷平原及东亚季风区的长期监测数据进行再评估,我们揭示了化肥过度依赖和不当耕作方式如何导致土壤微生物群落结构失衡,进而影响养分循环效率。我们引入“生态系统服务价值损失模型”,量化了土壤退化对水资源涵养能力、碳固存潜力以及抗旱性的负面影响。 第二章:遗传多样性——气候适应的最后防线 我们探讨了全球作物遗传资源库(Gene Banks)的功能与局限性。与传统作物育种的侧重点不同,本书聚焦于“野生物种亲缘关系”在应对未来病虫害与极端高温高湿环境中的潜在价值。通过对热带水稻的古老品种(Landraces)的形态生理学分析,我们论证了保护地方品种并非仅仅是文化遗产的保留,而是确保未来农业具有足够“进化余地”的战略性投资。书中详细描绘了作物抗逆性基因在不同气候情景下的表达差异。 第三章:水资源的边界与分配正义 粮食生产对水资源的消耗已成为地缘冲突的新焦点。本章摒弃了简单的“虚拟水”(Virtual Water)核算,转而关注“水生产力”在不同灌溉技术体系中的实际效率。通过对地表水、地下水(特别是化石水层)的抽取速率进行空间可视化分析,本书明确指出了全球数个“水安全红线”区域。同时,探讨了建立跨国界水资源共享机制的必要性与法律障碍。 --- 第二部分:经济韧性与结构转型——供应链的去中心化 在后疫情时代,全球粮食供应链的“牛鞭效应”暴露了集中化生产模式的系统性风险。第二部分将焦点从产量转向了流动的效率、储备的合理性以及贸易的公平性。 第四章:供应链的冗余与效率悖论 本书运用复杂网络理论(Complex Network Theory)对全球主要农产品贸易路线进行了建模分析。研究表明,追求极致的“即时生产”(Just-in-Time, JIT)模式,虽然短期降低了仓储成本,却极大地增加了应对突发中断事件的脆弱性。我们提出了一种“适度冗余网络”模型,倡导在关键节点建立战略储备,并鼓励区域内部的循环经济,以减少对长距离冷链物流的过度依赖。 第五章:小农户的价值重估与金融赋能 在许多发展中国家,小农户仍然是粮食生产的主力军,但他们往往被排除在现代金融和技术服务体系之外。本章深入分析了“去中介化”的农业合作社模式在全球的实践案例,探讨了基于区块链技术的农产品溯源系统如何能有效提高小农的议价能力。我们着重分析了气候指数保险在稳定农民收入预期方面的作用,及其在边远地区的推广障碍。 第六章:食物损失与浪费的系统性根源 全球每年约有三分之一的粮食在从田间到餐桌的过程中被损失或浪费。本书区分了“损失”(主要发生在生产和储存环节)与“浪费”(主要发生在消费环节)。通过对中低收入国家和高收入国家的具体案例分析,我们发现技术干预的侧重点必须有所不同:前者需侧重于改进收获后处理技术和仓储设施,后者则需深入剖析消费文化和零售业的激励机制。 --- 第三部分:政策协同与未来愿景——从供给管理到生态治理 本书的最后部分将视角提升至全球治理层面,探讨如何构建一个既能满足人口增长需求,又能尊重地球承载力的未来农业政策框架。 第七章:碳汇农业与气候融资的裂痕 新兴的“碳汇农业”(Carbon Farming)概念为农民提供了新的收入来源,但其计量、核查和报告(MRV)机制尚不成熟。本书批判性地审视了当前主流的碳信用市场对土壤固碳的评估标准,指出其可能倾向于奖励那些本就具有良好管理基础的农场,而未能有效激励处于退化严重地区的农民进行根本性的生态修复。我们呼吁建立更具包容性的“生态效益优先”的融资模型。 第八章:营养安全而非仅仅卡路里供给 粮食安全的核心目标已从单纯的“吃饱”转向“吃得健康”。本书探讨了“营养失衡三角”:高投入农业模式往往导致某些关键微量元素(如锌、硒)在作物中的含量下降。我们分析了“生物强化”(Biofortification)的进展及其社会接受度,并讨论了以推广多样化、本土化高营养作物(如传统谷物和豆类)来替代过度依赖三大主粮的必要性。 第九章:跨代际的责任与全球治理的重构 终章总结了本书的核心论点:粮食系统的韧性无法仅靠提高产量来实现,它依赖于生态平衡、社会公平和经济稳定三者的动态平衡。我们强调了国际组织、国家政府、私营部门和公民社会之间“责任共担”的必要性。本书最终描绘了一个以“适应性管理”为核心的未来蓝图——一个更加本地化、更加依赖生态过程、更能抵御外部冲击的全球食物网络。 --- 结语 《丰饶之壤》是一份对我们共同食物系统的“健康报告”和一份“转型路线图”。它要求决策者、科学家和消费者认识到,粮食生产的最终限制因素,不在于我们能种多少,而在于我们能维护多少生态系统的健康。 这是一部关于未来生存智慧的深度思考,旨在引导我们从短期产量至上的思维惯性中解脱出来,真正回归对土地的敬畏与负责。

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