《圖解創意熱菜製作》從原料的選擇、加工、成形和搭配著手，采用圖解的方法介紹50種熱菜的烹飪技術，按圖索驥，使復雜的烹飪程序變得簡單且易於操作，加上每一款都附有精美的步驟分解圖，賞心悅目，非常適閤廣大傢庭、烹飪愛好者及職業學校師生學習應用。
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