无公害农产品高效生产技术丛书-石榴

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出版者:中国农业大学
作者:冯玉增
出品人:
页数:233
译者:
出版时间:2007-6
价格:12.00
装帧:平装
isbn号码:9787811172126
丛书系列:
图书标签:
  • 石榴
  • 无公害农产品
  • 高效生产
  • 农业技术
  • 果树栽培
  • 种植技术
  • 农业科技
  • 园艺
  • 石榴种植
  • 农产品质量安全
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具体描述

《无公害农产品高效生产技术丛书·石榴》内容概述 本书系统地介绍了石榴作为一种重要的经济作物,其无公害、高产、优质的生产栽培技术。全书共分为十章,内容涵盖了石榴的生物学特性、优良品种选择、优质苗木繁育、建园规划与土壤改良、整形修剪、肥水管理、病虫害综合防治、采收与贮藏、加工利用以及绿色防控技术等关键环节。旨在为广大石榴生产者提供一套科学、实用、易于掌握的生产技术指南,以期提高石榴产业的整体效益和可持续发展水平。 第一章 石榴生物学特性与发展现状 本章首先深入阐述了石榴的起源、进化、地理分布以及其在植物学上的分类和主要特征,包括根系、茎、叶、花、果实的形态结构和发育规律。重点解析了石榴对光照、温度、水分、土壤等环境条件的需求,以及其生长发育的生理生化机制。在此基础上,对我国乃至全球石榴产业的发展现状、市场需求、品种结构、生产布局进行了全面梳理和分析,并指出了当前石榴产业在标准化生产、品牌建设、市场营销等方面存在的机遇与挑战。 第二章 石榴优良品种的选育与推广 本章详细介绍了当前市场上主流的、适合我国不同地区栽培的石榴优良品种。内容包括各类品种的亲本来源、主要经济性状(如产量、品质、抗病性、成熟期、市场适应性等)的比较分析。重点推荐了几个在无公害生产中表现突出的品种,并对这些品种的特征特性进行深入描述,为生产者提供科学的选种依据。同时,对近年来新选育、具有发展潜力的新品种进行了介绍,并分析了其推广前景。 第三章 优质石榴苗木的繁育技术 优质的苗木是石榴丰产优质的基础。本章系统地介绍了石榴苗木繁育的各种主要途径,包括嫁接育苗、扦插育苗、压条育苗等。详细讲解了不同繁育方法的具体操作步骤、关键技术要点、成活率影响因素以及病虫害防治措施。特别强调了无公害苗木繁育的重要性,包括种苗的选择、消毒、基质管理、营养供给等,确保繁育出的苗木健壮、无病虫、抗逆性强。 第四章 石榴园的建园规划与土壤改良 科学合理的建园规划是石榴丰产的基础。本章从选址、地形、土壤、水源、交通等方面提出了石榴园的选址原则。详细阐述了不同土壤类型(如黏土、沙土、酸性土、碱性土等)的改良技术,包括深耕、增施有机肥、覆盖、种植绿肥、使用土壤调理剂等。重点介绍了如何根据石榴的生长需求,科学规划园地布局、株行距、栽植方式,以及配套的灌溉和排水设施的建设。 第五章 石榴的整形修剪技术 整形修剪是调节石榴树体生长,提高产量和品质的关键技术。本章系统介绍了石榴不同生长时期的整形修剪原则和方法,包括幼树的初定型、成年树的修剪(如疏剪、短截、回缩、摘心等)。重点讲解了如何根据树形(如疏层形、开心形、主干疏层形等)和品种特性,合理保留枝条,形成良好的树体骨架,促进通风透光,增强树势,延缓衰老。同时,对结果枝的培养和管理也进行了详细阐述。 第六章 石榴的科学肥水管理 科学合理的肥水管理是石榴实现高效生产的重要保障。本章详细介绍了石榴生长发育不同时期对氮、磷、钾、中微量元素的需求规律,并提出了相应的施肥方案。重点强调了有机肥和化肥的配合使用,以及叶面施肥、根外追肥等补充营养的方法。在水分管理方面,详细阐述了石榴的需水规律,以及不同生育期(如萌芽期、开花期、结果期、采收期)的灌溉策略,并介绍了节水灌溉技术(如滴灌、喷灌)的应用。 第七章 石榴病虫害的绿色防控技术 病虫害是影响石榴产量和品质的重要因素。本章系统梳理了石榴生产中常见的主要病害(如褐腐病、炭疽病、叶斑病、白粉病等)和虫害(如石榴瘿螨、桃小食心虫、介壳虫、蚜虫等)的发生规律、为害特点和识别方法。重点介绍了以预防为主,综合防治的绿色防控理念。详细讲解了农业防治(如清园、修剪、清洁田园)、生物防治(如保护和利用天敌、使用生物农药)以及物理防治(如诱杀、阻隔)等非化学防治措施。在此基础上,提出了在必要时如何科学、合理、安全地选用高效低毒低残留农药,并严格遵守安全间隔期,确保农产品质量安全。 第八章 石榴的采收与贮藏技术 适时采收和科学贮藏是保障石榴商品价值和延长市场供应期的重要环节。本章详细介绍了根据不同品种、不同用途,判断石榴最佳采收时期的方法,包括果实外观、果实硬度、糖度等指标。阐述了采收时应注意的事项,以减少机械损伤。在贮藏方面,介绍了适合石榴的各种贮藏方式,包括常温贮藏、冷藏贮藏以及气调贮藏等,并详细讲解了贮藏前的预处理(如清洗、消毒、套袋)、贮藏环境的控制(如温度、湿度、气体成分)以及贮藏过程中的病虫害防治,以最大限度地延长石榴的货架期。 第九章 石榴的加工与综合利用 本章旨在拓展石榴的产业价值,提高经济效益。详细介绍了石榴果实主要的加工产品,如石榴汁、石榴酒、石榴果酱、石榴干等,并对其加工工艺进行了简要介绍。此外,还探讨了石榴在食品、保健品、医药、化妆品等领域的应用潜力,以及石榴籽、石榴皮等副产物的综合利用途径,如提取石榴多酚、鞣质等高附加值成分。 第十章 石榴生产的绿色化与可持续发展 本章总结并升华全书内容,强调了石榴生产实现绿色化和可持续发展的必要性和重要性。系统地介绍了绿色石榴生产的整体技术框架,包括优良品种选择、有机肥替代化肥、生物农药推广应用、节水灌溉技术普及、废弃物资源化利用等。探讨了如何通过标准化生产、品牌建设、认证体系(如绿色食品、有机食品认证)的建立,提升石榴产品的市场竞争力和附加值。最后,对石榴产业的未来发展趋势进行了展望,鼓励生产者积极采用先进的绿色生产技术,实现经济效益、社会效益和生态效益的协调统一。

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