菜肴立体围边 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024


菜肴立体围边

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罗德军
2007-3
60
23.00元
9787538852622

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发表于2024-11-08

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图书描述

中国食品雕刻艺术有着悠久的历史,它是我国烹饪艺术的重要组成部分,也是烹饪艺术中的一朵奇葩。随着烹饪业的迅速发展,食品雕刻也是其中少不了的一种艺术。它能给食客事来欢乐的气氛,也能将一道普通菜肴变成一道既有观赏性又能食用的一道高档菜肴,使客人得到的不仅是菜肴的美味,还有一种艺术的享受。

《菜肴立体围边》,详细地介绍了书中每一件作品的基础知识,每一个作品的详细雕刻步骤以及围边作品赏析,插花作品赏析,对初学者有很大的帮助。而且其中大部分作品都采用的是整雕而成。其成品快,造型美观、大方。食雕是一种艺术,与其他艺术追求应是无停息、无止境的,作者真诚希望本书能成为您学习食雕艺术的参考书,成为食雕爱好者的理想教材,能给广大食雕爱好者带来启发和帮助。

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