实验化学

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页数:345
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出版时间:2006-8
价格:29.00元
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isbn号码:9787503845567
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  • 化学
  • 实验
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  • 教学参考
  • 化学实验
  • 实验指导
  • 分析化学
  • 无机化学
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具体描述

《全国高等农林院校"十一五"规划教材·实验化学(第2版)》作为高等农林院校生命科学类系列教材之一,是在生物学理科基地试用教材的基础上,结合农、林、水等专业《实验化学》课程要求而修改的。修改时将原来从属于化学理论课的普通化学实验、分析化学实验、有机化学实验归属为基础化学实验,并将原有内容进行调整、组合,形成一门相对独立的实验课程。《全国高等农林院校"十一五"规划教材·实验化学(第2版)》在前一版的基础上,根据学科发展和实际教学需要,在保留原来框架的原则下,做了相应的调整、补充和修订,使之更能符合当今化学实验的要求和仪器设备更新换代的形势。《全国高等农林院校"十一五"规划教材·实验化学(第2版)》在修改中还增加了物理化学实验内容,供生物学、食品科学、环境工程、轻化工程、林产化工等有关专业开设物理化学课程使用。在修改编写过程中,我们将“综合性、设计性、创新性”实验进行挑选和整理,重点培养学生的综合、分析和独立实验能力,具有鲜明的特色。

《炼金术士的秘境》 本书将带您踏上一段穿越时间与空间的炼金术奥秘之旅,揭示那些被历史尘埃掩埋的古老智慧。我们摒弃了枯燥的理论堆砌,而是以生动的故事、精美的插画,将您引入一个充满神秘元素、奇异物质与永恒追求的世界。 第一章:元素的低语——阿尔坎的启示 从赫尔墨斯·特里斯墨吉斯托斯的神话起源,到中世纪炼金士们对“贤者之石”的狂热追寻,我们将深入探讨炼金术的核心概念:四大元素(土、气、火、水)的相互作用,硫与汞的哲学理解,以及“物质的转化”这一颠覆性的思想。您将了解,炼金术不仅仅是简单的金属冶炼,更是一种对宇宙真理的哲学探索,一种试图理解生命本质与物质起源的深刻思考。我们还将解析那些古老手稿中隐藏的符号语言,它们如同密码一般,记录着炼金术士们对宇宙运行规律的观察与理解。 第二章:熔炉与蒸馏——物质的变幻之舞 想象一下,在古老实验室昏暗的烛光下,炼金士们是如何操作那些形态各异的玻璃器皿。本书将详细描绘各种炼金术设备,如阿尔比克斯(Albicax)、阿塔诺尔(Athanor)以及各种形式的蒸馏器。我们将探索不同物质在高温、低温、氧化、还原等条件下的奇妙变化。从提炼纯净的酒精,到尝试分离出空气中的精髓,您将看到炼金士们如何通过精准的观察和大胆的实验,一步步接近物质的终极形态。我们将深入解析“贤者之石”的制造过程,尽管这被认为是炼金术的终极目标,但其过程本身就蕴含着无数关于物质性质和反应的宝贵知识。 第三章:草药的魔法——植物的生命精华 炼金术士们并非只关注无机物,植物的生命力与神奇功效同样是他们关注的焦点。本章将带您走进炼金术士的草药园,了解他们如何采摘、晾晒、炮制各种具有特殊药效的植物。从被誉为“生命之水”的生命之酒(Aqua Vitae),到能够缓解病痛的药膏,您将看到植物是如何在炼金术的智慧下,被转化成具有神奇疗效的药剂。我们将探讨那些流传下来的草药配方,解析其背后的科学原理与民间智慧的结合。同时,我们也将触及炼金术士们对植物生长的神秘理解,以及他们如何试图加速植物的生长与成熟。 第四章:色彩的象征——象征主义的视觉语言 炼金术的符号系统是其魅力的一部分。本书将深入解析炼金术中丰富的色彩象征意义。黑色代表“黑化”(Nigredo),是物质分解与净化的开端;白色象征“白化”(Albedo),代表净化与提升;而红色则预示着“红化”(Rubedo),是最终阶段,即贤者之石的诞生。您将看到,色彩不仅仅是视觉的呈现,更是物质转化过程的隐喻,是炼金术士们对事物发展规律的深刻洞察。我们还将解析各种神秘的炼金术符号,如太阳、月亮、星星、动物以及几何图形,它们共同构成了一个复杂的象征体系,表达了炼金术士们对宇宙和谐与平衡的理解。 第五章:长生不老与贤者之石——永恒的追寻 “贤者之石”并非仅仅是物质上的追求,它更象征着一种精神上的升华,一种对生命永恒的渴望。本书将探讨炼金术士们对长生不老药(Elixir of Life)的探索,以及他们如何将炼金术与医学、哲学、甚至神秘主义相结合。您将了解,许多炼金术士的实验,尽管目标看似虚幻,却为后来的化学、医学和制药学奠定了基础。从对金属的深入研究,到对人体健康的关注,炼金术士们在不知不觉中推动了科学的进步。我们将回顾那些传奇炼金术士的故事,他们的成功与失败,他们的智慧与狂热,都为我们留下了宝贵的历史财富。 《炼金术士的秘境》是一次对过往智慧的致敬,也是一次对人类探索精神的致敬。它将带您领略一个失落的世界,感受那份对未知的好奇与追求,并从中获得对物质、生命与宇宙的全新理解。这不是一本关于实验技巧的书,而是一扇通往古老智慧殿堂的大门,等待着勇敢的探索者推开。

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读后感

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用户评价

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这本《实验化学》真是让人爱不释手,尤其是对那些渴望在实验室里大展拳脚的新手来说,简直是本“救命稻草”。我记得我刚接触化学实验那会儿,光是安全操作规程就能把我绕晕,更别提那些复杂的仪器设备了。这本书在这方面做得极为出色,它没有那种高高在上的理论说教,而是像一位经验丰富、耐心细致的导师,手把手地教你如何安全地操作滴定管,如何正确地配置标准溶液。插图清晰得让人感动,每一个步骤都配有详尽的图解,连最小的细节都不会放过,比如调节pH计的注意事项,或者处理废液的规范流程。我尤其欣赏它对“失败案例分析”的设置,很多教科书只告诉你该怎么做,却很少提及“做错了会怎样”,这本书反其道而行之,通过分析常见的失误,让我们在避免踩坑的同时,更深刻地理解了化学反应的内在逻辑。读完第一部分,我就感觉自己像是经历了一场精密的“实战演习”,那种从理论到实践的无缝衔接,极大地增强了我对化学实验的信心。对于任何想把书本知识转化为实际操作能力的人来说,这本书的实践指导价值无可替代。

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我是一位在校大学生,主修材料科学,对分析化学的深度和广度有着一定的要求,希望能找到一本既能夯实基础又不乏高阶技巧的参考书。坦白说,市面上很多化学实验书要么过于基础,停留在高中阶段的酸碱滴定,要么就是晦涩难懂的专业手册。《实验化学》这本书的平衡感拿捏得非常好。它开篇的几个章节对于基础仪器的介绍,比如气相色谱仪和原子吸收光谱仪的工作原理,虽然是基础,但解释得非常到位,没有敷衍了事。更让我惊喜的是,它深入探讨了误差分析和数据处理的现代方法,不再是简单的平均值和标准差,而是引入了多元回归和最小二乘法在实验数据优化中的应用,这对于我后续的毕业设计至关感受。此外,书中对微量分析和痕量分析的章节,提供了多个具有挑战性的实际案例,比如水质中重金属的检测流程,详细列出了从样品前处理到最终定量分析的全过程,数据呈现规范得就像是已发表的期刊论文。这本书绝不是一本“应试”读物,它更像是一本陪伴你从初级实验员成长为能够独立设计实验方案的研究助理的宝典。

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说实话,我手里已经有好几本不同版本的实验手册了,但《实验化学》给我带来的最大震撼在于其“跨学科整合能力”。它不仅仅局限于传统的无机或有机合成,而是巧妙地将物理化学的原理融入到许多实验设计中去。例如,在热化学实验中,它不仅要求精确测量焓变,还引导读者使用阿伦尼乌斯方程来分析温度对反应速率的影响,将反应动力学和热力学有机地结合起来。这种视野的开阔对于培养未来科研人员的综合素质至关重要。此外,这本书在附录部分提供了非常详尽的化学品安全数据表(MSDS)的解读指南,这在其他教材中是很少见的。它教会我们如何阅读和理解安全数据,而不是仅仅停留在“戴手套、穿实验服”这种表层要求。阅读这本书的过程,更像是在进行一次高强度的思维训练,它不断地挑战你对“为什么”的追问,而非仅仅满足于“怎么做”。它确实是一部值得反复研读的经典之作。

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这本书的编排逻辑非常严谨,层次分明,从宏观的实验设计理念到微观的分子操作细节,形成了一个完整的知识闭环。我发现它在“实验报告撰写与规范”这一章的处理上,远超出了我预期的深度。很多实验指导书会简单提及“写清楚步骤和结果”,但《实验化学》则详细阐述了目的、原理、方法、结果、讨论、结论这几个部分的内在逻辑关系,甚至提供了不同学科(如无机、有机、分析)对讨论部分的侧重点差异。这对于我们学生来说至关重要,因为实验的价值最终要通过规范的报告体现出来。更专业的是,书中还引入了部分现代分析化学的最新进展,比如电化学分析中的伏安法应用,虽然理论可能稍微深奥,但作者总是能迅速地将其拉回到实际的实验操作层面,让读者理解“这个技术能用来解决什么现实问题”。这种“理论支撑实践,实践反哺理论”的结构,让阅读过程充满了智力上的挑战和满足感。

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作为一个业余的化学爱好者,我阅读这本书的初衷只是想在家里安全地进行一些基础的化学小实验,比如自制晶体或者简单的有机合成反应。我最担心的就是安全问题和购买试剂的难度。这本书的第一个优势就是它在“试剂选择与安全替代”方面下了很大功夫。它非常贴心地为业余爱好者考虑,很多需要严格管制或获取困难的化学品,它都提供了可行且安全的替代方案,或者明确指出“此实验仅限专业实验室进行”。这体现了作者极高的责任心。我特别喜欢它对化学反应现象的描述,语言非常生动形象,比如描述沉淀生成时的颜色变化、气体的释放速率,用词精准而富有画面感,让我即使没有亲手操作,也能在脑海中构建出清晰的实验场景。对于像我这样没有导师指导的自学者来说,这种详尽的“感性描述”配合严谨的“操作步骤”,构筑了一个非常友好的学习环境。它让我体会到了化学的魅力,而不仅仅是公式的枯燥。

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