具体描述
Cocktails in Tahiti is a visually stunning, full color showpiece combining a playful yet sophisticated look at Tahiti's magnificent luxury resorts and their most delicious, flirtatious, and slightly decadent cocktails. Filled with unusual insights, folklore, and facts about Tahiti and her islands, Cocktails in Tahiti has something to tempt and delight all tastes.
Over 50 sumptuous cocktail recipes blend exotic fruits, juices, and liquors providing a flavorful and vibrant palette from which to capture the fun and often elegant mood of these captivating islands. You'll learn the history of the legendary Mai Tai, Tahiti's most famous cocktail, and discover the secrets of the intriguing rums, vodkas, and distinctive liqueurs used in creating Tahiti's most celebrated libations.
A special section features the signature cocktail recipes from Tahiti's most outstanding luxury resorts along with spectacular photographs and overviews of these renowned hotels.
Whether served from a coconut or elegantly chilled in a martini glass of fine crystal, the flowering and colorful cocktails of Tahiti have an undeniable presence all their own. If you are dreaming of a future trip or reliving special memories from a past visit to these beautiful islands, this wonderful collection of delightful drink recipes, dazzling hotel photographs, and distinctive insights will put you in a tropical, tranquil mood as you sip your way to our magical paradise.
Al Keahi, Managing Director, Tahiti Tourism Bureau N.A:
A must have book of fun and facts for anyone who has visited or dreams of visiting Tahiti.
New Book Resources, October 2006:
We can't wait to try out the recipes and imagine that we are at one of the featured, dreamlike hotels.
Vincent Guerin, Director of Sales, Starwood Hotels & Resorts French Polynesia:
The finest collection of resort photographs and cocktail recipes from across Tahiti.
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目录信息
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用户评价
这本书的装帧设计简直是一场视觉的盛宴。厚实的铜版纸散发着一种沉甸甸的质感，翻开扉页，那烫金的字体在墨绿色的背景上熠熠生辉，仿佛一下子就把人拉进了那个纸醉金迷的黄金时代。我尤其喜欢封面那幅手绘的插图，线条流畅，色彩饱和度极高，带着一种复古的油画质感，画面中那位身着热带花纹衬衫的调酒师，嘴角挂着一丝神秘的微笑，手中摇晃的雪克壶在灯光下闪烁着诱人的光芒。每一页的排版都极其考究，大量的留白让那些精美的照片和历史资料有足够的呼吸空间，即便是随意翻阅，也能感受到设计者对细节的执着。有些跨页的设计简直可以称得上艺术品，比如关于特定原料产地的介绍，搭配了当时旅行杂志的剪报风格，那种历史的厚重感和异域风情的融合，让人爱不释手。我甚至会花上大把时间去研究那些小小的脚注，它们像是散落在历史角落里的宝石，时不时会蹦出一个令人会心一笑的典故。这本书放在书架上，本身就是一件极具品味的装饰品，每一次目光扫过，都能重新唤起我对那些远去年代的浪漫想象。它不仅仅是一本关于饮品的书，更像是一部可以触摸和感知的视觉史诗，展现了印刷工艺的极致美学。
评分这本书的叙事风格极其迷人，带着一种老派的、娓娓道来的亲切感，仿佛是深夜里一位经验丰富的老船长在摇晃的甲板上，对着一小群好奇的听众讲述他浪迹天涯的见闻。作者的语言是优雅而富有画面感的，他描绘原料时，用的词汇不是简单的“甜”或“酸”，而是“热带雨林中被正午阳光炙烤过的菠萝的辛辣甜美”，或是“阿卡迪亚海岸上，清晨雾气中泥土与柠檬皮混合的清冷气息”。这种文字上的浸入感，使得阅读过程变成了一种多感官的体验。当我读到关于特定岛屿烈酒的章节时，我几乎能感受到那种潮湿而温暖的空气扑面而来。作者叙事节奏把握得极好，时而慷慨激昂地描述一场盛大的派对，时而又陷入对某个已逝调酒大师的沉思，这种张弛有度的叙述，牢牢抓住了读者的注意力。它没有现代快餐式阅读的急躁，反而鼓励你放慢脚步，像品味陈年佳酿一样，细细咀嚼每一个段落。读完后，我感觉自己的表达能力似乎都被这种古典而富有韵律的句式潜移默化地影响了。
评分从实用性的角度来看，这本书的价值也无可替代，但它的实用性建立在深厚的理论基础之上，而非简单的速成手册。它所提供的配方，很多都附带着详细的“风土条件”和“历史修正版”的对比。例如，对于一款标志性的热带饮品，作者不仅列出了现代酒吧最容易获得的配料方案，更追溯了最初配方中使用的、如今已非常罕见的野生柑橘品种的特性，并提供了几种替代方案及其风味上的细微差异分析。这种对“本真性”的追求，让高级调酒师和认真的家庭酿酒爱好者都能从中受益匪浅。更让我惊喜的是，书中有一整个章节专门讨论了冰块的科学——从切割方式到融化速度对最终口感的影响，甚至细致到不同水源硬度对基酒香气释放的化学作用。这部分内容，让我重新审视了自己在制作饮品时一直忽略的物理和化学细节。它教会我的不是“如何快速调出一杯”，而是“如何理解一杯饮品的诞生和演变过程”，其深度远远超出了调酒技能的范畴，更像是一本应用化学和感官科学的入门指南。
评分这本书的魅力，很大程度上来源于它成功营造了一种“局外人”的视角，让你感觉自己是走进了一个私密俱乐部，被允许窥见那些不为人知的秘密仪式。它不是面向大众消费者的旅游指南，而是更像是一份老派探险家留下的秘密日志。书中的“口述历史”部分尤其精彩，它收录了来自那些早已隐退江湖的调酒师、酒吧老板甚至航海家关于“那杯酒”的记忆碎片。这些故事往往带有强烈的个人色彩和地域口音，充满了夸张的修饰和地方性的俚语，真实得令人心颤。我记得有一位讲述者描述他在南太平洋某处小岛上，用当地采集的野生香料和走私来的朗姆酒调制出的饮品，那种近乎野蛮而原始的创造力，让人对“创新”有了全新的理解。这本书似乎在暗示，最好的配方往往诞生于资源的匮乏、环境的极端和即兴的冲动之中，而非标准化的流程控制。它成功地为那些热带饮品注入了一种“流浪的灵魂”，使它们不再是精致酒店里摆设的符号，而是承载着风沙、汗水和冒险故事的容器。每一次阅读，都像是一次精神上的逃离，让我暂时忘却了日常的琐碎，沉浸在远方海浪拍岸的声音中。
评分我必须承认，这本书的学术深度远超我的预期，它绝非市面上那些浮于表面的“鸡尾酒指南”。作者显然是下了苦功的，他没有止步于简单的配方罗列，而是深入挖掘了每一款经典饮品背后的社会文化土壤。比如，他对“失落的一代”在巴黎咖啡馆中创造特定饮品的背景分析，简直是教科书级别的社会学观察。书中引用了大量的第一手资料——上世纪三四十年代的报纸剪报、私人信件以及行业内部的会议记录，这些材料的交叉印证，构建了一个极其扎实的研究框架。我特别欣赏作者那种批判性的视角，他没有盲目美化“禁酒令”时期的地下酒吧文化，而是客观地指出了其背后的经济驱动力和道德困境。阅读过程中，我感觉自己就像是坐在一位资深的历史学家旁边，听他娓娓道来那些关于糖浆、苦精和烈酒的“权谋”与“演变”。特别是关于某些原料进口路线的追踪，涉及了跨国贸易史，逻辑链条清晰严密，令人信服。对于真正想了解鸡尾酒历史脉络的人来说，这本书提供的知识密度是惊人的，它彻底颠覆了我过去对“调酒”这一行为的肤浅认知。
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