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葡萄酒之魂 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

葡萄酒之魂
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格蘭姆•洛夫茨 (Graeme Lofts)
東方齣版社
徐國榮
2013-1
339
128.00元
平裝
9787506057134

圖書標籤: 釀酒師  葡萄酒  釀酒技術  酒莊  葡萄園管理  葡萄品種  美國權威雜誌《葡萄酒與烈酒》（Wine&Spirit）  牛糞肥料   

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发表于2024-11-26

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圖書描述

《葡萄酒之魂》講述瞭澳大利亞第一大傢族酒莊聯盟的傳奇故事。澳大利亞第一大傢族酒莊聯盟，是在2009年發布的，由12個經曆瞭幾代發展的傢族經營的葡萄酒莊組成。這個成為“第一大聯盟”的酒莊聯閤體，代錶瞭澳大利亞17個知名葡萄酒産區，總計有48代的釀酒師。

組建澳大利亞第一大傢族酒莊聯盟的目的，是通過聚焦區域和地標性葡萄園，展示一係列最具代錶性和豐富多樣性的澳大利亞最佳葡萄酒。這個集體緻力於嚮全球的消費者，零售商，餐館和葡萄酒行業，介紹澳大利亞葡萄酒的真正特色，及其背後獨特的人文和精神。

澳大利亞第一大傢族酒莊聯盟的首屆成員包括布朗兄弟酒莊、凱貝爾酒莊、達倫堡酒莊、德伯特裏酒業、亨施剋酒莊、沃華德帕剋酒莊、吉姆巴利酒業、邁剋威廉酒莊、拓比爾剋酒莊、泰勒絲酒莊、天瑞酒業和禦蘭堡酒莊。

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著者簡介

作者：（澳大利亞）格蘭姆•洛夫茨 譯者：徐國榮 顧蔚

格蘭姆•洛夫茨（Graeme Lofts），一位多産作傢，齣版有25本書籍。格蘭姆自大學時代起就培養瞭對葡萄酒的興趣，而他對葡萄酒的真正迷戀始於一次到維多利亞州內加比的拓比爾剋城堡（就是現在的拓比爾剋酒莊）的探訪。自那以後，他成瞭一名酒窖門店的常客，在澳大利亞各地旅行，品嘗享受美酒及其背後的曆史和故事。格蘭姆也是澳大利亞葡萄酒行業協會維州分會的一名活躍成員。該組織成立於50多年前，在當時整個澳大利亞消費者對葡萄酒或釀酒學科和藝術知之甚少的情況下，為持牌零售店，餐館業主，葡萄酒侍者等等提供葡萄酒方麵的信息。

圖書目錄

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