工业分析化学实验

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出版者:化学工业出版社
作者:张燮
出品人:
页数:164
译者:
出版时间:2007-5
价格:19.00元
装帧:
isbn号码:9787122001764
丛书系列:
图书标签:
  • 工业分析化学
  • 分析化学
  • 化学实验
  • 工业分析
  • 仪器分析
  • 化学工程
  • 环境监测
  • 质量控制
  • 实验教学
  • 化学
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具体描述

本教材内容选择与编排上考虑到不同相关专业开设工业分析实验的内容有所侧重的特点,共编排了6章。主要包括:水质分析,金属材料分析,岩石矿物、土壤及工业原料分析,化工产品分析,食品分析。全书所选编的73个实验,涵盖了重量法、滴定法、分光光度法、荧光光度法、红外吸收法、火焰光度法、原子吸收分光光度法、薄层色谱法、高效液相色谱法、等离子体发射光谱法、电化学分析法等。本书作为实验课教材,有其科学性、系统性和实际可操作性,重点放在学生的化学分析技能训练和分析与解决问题能力的培养上。

  《工业分析化学实验》是理论课《工业分析化学》的配套实验教材,也是我校应用化学专业的工业分析方向和进出口商品检验方向的必修课(专业实验)教材。

  本教材的编写原则:(1)作为实验课教材,要有其科学性、系统性和实际可操作性;(2)既要考虑实验内容的广泛性、实际操作能力的训练多样性,循序渐进,做好素质教育和技能培养,又要考虑设计、开发能力的训练。重点放在化学分析技能训练和分析与解决问题能力的培养上。

  本书可作为高等学校理工科的化学、化工、食品、商检等相关专业的本科生实验课教材,也可供相关技术人员参考。

《工业分析化学实验》:探索物质世界的奥秘,赋能精密测量的艺术 在现代工业的宏大图景中,精准的分析与可靠的测量是品质保证、工艺优化和技术创新的基石。本书《工业分析化学实验》并非一本简单的操作手册,它是一扇通往物质微观世界的大门,一门引领读者深入理解化学分析原理、掌握精密仪器操作、乃至洞察复杂工业过程的实践指南。我们在这里探讨的,是那一双双敏锐的“眼睛”,它们能够穿透原料的表象,揭示产品的成分,评估其性能,并最终指导生产的每一次决策。 本书致力于为化学、化工、材料、医药、食品、环境监测以及众多相关领域的专业人士和学生提供一个系统而深入的学习平台。它精心挑选了工业生产中普遍应用且具有代表性的分析方法,从基础的定性、定量分析,到高阶的仪器分析技术,逐一进行详尽的阐述。我们不仅仅是罗列实验步骤,而是深入剖析每一个实验背后所蕴含的化学原理、物理过程以及它们在工业实践中的意义。 从基础到前沿,构建全面的分析能力: 本书的编写遵循循序渐进的原则,首先从经典的化学分析方法入手,例如酸碱滴定、氧化还原滴定、沉淀滴定等。这些看似基础的滴定技术,却是工业生产中不可或缺的质量控制手段。你将学会如何精确配制标准溶液,如何选择合适的指示剂,如何通过微量的体积变化推断物质的浓度。这些看似简单的操作,背后蕴含着对化学平衡、反应速率以及溶液性质的深刻理解,是培养细致入微的实验精神的绝佳起点。 随后,本书将目光投向更复杂的分析技术,特别是仪器分析。在这里,你将接触到各种先进的分析仪器,例如: 光谱分析技术: 包括紫外-可见分光光度法(UV-Vis)、原子吸收分光光度法(AAS)、原子荧光分光光度法(AFS)、红外光谱法(IR)和拉曼光谱法。这些技术通过物质与电磁波的相互作用,实现对物质组成和结构的高度选择性分析。你将了解不同光源、探测器的工作原理,掌握样品制备的技术,并学会如何解析光谱图谱,识别目标物质,甚至确定其含量。例如,UV-Vis 可用于检测水中的污染物、食品中的色素;AAS 在金属元素分析中扮演着至关重要的角色,广泛应用于冶金、地质等领域;IR 光谱则能提供丰富的官能团信息,是材料鉴定和有机化合物结构解析的重要工具。 色谱分析技术: 如气相色谱法(GC)和液相色谱法(HPLC),是分离和鉴定复杂混合物的利器。本书将详细介绍不同类型的色谱柱(固定相)和流动相的匹配原则,讲解检测器(如FID、TCD、UV、DAD、MS)的工作原理,并指导你如何优化色谱条件,获得清晰的分离峰,实现痕量组分的定量分析。GC-MS 和 LC-MS 的联用技术,更是能够提供物质的分子量和碎片信息,实现“定性”与“定量”的完美结合,在环境监测、药物分析、食品安全等领域展现出强大的威力。 电化学分析技术: 包括电位滴定、pH 测量、极谱法、伏安法等。这些技术利用物质的电化学性质进行分析,具有灵敏度高、操作简便等优点。你将学习如何构建电化学电池,理解电极电势与物质浓度的关系,并掌握如何利用电化学方法进行痕量金属离子的检测或反应进程的监控。 其他重要分析技术: 此外,本书还将涵盖 X射线衍射(XRD)用于晶体结构分析,热分析技术(如 TGA, DSC)用于研究材料的热稳定性与相变,以及各种显微分析技术(如 SEM, TEM)用于观察物质的微观形貌。 实验的深度与广度: 《工业分析化学实验》不仅仅是操作的示范,更强调对实验过程的深刻理解和对结果的准确解读。每一章节都将围绕一个核心的分析技术或应用领域展开,并配以多个典型实验。这些实验的设计旨在: 巩固理论知识: 将抽象的化学原理转化为具体的实验操作,加深对化学反应机理、物理过程的理解。 掌握仪器操作: 指导读者熟练使用各种精密分析仪器,了解仪器的校准、维护和常见故障排除。 培养数据处理能力: 教授各种数据处理方法,包括误差分析、统计学在数据评估中的应用、图表绘制与解读,以及报告的书写规范。 模拟工业场景: 实验的设计紧密结合工业生产中的实际问题,例如分析钢材中的碳含量,测定食品中的添加剂,评估水样中的污染物浓度,检测药品中的有效成分含量等。这使得读者在学习过程中,能够直观地感受到化学分析在工业中的重要作用。 超越实验本身,赋能未来: 本书的目标绝不仅仅是教会你如何进行一项实验,而是要培养你成为一个具备独立思考、解决实际问题能力的分析化学人才。通过本书的学习,你将: 建立严谨的科学态度: 培养细致、耐心、一丝不苟的实验精神,这是科学研究和工业生产的基本要求。 提升问题解决能力: 学会如何根据待分析物质的性质和生产需求,选择最合适的分析方法和仪器。 理解质量控制的重要性: 深刻认识到精确分析在保障产品质量、优化生产工艺、维护环境安全等方面不可替代的作用。 为进一步的专业学习奠定坚实基础: 为将来深入研究特定分析领域或从事相关研发工作打下坚实的基础。 《工业分析化学实验》是你探索物质世界、掌握精密测量艺术的忠实伙伴。它将引领你走向充满挑战与机遇的分析化学前沿,为你的学术与职业生涯注入强大的动力。

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读后感

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用户评价

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我对这本书中关于仪器分析部分的介绍感到非常兴奋,因为它似乎紧跟了当前实验室的主流设备发展方向。它没有局限于老旧的仪器原理,而是对现代高效液相色谱(HPLC)和原子吸收光谱(AAS)的工作原理进行了深入浅出的剖析。尤其在色谱部分,对流动相的选择、柱效的评估以及峰面积积分的优化策略讲解得非常透彻,读完后,我感觉对那些晦涩难懂的仪器参数不再感到迷茫,仿佛那些复杂的电子线路和光学系统都变得透明起来。书中还穿插了一些常见故障的排查指南,比如色谱峰拖尾、基线漂移等问题,并给出了实际的解决方案,这比仅仅停留在“仪器运行良好”的理想状态描述要实用得多。唯一的遗憾是,对于质谱(MS)这块的介绍稍显单薄,虽然提到了串联质谱的基本概念,但对于复杂的有机物结构解析实例就有些不足了,如果能增加一些实例解析,就更能体现其综合分析的价值。

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这本书的语言风格非常独特,它在保持学术严谨性的同时,又巧妙地融入了一种鼓励探索和批判性思考的语调。作者似乎在潜移默化地引导读者,不要盲目相信书本上的每一个数值,而是要质疑、验证并不断优化实验条件。在对一些经典分析方法进行描述时,作者会穿插一些历史背景,介绍这些方法的提出者以及当时研究的局限性,这极大地丰富了阅读的趣味性,让人感觉自己不是在读一本死板的工具书,而是在跟一位博学的同行交流。这种文风使得即便是第一次接触这些复杂化学概念的学生也能保持较高的阅读热情。例如,在讨论pH缓冲溶液的制备时,作者不仅给出了计算公式,还加入了对实际温度变化对缓冲能力影响的定性讨论,这种对“真实世界”复杂性的关注,正是这本书最宝贵的地方。它培养的不仅仅是操作技能,更是一种科学家的思维模式。

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这本书在实验操作的规范性上展现出了极高的水准,对于安全操作的强调近乎苛刻,这一点我非常欣赏。在每一个涉及有毒或腐蚀性试剂的实验前,都有专门的安全警示模块,不仅列出了防护用品的要求,还详细描述了万一发生泄漏或接触时的应急处理流程,这对于实验室的安全管理来说至关重要。此外,它对“空白实验”和“背景校正”的重视程度也值得称赞,作者反复强调这些细节对于获取准确数据的决定性作用,这体现了作者对分析化学精度的极致追求。我注意到,在某些金属离子测定实验中,作者不仅给出了传统显色法的步骤,还附带了关于样品前处理复杂性的详细说明,比如如何有效去除干扰组分,这部分内容往往是其他教材中被一带而过但实际操作中却最耗时耗力的环节。读完这些部分,我感觉自己对如何“设计”一个可靠的分析方法有了全新的认识,而不仅仅是学会“执行”一个既定步骤。

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我花了整整一个下午的时间来浏览这本书的目录结构,发现它的逻辑组织性达到了教科书应有的严谨程度。它不是简单地堆砌实验项目,而是遵循了从基础分析技术到高级仪器分析的递进路线。开篇的基础滴定和容量分析部分,讲解得细致入微,连标准溶液的配制和标定的误差分析都有详细的讨论,这为后续更复杂的分析打下了坚实的基础。尤其让我眼前一亮的是关于数据处理和误差分析的那一章,作者没有仅仅停留在理论公式的罗列,而是给出了大量的实际案例和Excel处理技巧,这对于我们日常工作中的质量控制和结果报告撰写简直是救命稻草。相较于我以前使用的那些只有操作步骤的简陋手册,这本书的理论背景讲解显得尤为扎实,读起来像是请了一位经验丰富的导师在旁边耐心指导,而不是冷冰冰的指令集合。当然,如果能加入一些最新的统计学在化学分析中的应用(比如贝叶斯方法在异常值剔除中的应用),那就更完美了,但就现有内容而言,它已经超越了大多数同类书籍的深度。

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这本书的装帧设计非常精美,封面采用了深邃的墨绿色,搭配烫金的字体,给人一种专业且典雅的感觉。内页纸张质量上乘,触感细腻,即便是长时间翻阅也不会感到疲劳。装订非常牢固,即便是频繁使用也不会出现散页的情况,这对于实验手册来说非常重要。从排版上看,作者显然在细节上花费了不少心思,图表清晰明了,关键步骤的注释也做得非常到位,让人在复杂的实验流程中能迅速抓住重点。我个人非常喜欢它在章节开头的那些小引言,虽然篇幅不长,但能有效地将理论知识与接下来的实验操作联系起来,让读者在动手之前就能对实验目的有一个更深刻的理解。不过,我希望能看到更多彩色插图来辅助说明那些复杂的仪器操作步骤,目前的黑白图虽然清晰,但在区分某些细微部件时还是稍显不足,如果能增加一些高清的彩色照片,对于新手来说将是极大的福音。整体而言,这本书在物理形态上达到了专业教科书的顶尖水准,拿在手里沉甸甸的,确实让人感到踏实。

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