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時尚傢庭菜譜

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趙懷信
吉林科學技術齣版社
2006-10
541
20.0
平裝
9787538433418

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发表于2024-11-11

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圖書描述

“民以食為天”,飲食是人們賴以生存的重要物質基礎,也是人體攝取各種營養物質的主要途徑。因此,如何學習和掌握好這門烹調技藝,用以改善和提高傢庭飲食生活,乃是當前人們十分關心的大問題。 本書較為詳盡地介紹瞭當前流行最廣的時尚傢庭菜肴13類,1000例,醬汁50例,內容豐富,涉及麵廣,南北皆宜,菜肴品種繁多,以北方傢常中低檔菜肴為主,兼顧其他地方風味,經濟實惠,簡便易做,可操作性強,原料易得,學得會,做得成,吃得起。是個體飯店、賓館酒樓、培訓教學基地、軍地集體食堂、傢庭主婦、初學者、烹飪愛好者必備參考性用書。

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