外國飲食文化 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
发表于2024-11-25
外國飲食文化 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024
外國飲食文化 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024
外國飲食文化 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
圖書描述
為瞭使高等院校相關專業的在校生、餐飲業從業人員和飲食文化愛好者更好地認識、瞭解其他國傢、地區或民族的飲食文化知識，開拓自己的知識視野，提高自己的專業素養，從而推動中國烹飪事業的健康發展，我們應中國商業齣版社和全國高等商科學科建設指導組之約，編寫瞭這本教材。本書分為兩編：上編為第1章-第4章，該編是飲食文化綜論，主要以外國飲食文化為背景來討論飲食文化的一些基本問題，以拓展讀者的國際化視野；下編為第5章-第8章，該編為主要國傢飲食文化分論，將選取一些在飲食文化上特色鮮明的國傢逐一進行介紹，以展示豐富多彩的人類飲食文化。
本書作為高等院校及職業技術學院的旅遊專業、餐飲管理專業或烹飪工藝專業的本科或專科教材使用吋，建議教學時數為36-54課時。
著者簡介
圖書目錄
外國飲食文化 pdf epub mobi txt 電子書 下載
用戶評價
評分
評分
評分
評分
評分
讀後感
評分
評分
評分
評分
評分
類似圖書 點擊查看全場最低價
外國飲食文化 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
分享鏈接
相關圖書
-
美術基礎 pdf epub mobi txt 電子書 下載 -
社會主義榮辱觀教育讀本 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
友善用腦研究與實驗文集 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
中國農村新型閤作經濟組織研究與實踐 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
環境經濟與可持續發展概論 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
十屆全國人大五次會議文件輔導讀本 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
普通邏輯教程 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
2007-電腦硬師傅硬件組裝設置完全手冊 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
零點悄悄話（套裝全2冊） pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
中華人民共和國地圖 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
腎髒病特色方藥 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
普通高中美術課程標準 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
世界遺産之中國遊 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
商有商道 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
責任 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
我簡單我快樂 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
歐行三記 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
細胞生物學和醫學遺傳學實驗指導 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
普通高中生物課程標準 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
普通高中地理課程標準 pdf epub mobi txt 電子書 下載
