《大眾養生靚湯》包括“四季養生湯水”、“祛病調養湯水”、“清肝潤肺湯水”、“補腎健脾湯水”、“滋陰養顔湯水”、“孕産婦營養湯水”等六方麵的內容。
本書所寫的養生湯水，既有古方，又有創新；每個配方根據藥食性昧、功能、特點、科學配伍；每個湯品既有配方、功效、又有製作方法，內容翔實，照方製作，可收到較好療效。這些藥膳養生湯水所用的藥物在中藥店都可購買到，所用輔料肉類、蔬菜，在集貿市場易於取得。全書具有係統性、連貫性，內容豐富多彩。
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