出口果蔬.大田作特良好农业规范建立与实施 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:中国海大（原青岛海洋

作者:张焕海

出品人:

页数:282

译者:

出版时间:2006-1

价格:36.00元

装帧:

isbn号码:9787810679480

丛书系列:

图书标签:

• 果蔬生产
• 良好农业规范
• GAP
• 出口
• 农业技术
• 种植管理
• 质量安全
• 标准化生产
• 农产品
• 大田栽培

《绿色田园：大田作物优良种植指南》 在这片生机勃勃的土地上，作物茁壮成长，承载着耕耘者的希望与汗水。本书，《绿色田园：大田作物优良种植指南》，正是为每一位致力于提升大田作物品质与产量的种植者量身打造的实用手册。我们深知，在日益激烈的市场竞争与消费者对健康食品的严苛要求下，掌握科学、高效、可持续的种植方法至关重要。 本书聚焦于大田作物的整个生长周期，从土壤的科学管理，到种子的精选与播种，再到病虫害防治与科学施肥，直至最后的收获与贮藏，每一个环节都进行了详尽的阐述与指导。我们摒弃了空泛的理论，力求将最前沿的农业科技知识，以最直观、最易懂的方式呈现给读者。 土壤的基石：科学管理，孕育丰饶 土壤是作物赖以生存的根基，其健康状况直接决定了作物的生长潜力。本书将带您深入了解土壤的组成、肥力与健康指标，并提供一系列科学的土壤管理方案。我们将详细介绍如何通过测土配方施肥，精确了解土壤的养分状况，并根据不同作物的需求，科学调配有机肥与化肥的比例，实现养分的最大化利用，减少浪费。此外，本书还将探讨轮作、绿肥种植、覆盖种植等多种土壤改良技术，帮助您提升土壤的有机质含量，改善土壤结构，增强土壤的保水保肥能力，从根本上提升作物的抗逆性。 种子的选择与播种：优良品种，赢在起点 “良种是丰收的一半”，本书将为您提供一套严谨的种子选育与采购指南。我们将解析不同大田作物的优良品种特性，包括抗病性、抗逆性、产量与品质等关键指标，帮助您根据当地的自然条件和市场需求，选择最适合的品种。同时，我们将深入介绍科学的播种技术，包括适时播种、合理密度、播种深度与覆土等关键要素，以及如何通过温汤浸种、药剂拌种等方法，有效防治种子携带的病虫害，确保种子健康发芽，为作物高产奠定坚实的基础。 病虫害的挑战：科学防治，守护健康 病虫害是大田作物生产中的一大顽疾，本书将为您提供一套系统、科学的病虫害防治策略。我们将详细介绍常见病虫害的发生规律、识别方法与危害症状，并通过图文并茂的方式，帮助您准确诊断。本书更强调“预防为主，综合防治”的理念，将生物防治、物理防治与化学防治有机结合。我们将深入探讨生物农药的应用，如何利用天敌昆虫、微生物制剂等绿色手段控制病虫害；介绍物理防治的多种途径，如诱杀、驱避、隔离等；并指导您科学、合理地使用化学农药，严格控制使用剂量、次数与采收间隔期，最大程度地降低农药残留，确保农产品的安全与健康。 养分的供给：精准施肥，均衡营养 作物生长离不开充足的养分，本书将为您揭示精准施肥的奥秘。我们将详细介绍氮、磷、钾及中微量元素对作物生长的作用，以及它们在作物不同生育期的需求差异。本书将重点讲解测土配方施肥技术，指导您根据土壤养分状况和作物需求，制定科学的施肥计划，包括施肥种类、用量、施肥时期与施肥方法（如基肥、追肥、叶面肥等），实现养分的最大化利用，避免过量施肥造成的浪费与环境污染。我们将倡导有机肥与化肥的配合使用，以及水肥一体化技术的应用，实现养分供应的稳定与均衡。 收获的艺术：科学采收，品质保证 收获是作物生产的最后环节，也是决定产品价值的关键。本书将为您提供科学的收获指南，帮助您在最佳时机收获，最大程度地保留作物的营养价值与口感。我们将介绍不同大田作物适宜的收获标准与方法，包括收获时间、收获方式（如人工收获、机械收获）的选择，以及如何最大程度地减少收获过程中的损失。 贮藏的智慧：安全储存，延长货架期 收获后的作物并非一劳永逸，科学的贮藏对于保持产品品质、延长货架期至关重要。本书将为您介绍各种大田作物的适宜贮藏条件，包括温度、湿度、通风等关键因素。我们将探讨不同贮藏方法，如冷藏、气调贮藏、干燥贮藏等，并提供具体的操作建议，以防止霉变、虫蛀、养分流失等问题，确保您辛勤耕耘的成果能够以最佳状态呈现给消费者。 《绿色田园：大田作物优良种植指南》，是一本集理论与实践于一体的宝贵参考书。它将成为您在大田作物种植道路上的得力助手，助您克服生产中的种种挑战，实现产量与品质的双丰收。无论您是经验丰富的种植专家，还是初涉农门的实践者，都能从中获益匪浅。让我们携手，共同耕耘出一片片绿色、健康的田园！

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这本书，简直是为那些在田间地头摸爬滚打，却又渴望将自己的农产品推向更广阔市场的“老把式”和“新农人”量身定做的宝典啊！我拿到它的时候，首先被封面上那种朴实的色彩和那种“脚踏实地”的气质所吸引。内容上，它并没有空泛地谈论什么宏大的农业战略，而是极其细致地、手把手地教你如何构建一套行之有效的“良好农业规范”。我特别欣赏它对于细节的把握，比如如何进行土壤的科学监测，如何制定合理的灌溉计划，甚至是对病虫害的防治，都给出了极具操作性的建议。它不像那些学院派的理论著作，读起来让人云里雾里，这本书的语言非常接地气，仿佛就是一位经验丰富的技术员坐在你旁边，用最直白的语言告诉你“这样做是对的，那样做可能会出问题”。特别是关于农产品采摘后的初级处理环节，书中描述的温度控制和包装标准，对于我们这种想把本地特产卖出高价的农户来说，简直是醍醐灌顶，这直接关系到我们产品在超市货架上能保持多久的“颜值”和新鲜度。读完前几章，我就已经迫不及待地想回去重新审视我现有的种植流程了，那种感觉，就像是拿到了一张通往更高品质产出的秘密地图。

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这本书的结构设计非常严谨，逻辑性极强，读起来让人感到一种稳健的力量。它仿佛是一部由浅入深、层层递进的教科书，但又比教科书多了许多实操的温度。刚开始讲基础概念，比如什么是“环境友好型”种植，什么是“工人健康与安全”标准，这些都是宏观层面的铺垫。但很快，它就扎进了具体的案例分析里。我记得其中一个关于水资源管理的章节，它列举了不同气候带下，采用滴灌、喷灌乃至膜下滴灌的经济效益和环境影响对比，数据翔实，图表清晰。这对于我这种位于半干旱地区的种植户来说，简直是雪中送炭。它没有要求你一步到位变成高科技农场，而是提供了一个“升级路径”，你可以根据自己的投入能力，循序渐进地采纳其中的建议。读这本书，就像是跟着一位经验丰富、知识渊博的农业工程师进行为期一年的驻场指导，每走一步都有理论依据和现实参考。

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说实话，我刚开始对这种“规范化”的书籍是抱持着一丝怀疑态度的，总觉得农业嘛，靠天吃饭，靠经验传承，搞那么多条条框框会不会束缚了我们世代相传的灵活性？然而，这本书完全打消了我的顾虑。它巧妙地将“规范”建立在了对自然规律的深刻理解之上，而不是生硬的教条主义。我尤其喜欢它阐述的“可追溯性”体系的建立过程。过去我们卖东西，无非就是说“这是我们家自己种的，保证没打药”，现在不一样了，有了这套规范，我可以清晰地记录下哪块地、什么时候播种、用了哪种肥料、施了多少次水，甚至连采摘人员的记录都有迹可循。这不仅是给自己一个交代，更是对下游买家——尤其是那些对食品安全有极高要求的出口商——最强有力的信任状。书中对各种认证体系的解读也十分到位，不只是告诉你“你需要这个证”，更深入地讲解了为什么需要这个证，这个证背后的标准体系是如何保障产品质量的，这种深度解读，让原本枯燥的流程变得有意义起来。它教会我们，规范不是限制，而是提升价值的阶梯。

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作为一名长期关注国际贸易动态的业内人士，我发现市面上鲜有书籍能如此透彻地将“国内生产标准”与“国际市场准入要求”进行无缝对接。这本书的价值就在于此，它不仅仅是教你如何种出好果蔬，更重要的是，它指导你如何将“好果蔬”变成符合国际买家要求的“合格商品”。书中对出口包装、标签规范以及农残限量标准的讲解，非常贴合当前主流进口国的最新规定。特别是关于农产品保鲜技术和冷链物流前置处理的讨论，深度挖掘了果蔬在长途运输过程中品质衰减的关键点，并给出了针对性的解决方案，比如不同果蔬的最佳预冷温度和时间窗口。这不仅仅是农业技术，更是一种供应链管理思维的导入。通过这本书，我清晰地看到了，要成功“出口”，规范的建立是基础，而对国际标准的深刻理解和执行，才是通往利润高地的关键钥匙。这本书，与其说是技术手册，不如说是一本企业进入国际市场的“标准操作指南”。

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这本书的阅读体验很独特，它不是那种需要你熬夜苦读，生怕错过一个术语的学术著作，而是那种让你愿意随时翻开，随时就能找到答案的工具书。它的排版非常友好，关键信息点都有粗体或方框突出显示，非常适合在田间地头或办公室快速查阅。我特别赞赏它在风险管理方面的阐述，比如如何建立完善的应急预案来应对突发的极端天气或疫情导致的供应链中断。它提醒我们，现代农业的“规范”，很大一部分工作是围绕着“不确定性”展开的。书中构建的风险评估模型，虽然专业，但作者用非常生动的例子解释了如何将抽象的概率风险转化为具体的生产调整。这让我意识到，建立良好规范的目的，除了保证质量，更重要的是构建一个具有高度韧性的生产体系。这本书不仅仅是关于“如何做”，更多的是关于“如何思考”和“如何应对”，对于提升整个合作社的管理水平和市场抗风险能力，有着不可替代的价值。

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