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出版者:中国旅游

作者:孔永生

出品人:

页数:244

译者:

出版时间:2007-1

价格:15.00元

装帧:

isbn号码:9787503230981

丛书系列:

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《漫步古巷：寻味市井烟火》 一、 序言：时间的温度与生活的味道 你是否曾在某个不经意的午后，被一阵悠长的吆喝声唤醒，那声音里藏着古老的故事？又是否曾在某个清晨，穿梭于蜿蜒的巷陌，闻到从敞开的窗户飘出的、带着记忆的味道？《漫步古巷：寻味市井烟火》便是一本关于这些触动人心的瞬间的书。它不是一本寻常意义上的旅游指南，更像是一位老友，邀请你放慢脚步，一同走进那些被时光温柔打磨过的角落，去感受生活最本真的脉搏。 我们生活在一个追求效率、快节奏的时代，城市的高楼大厦和霓虹灯光，固然是现代文明的象征，却也常常让我们疏远了那些更贴近土地、更有人情味的生活场景。本书的目的，便是要带领你穿越现代的喧嚣，回到那些依山傍水、或是在城市腹地安然存在的老街古巷。在这里，时间仿佛凝固，每一块青石板都承载着岁月的痕迹，每一扇斑驳的木门都诉说着往昔的故事。我们要寻的，不是宏伟的建筑奇观，也不是著名的旅游景点，而是那些藏匿于市井之中，却足以温暖人心的“细微”之处。 “细微”二字，蕴含着一种独特的魅力。它不是显而易见的壮丽，而是需要用心去体会、去感悟的微妙情感与细节。在古巷中，这种“细微”体现在早市里讨价还价的阿姨手中那刚出炉的包子，体现在老奶奶门口晾晒的、带着阳光味道的被子，体现在街角小店里，老板与熟客之间默契的眼神交流，更体现在那些世代相传的手艺人，用一双粗糙却灵巧的手，捏出生活的诗意。这本书，就是要捕捉这些“细微”的瞬间，将它们放大，让你我得以看见，在匆忙的生活背后，依然有如此温暖而坚韧的存在。 《漫步古巷：寻味市井烟火》不提供精确到分钟的行程规划，不罗列必去的打卡点，更不鼓励你匆匆忙忙地拍照留念，然后带着一堆照片离开。相反，它鼓励你“慢下来”，用你的眼睛去观察，用你的耳朵去倾听，用你的鼻子去嗅闻，用你的舌尖去品尝，最重要的是，用心去感受。我们将引导你走进那些鲜为人知的巷弄，去发现那些未曾被商业气息侵蚀的角落，去认识那些淳朴善良的居民，去品味那些传承百年的地方特色。 这本书，更像是一份邀请函，邀请你重新审视“生活”的意义。在古巷的宁静中，你会发现，原来幸福可以如此简单；在市井的烟火气里，你会感受到，原来人与人之间的连接可以如此真挚。让我们一起，在这片充满故事的土地上，寻找那些被遗忘的、却又无比珍贵的“细微”之美，重新连接起我们与土地、与历史、与自己内心的情感纽带。 二、 巷陌深处，时光的低语 本书的第一个篇章，将引领你深入那些被时间遗忘的巷陌。它们或许没有响亮的名字，也没有耀眼的辉煌，但正是这些不起眼的存在，构成了城市最真实、最动人的肌理。 我们不会给你列出“十大古巷”的清单，因为每一个古巷都有它独特的灵魂。我们更愿意带你走进那些需要“导航”之外的指引才能找到的隐秘之地。比如，一条两旁堆满了老物件的窄巷，墙壁上留下了岁月刻下的斑驳印记，抬头望去，能看到晾晒的衣物在风中轻轻飘动，阳光透过缝隙洒下星星点点的光斑。在这里，你可以放慢脚步，细细端详墙壁上的青苔，想象着曾经经过这里的无数行人，他们的衣着、他们的表情、他们的故事。 我们将邀请你聆听那些“时光的低语”。在古巷深处，总有一些声音，它们不喧哗，却有着穿透人心的力量。可能是老式收音机里传出的戏曲唱段，带着一丝沙哑，却充满韵味；可能是匠人手中敲打工具发出的规律声响，那是日复一日的专注与坚持；也可能是孩童在巷口玩耍时，清脆的笑声，那是生命最纯粹的活力。我们会告诉你，如何去捕捉这些声音，并从中听出岁月的流淌，感受生活的温度。 深入巷陌，不仅仅是关于视觉和听觉的体验，更是关于触觉和嗅觉的感知。你可以用手去触摸那些粗糙的墙砖，感受它们的冰凉与温暖；你可以去嗅闻，从那些老旧的屋檐下飘来的、混合着尘土、草木和食物的独特气息。这些细微的感知，往往能唤醒我们内心深处最沉睡的记忆，让我们与这片土地产生更深层次的连接。 我们会分享一些关于“观察”的技巧。在古巷中，细节是上帝。或许是一扇窗户上精美的雕花，或许是一扇门上的铜锁，亦或是一处不起眼的街角，摆放着一只早已生锈的邮箱。这些“小东西”可能被人们忽略，但它们却是构成古巷独特魅力的重要组成部分。我们会教你如何用“发现的眼睛”去欣赏这些细节，并从中解读出历史的痕迹和人文的温度。 “漫步”二字，是本书的核心行动指南。我们鼓励你卸下旅行的包袱，像本地人一样，在巷弄里随意地行走。不必设定固定的路线，也不必追求所谓的“地标”。跟着你的直觉走，跟着那诱人的香气走，跟着那些熟悉的面孔走。每一个转角，都可能遇见惊喜。每一次驻足，都可能收获一段故事。 三、 市井烟火，人间至味 当我们在巷陌中感受完时光的低语，便来到了本书的第二个篇章——“市井烟火，人间至味”。这里，我们将带你走进那些真正让古巷“活”起来的地方，去品味那最真实、最动人的生活味道。 “市井烟火”，顾名思义，就是那些充满生活气息的场面。它体现在早市的喧闹与忙碌，午后茶馆里的悠闲与闲谈，黄昏时分，家家户户升起的炊烟，以及夜晚街边小摊上的热闹。这些场景，构成了城市最鲜活的生命力。 本书不会告诉你哪里有“网红餐厅”，而是会带你走进那些隐藏在巷子深处、被本地人津津乐道的小馆子。它们或许没有华丽的装修，也没有诱人的菜单，但老板娘的一句“今天有新鲜的鱼”，或者一碗热气腾腾的羊肉汤，都能让你感受到最纯粹的味蕾满足。我们会引导你如何去“听”当地人推荐，如何去观察那些食客的面孔，如何去感受店里的氛围，从而找到那些真正“对味”的美食。 “人间至味”不仅仅指食物，更包括人情味。在市井中，人与人之间的交流是那么直接而真诚。你会看到，菜市场里，摊主与常客之间早已熟识，一个眼神，便能明白对方的需求；你会在巷口的老爷子下棋时，不经意间听到一段关于往事的回忆；你也会在社区的小广场上，看见老人围坐在一起，聊着家常，那种温暖而祥和的氛围，是现代社会难以寻觅的。 我们将教会你如何去“融入”这些市井生活。试着跟摊主多聊几句，问问食材的来历；试着走进一家当地人常去的茶馆，点一杯本地的特色饮品，静静地观察；试着在傍晚时分，找一个街边的小板凳坐下，看着来来往往的人们，感受这份平和的节奏。这种融入，是让你真正体验到“生活”本身，而不是一个旁观者。 “手艺”是市井烟火中不可或缺的一部分。那些世代传承的手艺人，用他们的技艺，为生活增添色彩。比如，街角修鞋的老匠人，他那双布满裂纹的手，却能让破旧的鞋子焕然一新；再比如，制作传统糕点的老师傅，他用最朴素的原料，做出最精致的点心，每一样都凝聚着匠心。我们会引导你去发现这些“非遗”的影子，去了解他们的故事，去品味那份对传统的坚守。 “惊喜”往往藏匿于不经意之间。也许是在某个不起眼的角落，你发现了一家正在制作传统手工艺品的作坊；也许是某个热情的当地居民，主动与你分享了他的生活故事；亦或是在某个小小的集市上，你淘到了心仪的、充满年代感的物件。这些“惊喜”，是构成一次独特体验的关键。本书希望你保持一颗开放的心，去迎接这些不期而遇的美好。 四、 慢下来的艺术，生活的韵味 《漫步古巷：寻味市井烟火》的第三个篇章，将升华本书的主题，探讨“慢下来的艺术”以及“生活的韵味”。这本书，不仅仅是关于去哪里，更是关于如何去“感受”和“体会”。 在高速发展的现代社会，我们习惯了“快”。快餐、快节奏、快生活，似乎所有的事物都要追求效率。然而，真正的“生活韵味”，往往隐藏在“慢”之中。在古巷里，时间仿佛被拉长，你可以有机会去观察一朵花如何从含苞待放到盛开，去体会一块石头在雨水中如何显露出不同的色彩，去感受一颗心如何从浮躁走向平静。 “慢下来”并非意味着停滞不前，而是一种有意识的放缓，一种对当下时刻的全然投入。本书鼓励你在古巷里，放下手机，停止拍照，转而用眼睛去“观看”，用心去“感知”。当你的脚步慢下来，你会发现，那些平日里被忽略的细节，会变得异常清晰。一缕阳光的轨迹，一阵微风的吹拂，甚至是一只爬过墙角的蚂蚁，都能成为引人入胜的风景。 “生活韵味”的体会，需要一种“沉浸式”的体验。这意味着，我们要试着去理解当地人的生活方式，去感受他们的情感，去融入他们的节奏。比如，如果你去到一个有特色茶馆的地方，不要急于喝完茶就走，而是试着坐下来，像当地人一样，慢慢地品味，慢慢地聊天，去感受那种悠闲自在的氛围。 本书会提供一些关于“如何与当地人交流”的建议。真诚的微笑、简单的问候、以及对他们生活的好奇心，往往能打开交流的通道。不要害怕语言不通，肢体语言和真诚的态度，同样是最好的沟通方式。你会发现，许多当地人，乐于与你分享他们的故事，而这些故事，往往比任何一本旅游指南都要珍贵。 “回忆”是另一种形式的“慢”。在古巷中，我们不仅是在体验当下，更是在与过去对话。那些老建筑、老物件、老故事，都是连接过去与现在的桥梁。本书希望你能在这个过程中，去唤醒自己的记忆，去回味自己的人生。也许，巷口的一家老书店，会让你想起童年时阅读的时光；也许，一家制作传统手工艺品的店，会让你回忆起祖辈的巧手。 最终，《漫步古巷：寻味市井烟火》希望带给你的，是一种“回归”。回归到最本真的生活状态，回归到最纯粹的情感体验，回归到与土地、与历史、与人心的连接。当你在古巷中漫步，在市井中寻味，你会发现，原来生活可以如此丰富，如此有温度。 本书并非提供一条可以复制的完美路线，而是为你打开一扇门，邀请你走进一个充满可能性的世界。希望你在字里行间，能感受到那些“细微”的魅力，并从中汲取力量，去发现属于你自己的、充满烟火气的“人间至味”。让我们一起，在这片古老的土地上，重新寻找到生活的韵味，体会到“慢下来”的艺术。

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坦白说，我最初拿起这本书，是抱着一种批判性的眼光，想看看现在市面上的“导游培训”类书籍能有多少新意。然而，这本书很快就打破了我的固有印象。它最强大的地方在于对“细节放大镜”的使用。作者似乎拥有一种魔力，能将最平凡的场景，通过文字的打磨，呈现出一种舞台剧般的精致感。比如，关于如何选择一个完美的集合点，书中用了足足一章的篇幅来探讨光线、背景、动线和声音环境对整体体验的影响。这已经不是简单的后勤安排了，简直是一种空间美学和行为心理学的结合。我感觉自己不是在读一本行业指南，而是在阅读一本关于如何精妙地组织人类活动的“行为艺术指南”。它让我开始注意我自己的生活细节——我是否在与人交谈时，注意到了对方的眼神变化？我是否在安排日程时，为自己和他人留出了适当的“呼吸空间”？这本书的价值，已经溢出了行业本身，它提供了一种对待生活、对待他人的更高标准。

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这本书的阅读体验，就像是跟一位经验丰富、知识渊博的前辈坐在壁炉边聊天，他没有高高在上的架子，只有真诚的分享和恰到好处的幽默。我最喜欢它的行文风格，非常流畅自然，没有那种刻意雕琢的痕迹。那些关于文化敏感性和跨文化沟通的探讨，写得尤其到位。作者清晰地指出了在不同文化背景下，一个看似无伤大雅的动作或言语，可能引发的巨大差异。他没有提供一套放之四海而皆准的“标准答案”，而是教我们如何去“感知”和“适应”。我记得书中提到，在某地，递名片时左手是极大的禁忌，而作者接着分析了这种禁忌背后的历史渊源，一下子就让我记住了这个知识点，并且对那个文化有了更深一层的尊重。这种寓教于乐的叙事方式，让学习过程变得轻松愉快，而不是枯燥乏味。它真的拓宽了我对“专业素养”的认知边界，原来导游的工作，远比我想象的要复杂和有深度。

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这本书的封面设计真是让人眼前一亮，那种复古的油画质感，搭配上烫金的字体，一下子就抓住了我的目光。我一直对那种老派的、强调细节的旅行方式很感兴趣，总觉得现代的旅游少了点什么，少了那种与当地文化深度交流的温度。读完这本书，我深刻体会到了作者在文字中流露出的那种对“人”的关怀。它不是那种教你如何快速打卡的攻略手册，更像是一本慢下来的生活哲学。我记得其中有一段描述了在一家小咖啡馆里，老板如何记得每一个常客的点单习惯，那种不经意的温暖，真的让我这个常年奔波的旅人感到一丝慰藉。作者笔下的导游，更像是故事的讲述者，他们懂得如何用最恰当的语速、最富感染力的语气，将那些沉睡在古老建筑里的故事唤醒。我尤其欣赏作者对“时间感”的拿捏，那种从容不迫，让你愿意停下来，真正去感受脚下的土地和身边的空气。这本书对我最大的启发是，真正的旅行体验，往往藏在那些不被注意的微小瞬间里，比如一次真诚的微笑，或者一束恰到好处的光线。它让我重新审视了自己过去那些“走马观花”的经历，意识到自己错过了多少宝贵的细节。

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翻开这本书，首先感受到的是一种扑面而来的专业感和匠人精神，但这种专业绝不是冷冰冰的理论堆砌。作者显然是一位浸淫行业多年的老手，他对服务流程的拆解细致入微，让我这个局外人都能感受到其中的精妙布局。我特别关注了关于“应对突发状况”的那几个章节，书中提到的预案设计，简直是教科书级别的示范。比如，如何用最不引人注目的方式解决客人的轻微不适，或者如何在信息不对称的情况下，迅速建立起游客与当地资源之间的信任桥梁。这些内容，听起来可能有些“技术性”，但作者的叙述方式非常生动，穿插了许多实际案例，让我仿佛身临其境地参与了那次危机公关。更让我佩服的是，作者对于“人性化”的理解，他没有将游客视为流水线上的产品，而是把每一次互动都视为一次建立情感连接的机会。书中有一句话我反复看了好几遍：“最好的服务，是让客人感觉不到你在服务。”这句话道出了极致的境界。这本书不仅适合导游阅读，对于任何从事服务行业的人来说，都是一次醍醐灌顶的提升。

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这本书的装帧设计和排版布局，也体现了它所倡导的“细微”精神。内页采用了偏暖的米白色纸张，触感温润，很适合长时间阅读。更重要的是，作者在关键概念旁边，使用了非常精巧的留白和边注设计，没有密密麻麻的文字堆砌，反而让重点信息显得更加突出和呼吸自如。这在视觉上传达出一种“不拥挤”的舒适感，与书中所强调的服务理念是高度一致的。在内容上，作者对于如何“倾听”的阐述，是我读过的所有书籍中最深刻的。他区分了“听到”和“听见”，强调了捕捉那些未被说出口的需求的重要性。书中分享了一个小技巧，关于如何通过观察客人的鞋子磨损程度，来判断其体力状况，从而调整行程节奏。这种对观察力的极致训练，让我对“专业”有了全新的认识。这本书，与其说是教技巧，不如说是磨练心性，培养一种对他人处境的深切共情能力。

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