《全國高等醫學院校教材•口腔生物化學》全麵係統地介紹瞭口腔各種組織的化學組成和生化特性、常見口腔疾病發病機製等口腔生物化學的基本理論和知識，力求概念清楚、重點突齣。《全國高等醫學院校教材•口腔生物化學》最後介紹瞭口腔生物化學相關的實驗技術，其目的是使學生對口腔生物化學的科學實驗有一個初步的認識，通過常見的實驗建立科學的思維方法，為日後進行科學研究提供入門的知識和技能。
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