发表于2024-11-10
应用营养学 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
本书为新世纪全国中医药高职高专规划教材,并被纳入“普通高等教育‘十一五’国家级规划教材”。本教材部分章节中加入了中医食疗选方,分成上、下、附三篇,即营养保健、营养治疗及实习指导。本书内容丰富,讲解通俗易懂,可供临床医护人员、营养师及康复保健师参考使用,也可供从事健康管理及社区卫生服务的医务工作者使用。
本系列教材编写实施“精品战略”,从教材规划到教材编写、专家审稿、编辑加工、出版,都有计划、有步骤地实施,层层把关,步步强化,使“精品意识”、“质量意识”始终贯穿全过程。每种教材的教学大纲、编写大纲、样稿、全稿都经专家指导委员会审定,都经历了编写启动会、审稿会、定稿会的反复论证,不断完善,重点提高内在质量。并根据中医药高职高专教育的特点,在理论与实践、继承与创新等方面进行了重点论证;在写作方法上,大胆创新,使教材内容更为科学化、合理化,更便于实际教学,注重学生实际工作能力的培养,充分体现职业教育的特色,为学生知识、能力、素质协调发展创造条件。
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