ストレスの植物生化學・分子生物學 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025
１９４１年東京大學農學部農蕓化學科卒業／１９４２年軍務／１９４５年東京大學副手・助手／１９５２年名古屋大學農學部農蕓化學科助教授／１９５８年同教授／１９８２年同大學退官・名譽教授／同年東京農業大學客員教授（８９年まで）／１９８３年名古屋女子大學傢政學部教授／１９８９年同大學客員教授（９３年まで）／１９９１年（學）愛知江南學園理事（うち３年間理事長、９９年まで）／１９９６年研究整理・著述、現在に至る。５５年農博
- 植物逆境生理學
- biology
- Botany
本書は、熱帯性イモ類（サツマイモ、キャッサバ、タロイモ）、特にサツマイモの収穫後の塊根についての研究に焦點を當てながら、植物が各種のストレス（物理的傷害、病害、蟲害、有毒成分傷害、低溫傷害など）時に示す諸現象について、戦後から今日までの５０餘年間にわたって分子植物科學（物質生化學・動的生化學・分子遺伝學・分子細胞學）の分野、ならびに関連応用の分野において積み上げられた成果を編集したものである。
対象植物と病傷害因子
サツマイモの病傷害に伴う呼吸増加
サツマイモの傷害に伴うミトコンドリアなど細胞オルガネラの形成と機構
サツマイモ貯蔵タンパク質の構造、液胞局在化、および病傷害に伴うその変動
サツマイモの病傷害に伴うポリフェノール類の生成・酸化
サツマイモの病傷害に伴うクマリン類の生成
サツマイモの病傷害に伴うリグニンの形成
サツマイモの病傷害に伴うフィトアレキシンの生成・変換
サツマイモの病傷害に伴うエチレンの生成
蟲害におけるサツマイモの反応
病傷害に対する植物の応答と情報伝達
サツマイモとおける諸ストレス応答の遺伝子発現
植物，特にサツマイモにおける細胞內・細胞間物質輸送の機構
熱帯性イモ類における低溫傷害
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