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傢常涼菜-養生保健 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

傢常涼菜-養生保健
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
吳傑
上海科文
2007-3
56
12.80元
中華飲食文化叢書
9787543930803

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发表于2024-11-13

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圖書描述

本書詳細介紹瞭56款既實用又具特色的美味冷拼、涼拌菜，並以簡潔的文字和精美的彩圖，對每款菜肴的用料配比、製作方法、成品特點、操作提示等均做瞭具體的展示，對主要製作過程還配有示範圖片。並以通俗、生動的文筆，對各種原料的營養成分、食療保健功效等均做瞭詳細的介紹，使讀者在學習製作幕肴的同時，還能瞭解和掌握到食物的營養保健食療知識，從而使日常飲食寓於保健養生之中，真正吃齣美味，吃齣健康，吃齣長壽。該書圖文並茂，步驟清晰，原料易取，易學易做。按書習作，您一定能製作齣集色、香、味、型、集於一體的冷拼、涼拌菜肴。既可提高您的廚藝水平，又能增添生活樂趣。

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