Mushrooms Demystified

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出版者:Ten Speed Press
作者:David Arora
出品人:
页数:1056
译者:
出版时间:1986-10-1
价格:USD 39.99
装帧:Paperback
isbn号码:9780898151695
丛书系列:
图书标签:
  • 科学
  • 11
  • 真菌学
  • 蘑菇
  • 菌类
  • 食用菌
  • 毒菌
  • 鉴定
  • 野外采集
  • 烹饪
  • 药用价值
  • 科普
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具体描述

Nothing is more elusive and mysterious than the wild mushroom. David Arora celebrates the gathering and study of wild mushrooms with engaging style, wit and simple terminology. Mushrooms Demystified includes descriptions, photographs, and keys to over 2,000 species. There is a Beginner's Checklist of the 70 most distinctive and common mushrooms plus detailed chapters on terminology, classification, habitats, mushroom cookery, mushroom toxins, and the meanings of scientific mushroom names.

《菌鉴:一个隐秘世界的探索》 这是一本关于真菌世界的深度探索,它将带领读者穿越一个常常被忽视,却又在地球生态系统中扮演着至关重要角色的王国。本书并非枯燥乏味的分类学手册,而是以一种引人入胜的方式,揭示了真菌王国令人惊叹的多样性、生命策略以及它们与我们星球息息相关的深刻联系。 从微小的酵母到庞大且神秘的地下网络,我们将深入了解真菌的生物学特性,包括它们的繁殖方式、营养获取途径以及它们独特的细胞结构。本书将详细解析真菌在分解有机物、循环营养物质方面所扮演的关键角色,解释它们如何通过分解枯死的植物和动物,为生命提供源源不断的养分。你将了解到,正是这些“大自然的清洁工”,支撑着森林、草原乃至海洋的生生不息。 《菌鉴》更进一步,深入探讨了真菌与植物之间错综复杂的共生关系。我们将揭示菌根真菌如何通过延伸植物根系,帮助它们更有效地吸收水分和矿物质,同时又从植物那里获得光合作用产生的糖分。这种古老而互利的合作,是陆地生态系统形成和维系的关键,本书将通过生动的案例和科学的解读,让你深刻理解这种“隐形”的合作关系。 除了在生态系统中的基础性作用,本书还将带你领略真菌在人类文化和历史中的印记。我们将追溯真菌在早期文明中的踪迹,探索它们在食物、医药、染料以及精神信仰方面的应用。从古老的食物来源到现代药物的灵感,真菌以其丰富的生物活性化合物,一直在悄然影响着人类的生活。 然而,《菌鉴》并不仅仅局限于科普和历史。它更是一次关于生命本质的哲学思考。真菌的生命周期,它们在黑暗中生长、扩散、分解与再生的方式,无不引发我们对生命、死亡和循环的深刻反思。书中将通过对不同真菌生存策略的描绘,展现生命在面对挑战时的坚韧与创造力。 本书的叙述风格力求生动有趣,语言通俗易懂,即使是对生物学不甚了解的读者,也能轻松跟随作者的笔触,遨游于菌类的奇妙世界。书中将穿插大量精美的插图和摄影作品,真实而细腻地呈现真菌的形态美,让你感受到这些隐藏在泥土、树干和空气中的微小生命的魅力。 《菌鉴》的目标是打破人们对真菌的刻板印象,揭示其作为生命王国不可或缺的成员所具有的独特价值和无尽潜能。无论是对自然科学的求知欲,还是对生命奥秘的探索,抑或是对人类与自然关系的思考,本书都将为你提供一个全新的视角和丰富的知识,让你在阅读之后,对这个隐秘而强大的真菌世界,拥有一个全面而深刻的认识。这是一次心灵的旅程,一次与大自然深层脉动的对话。

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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我必须承认,我过去对真菌的了解仅限于超市里能买到的白蘑菇,这本书彻底颠覆了我的认知。它不仅仅是关于“吃”或者“毒”,而是深入探讨了真菌网络在地球生态系统中扮演的“互联网”角色。书中有一个章节专门讲述了菌根网络如何连接树木,实现资源共享和信息传递,读完后我立刻跑去后院,对着那几棵老橡树端详了半天,感觉它们不再是孤立的个体,而是庞大地下信息枢纽的一部分。作者的文笔带着一种近乎诗意的哲思,他将科学的严谨性包裹在优美的文字外衣下,使得每一次翻页都成为一种期待。更让我惊喜的是,他探讨了真菌在文化史和哲学思考中的地位,这大大拓展了阅读的维度,不再局限于生物学范畴。这本书的编排逻辑非常清晰,从基础结构到复杂的共生关系,层层递进,即使是初学者也能跟上思路而不感到吃力。

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说实话,市面上关于自然主题的书籍很多,很多都流于表面,要么为了取悦大众而牺牲深度,要么过于专业化让普通读者望而却步。然而,这本书找到了一个近乎完美的平衡点。它的插图质量极高,那些关于孢子形态和菌丝结构的微观照片,清晰到能让你感受到研究者的专注和热爱。我记得其中对某些罕见地衣的描述,作者花了大量的篇幅去追溯它们在不同地域的历史变迁,那种探索的热情极具感染力。我个人特别关注的是其中关于真菌在人类文明冲突中扮演的潜在角色(例如,作为一种替代能源或新材料的来源),这部分内容展现了作者广阔的视野和前瞻性思维。读完后,我感觉自己对“自然界隐藏的力量”有了更具象的理解,它不再是虚无缥缈的概念,而是真实存在于我们脚下,等待被理解和尊重的生命形式。

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我购买这本书时,主要目的是想找一本能激发我更多好奇心的读物,而它完全超出了我的预期。它在论述真菌的生命力时,常常会引用到古代神话和民间传说,将科学事实与人类长久以来的文化想象巧妙地编织在一起。这种跨学科的融合,使得阅读体验异常丰富和立体。我特别喜欢其中关于“菌丝体如何感知环境变化”的讨论,作者用生动的比喻解释了化学信号传递的复杂机制,让我联想到人类社会的信息网络,真是异曲同工。阅读过程中,我多次停下来查阅其他资料,但很快就被作者的下一段论述所吸引,重新回到这本书的主线中。它成功地将一个相对小众的自然领域,打造成了一个充满无限可能性的宇宙,让人迫不及待地想要去探索更多关于这片地下世界的奥秘。

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这本书的排版和纸张质量也值得称赞,它让人愿意把玩和珍藏,而不是匆匆浏览完就束之高阁。对我来说,最吸引人的是其中蕴含的“侦探小说”般的叙事张力。作者在讲述某些野生真菌的识别过程时,充满了悬念和细节的校验,仿佛带领读者一同参与了一次严谨的野外考察。例如,描述如何区分两种外观极其相似的剧毒菇类,那种对环境湿度、气味、生长基质等所有微小线索的捕捉和分析,看得我心跳加速。它不仅仅是知识的罗列,更像是一套高级的“观察者手册”。我过去总是依赖网上那些快速识别指南,但这本书教导的是一种更加系统、更加负责任的认知方法,强调尊重生命,谨慎对待每一个你尚未完全了解的自然产物。这种深入骨髓的敬畏感,是任何速成指南都无法给予的。

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这本书的封面设计简直是一场视觉盛宴,那种深邃的墨绿色调配上精致的手绘插图,一下子就抓住了我的眼球。我原本以为这会是一本偏向学术研究的厚重之作,但翻开扉页后才发现,作者的叙事方式是如此的平易近人。他似乎有一种魔力,能将那些原本晦涩难懂的生物学概念,用充满生活气息的语言娓娓道来。我尤其欣赏其中对于不同生态位真菌的描绘,那种细腻到仿佛能让你闻到森林中泥土和腐叶混合的气息。比如,书中详尽描述了那些在枯木上辛勤工作的分解者,它们如何默默地将宏大的树木残骸转化为滋养新生命的养分。这种对自然界微小而关键角色的关注,让我对“生命循环”有了更深一层的敬畏。作者似乎并不急于灌输知识点,而是像一位经验老到的向导,带着读者在真菌王国的各个角落进行一次充满惊喜的漫步。阅读过程中心情非常放松,常常因为某个精妙的比喻而会心一笑。

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