糖尿病食疗汤水

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出版者:羊城晚报出版社
作者:张治先
出品人:
页数:95
译者:
出版时间:2009-5
价格:19.80元
装帧:简裝本
isbn号码:9787806514450
丛书系列:
图书标签:
  • 糖尿病
  • 食疗
  • 汤水
  • 养生
  • 健康饮食
  • 食谱
  • 慢性病
  • 膳食
  • 保健
  • 中医
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具体描述

《糖尿病食疗汤水》讲述了:糖尿病是严重危害人类生命的第三大杀手,预防和治疗糖尿病成了全人类共同面对的课题,而作为人类饮食瑰宝的中医食疗汤水对糖尿病有显著的疗效。

《舌尖上的健康:滋养身心的食疗智慧》 在现代快节奏的生活中,关注身体健康成为了越来越多人的共识。食物,作为我们生命能量的源泉,其治愈与滋养的力量不容忽视。本书《舌尖上的健康:滋养身心的食疗智慧》并非一本针对特定疾病的食疗指南,而是一本普适性的、关于如何通过日常饮食来提升整体健康水平,以及如何运用食物的天然属性来调理身体、增强免疫力、改善体质的综合性读物。 本书的核心理念是“吃出健康,品味生活”。我们相信,健康的饮食不应是枯燥乏味的,而是充满乐趣与智慧的。通过深入浅出的文字,本书将带领读者一同探索食物的奥秘,理解不同食材的营养价值、性味归经以及它们对人体可能产生的积极影响。我们将从基础的饮食原则出发,讲解如何构建一个均衡、多样的饮食结构,以及如何根据季节、体质和生活习惯来调整我们的餐桌。 本书内容将涵盖以下几个主要方面: 一、 食物的营养密码与身体的对话: 基础营养素的深度解读: 我们将深入剖析蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质和膳食纤维等基本营养素在人体健康中的作用。不仅仅是列举它们的食物来源,更会阐述它们如何参与人体的代谢过程,如何影响我们的情绪、精力与睡眠。例如,我们将探讨优质蛋白质的重要性,它不仅是肌肉生长的基石,也是免疫系统正常运作的关键。 食物的天然疗愈力量: 本书将介绍许多具有天然保健功效的食材,例如具有抗氧化作用的莓果类、富含Omega-3脂肪酸的深海鱼类、有助于消化的发酵食品、能够舒缓压力的草本植物等。我们会详细说明这些食材的有效成分,以及它们如何通过不同的机制来支持身体的各项功能,促进细胞修复,抵御外界不利因素。 不同烹饪方式对营养的影响: 烹饪是释放食物营养和风味的重要环节。本书将讨论蒸、煮、炖、炒、凉拌等多种烹饪方式的优缺点,以及如何在保留食材营养的同时,最大化地发挥其健康益处。我们会提供一些简单易学的烹饪技巧,让健康饮食变得触手可及。 二、 打造个性化的健康饮食蓝图: 认识你的身体,理解你的需求: 健康饮食并非一成不变的模式,而是需要根据个人的具体情况进行调整。本书将引导读者学习如何倾听身体的信号,识别自身可能存在的营养短板,并根据年龄、性别、活动水平、生活环境等因素来制定适合自己的饮食计划。 季节养生与饮食调理: “春生夏长,秋收冬藏”,四季的变化对人体有不同的影响。我们将介绍如何在每个季节选择最适宜的食材,以及如何通过饮食来顺应自然的节律,达到“天人合一”的养生境界。例如,如何在夏季选择清淡解暑的食材,如何在冬季进补以增强身体的御寒能力。 情绪与饮食的微妙联系: 我们的情绪状态与所吃的食物之间存在着千丝万缕的联系。本书将探讨如何通过饮食来调节情绪,缓解压力,提升幸福感。我们会介绍一些能够改善情绪的食物,以及如何通过正念饮食来更好地享受用餐过程,从而获得身心的双重满足。 三、 实践与创新:将健康融入生活: 从早餐到晚餐的美味与营养: 本书将提供一系列富有创意且易于操作的食谱,覆盖一日三餐,以及健康的加餐和饮品。这些食谱不仅注重营养均衡,更强调口味的多样性和烹饪的便捷性,旨在让健康饮食成为一种愉悦的生活方式。 健康饮食中的误区解析: 随着健康知识的普及,市场上充斥着各种信息,难免会存在一些误导。本书将针对一些常见的健康饮食误区进行辨析,帮助读者建立科学、理性的饮食观念。 构建长期的健康饮食习惯: 养成健康的饮食习惯是一个循序渐进的过程。本书将提供一些实用的建议和方法,帮助读者将健康饮食的理念融入日常生活,并持之以恒,最终实现由内而外的健康与活力。 《舌尖上的健康:滋养身心的食疗智慧》是一本送给所有渴望提升生活品质、关注自身健康的朋友的礼物。它不是一本“秘籍”,也不是一套“处方”,而是一本陪伴你探索食物与健康之间深层联系的“引路人”。让我们一起,用智慧和爱,让每一餐都成为滋养身心的美好体验,品味生活,健康同行。

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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我最近在寻找一些能够帮助长辈调理身体的食谱,我母亲就有糖尿病,一直以来都很注意饮食,但总是觉得单调,尤其是到了冬天,天冷了,总想喝点热乎乎的汤,但又怕有些食材会影响她的血糖。当我在书店看到《糖尿病食疗汤水》这本书的时候,第一感觉就是“终于来了!”。我当时就大致翻了一下,里面的图片看起来都非常诱人,而且食材也比较常见,不像有些书里写得那些稀奇古怪的东西,我们平时买起来也很方便。我特别关注的是,这本书的介绍有没有提到针对不同年龄段糖尿病患者的建议,毕竟老年人的身体状况和年轻人还是有差别的。我希望能找到一些既能满足口腹之欲,又能温和地调理身体,并且对血糖影响不大的汤水。比如,有没有一些能帮助缓解糖尿病引起的口干舌燥的汤?或者对改善视力、保护肾脏也有一些辅助作用的?这些都是我比较关心的问题。如果这本书能提供一些关于如何根据季节变化来选择汤水食材的指导,那就更好了。我希望这本书的编排能够清晰明了,即使是我这种不太会做饭的人,也能轻松上手,为母亲做出美味又健康的汤水。

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作为一个长期关注健康饮食的科普爱好者,我一直在寻找能够提供科学依据和实用方法的健康书籍。虽然我本人没有糖尿病,但我身边有很多亲友都受到这个疾病的困扰,我希望能为他们提供一些有用的信息和建议。《糖尿病食疗汤水》这个书名,在我看来,精准地切入了健康饮食的一个重要领域——食疗。汤水作为一种温和且易于吸收的食物形式,在许多传统养生观念中都扮演着重要角色,如果能将其与糖尿病的饮食管理相结合,无疑会具有非常大的价值。我非常好奇这本书的内容是否会深入探讨不同食材对血糖的影响机制,例如,书中会不会解释为什么某种食材的汤水有助于降低餐后血糖,或者某种食材的摄入需要特别注意。我更期待的是,这本书能否提供一些创新性的食谱,而不仅仅是那些大家耳熟能详的“降糖汤”。比如,是否能介绍一些结合现代营养学理念,同时又兼顾中国传统饮食习惯的汤水。另外,我希望书中能够强调汤水制作的“度”,即用量、频率、以及搭配的原则,避免读者因为误解而摄入过多的糖分或不适宜的成分。如果这本书能提供一些能够帮助糖尿病患者,在享受美食的同时,也能达到积极控制血糖的目的,那我一定会大力推荐。

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这本书我还没来得及翻开细看,不过光是看封面和目录,我就已经充满了期待。作为一名长期受糖尿病困扰的患者,我深知饮食控制的重要性,但市面上许多食谱要么过于复杂,要么食材难以寻觅,要么营养搭配不够均衡,真正能贴合糖尿病患者日常需求的并不多。而《糖尿病食疗汤水》这个书名,瞬间就击中了我的痛点。汤水,这个词本身就带着温暖和滋养的意味,而且相比于复杂的菜肴,汤水制作起来通常更简便,也更容易消化吸收。我特别希望能从中找到一些能够帮助我稳定血糖,同时又不至于牺牲太多口味享受的食谱。我很好奇它会提供多少种不同的汤水,涵盖哪些时令食材,以及针对不同身体状况(比如是需要清热解毒的,还是需要益气健脾的)是否有细致的分类。我希望这本书不仅仅是简单的食材堆砌,而是能有科学的营养分析,解释为什么这些汤水对糖尿病患者有益,其中的哪些成分能够起到控制血糖、改善并发症的作用。毕竟,理解“为什么”比单纯地“怎么做”更能让我们坚持下去。我还期待它能有一些关于食材选择、烹饪技巧的小贴士,让烹饪过程变得更轻松愉快,而不是一种负担。总之,这本书的名字就让我觉得它很懂我,迫不及待地想和它来一场“舌尖上的对话”。

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最近因为工作压力大,经常会感到疲惫,加上天气变化,身体也有些不适。《糖尿病食疗汤水》这本书,虽然名字上是针对糖尿病患者,但我认为对于很多亚健康人群,特别是需要温和调理身体,又担心摄入过多热量和糖分的人来说,也会有很大的参考价值。我曾经尝试过一些号称“健康”的食谱,但很多都过于油腻,或者需要很复杂的烹饪步骤,不太适合忙碌的上班族。汤水,对我来说,是一种非常理想的食物形式,既能补充水分,又能通过食材的搭配达到滋养身体的效果,而且相对来说更容易消化,也不会有太大的负担。我希望这本书能够提供一些能够帮助我缓解疲劳,提升免疫力,并且不会对身体造成额外负担的汤水食谱。比如,我一直想找一些能够帮助改善睡眠质量的汤水,或者在感到压力大的时候,能够舒缓情绪的饮品。如果这本书能提供一些关于如何利用食材的天然药用价值来达到食疗效果的解释,那就更好了。我非常期待这本书能带来一些简单易学,又能在日常生活中就能轻松实践的汤水,让我在忙碌之余,也能为自己的身体注入一份温暖和活力。

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我对营养学和健康饮食一直抱有浓厚的兴趣,尤其关注那些能够通过日常饮食来改善身体状况的食谱。《糖尿病食疗汤水》这个书名,准确地抓住了“食疗”和“汤水”这两个关键点,这让我觉得这本书非常实用。我经常接触到一些关于糖尿病的科普信息,知道饮食控制是多么重要,但很多时候,人们会陷入一个误区,认为健康的饮食就是寡淡无味的。而汤水,本身就具有丰富的可能性,可以通过不同的食材组合,创造出既美味又健康的饮品。我非常好奇这本书会提供多少种不同种类的汤水,例如,是否会有针对不同季节,或者不同并发症(比如高血压、高血脂等)的推荐。我特别希望能看到一些能够帮助稳定餐后血糖,又不会导致营养不良的汤水。如果书中能提供一些关于如何计算汤水中碳水化合物含量,或者蛋白质、脂肪含量的建议,那就更具科学性了。我也很想知道,这本书在食材的选择上,是否会有一些特别的考量,比如是否会强调使用低GI(升糖指数)的食材,或者富含膳食纤维的食材。总而言之,我期待这本书能提供一套系统、科学、且易于操作的糖尿病食疗汤水指南,帮助读者在享受美食的同时,也能更好地管理自己的健康。

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