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出版者:四川科技

作者:李小兵

出品人:

页数:96

译者:

出版时间:2007-3

价格:6.50元

装帧:

isbn号码:9787536461673

丛书系列:

图书标签:

• 自制饮品
• 花草茶
• 果茶
• 养生
• 健康
• 饮品制作
• 创意饮品
• 茶饮
• 美食
• 生活

《酿出花样》是一本致力于探索酒精饮品世界奥秘的指南，它不仅仅是关于如何调制一杯酒，更是一次关于风味、创意与生活态度的深度挖掘。本书旨在为所有热爱品味、乐于尝试的爱好者们提供一个全面而易懂的平台，从中学习到从基础知识到进阶技巧的完整流程。 一、 走进调酒的世界：不止是混合 本书首先会带领读者走进调酒的迷人世界。这并非简单地将几种液体混合在一起，而是要理解每一种基酒的独特个性，例如伏特加的纯净、金酒的草本芬芳、朗姆酒的热带风情、威士忌的复杂层次、白兰地的优雅醇厚，以及龙舌兰的鲜明特色。我们将深入了解它们的产地、酿造过程以及对最终口感的影响。 除了基酒，本书还会详细介绍各种利口酒、苦精、糖浆、果汁、香料和装饰物。你会了解到，诸如君度橙酒的柑橘香气、马拉斯奇诺樱桃酒的微苦甘甜、安哥斯图拉苦精的芳香辛辣，以及如何利用新鲜水果、自制糖浆或独特的香料来为你的饮品增添画龙点睛的层次感。 二、 基础技法与工具：大师之路的起点 要酿出令人惊艳的饮品，掌握基础技法至关重要。本书将详尽介绍调酒师必备的工具，如摇酒壶、吧勺、量酒器、过滤器、冰桶等，并讲解它们的使用方法和技巧。 核心的调酒技法，如摇和（Shaking）与搅和（Stirring）的区别与应用，将得到深入阐释。你将学习如何通过恰当的摇晃或搅拌来控制饮品的温度、稀释度和风味融合度。此外，书中还会涵盖过滤、捣碎（Muddling）、倾倒（Layering）等多种实用技巧，让你能够准确地呈现每一杯饮品的最佳状态。 三、 经典鸡尾酒的传承与创新：在历史中寻找灵感 任何一位调酒师都绕不开对经典的致敬。《酿出花样》将精选一系列享誉世界的经典鸡尾酒，如玛格丽特（Margarita）、莫斯科骡子（Moscow Mule）、老式鸡尾酒（Old Fashioned）、内格罗尼（Negroni）、马提尼（Martini）等。本书将详细解析它们的配方、起源故事以及演变过程，帮助读者理解经典之所以成为经典的原因。 更重要的是，本书鼓励创新。在掌握经典的基础上，我们将引导读者如何根据自己的口味和创意，对经典配方进行微调，创造出属于自己的独特风味。无论是尝试不同的基酒组合，还是加入意想不到的配料，亦或是改变装饰方式，都能为熟悉的饮品带来全新的生命力。 四、 主题鸡尾酒的创意设计：点亮特殊时刻 生活中的每个特殊时刻都值得一杯特别的饮品来庆祝。《酿出花样》将引导读者进行主题鸡尾酒的创意设计。我们将探讨如何根据节日（如圣诞节、情人节、万圣节）、季节（春季的清新、夏季的活力、秋季的温暖、冬季的醇厚）、场合（生日派对、商务晚宴、户外野餐）或甚至个人喜好来设计饮品。 本书会提供一系列的创意灵感，例如如何利用色彩搭配创造视觉冲击，如何通过香气传递情感，如何选择合适的杯具和装饰来烘托氛围。你将学习到如何从一个概念出发，将其转化为一杯口感与颜值并存的艺术品。 五、 无酒精饮品的世界：同样精彩的味蕾之旅 调酒并非只是酒精的专利，《酿出花样》同样关注无酒精饮品（Mocktails）的魅力。本书将介绍如何利用新鲜水果、果汁、苏打水、茶、咖啡以及各种糖浆和香料，调制出同样令人垂涎的无酒精鸡尾酒。 这些无酒精饮品不仅适合不饮酒人士，也为希望减少酒精摄入但又想享受美好饮品的读者提供了绝佳的选择。你将学会如何通过巧妙的组合，创造出丰富多变的口感和迷人的香气，让每一位客人都能找到属于自己的那杯“花样”。 六、 饮品搭配与品鉴：升华你的感官体验 一杯好的饮品，离不开恰当的食物搭配。本书将为你提供关于鸡尾酒与不同菜肴（如海鲜、肉类、甜点）的搭配建议，帮助你通过味蕾的协同作用，体验到更深层次的美味。 同时，本书还将引导读者进行专业的品鉴。学习如何观察饮品的色泽、闻其香气、品其口感，并准确地描述出其中的风味特征。这不仅能提升你的鉴赏能力，也能让你在调制和品尝过程中获得更多的乐趣。 《酿出花样》不仅仅是一本食谱，它是一次邀请，邀请你走进一个充满创意、风味无限的饮品世界。无论你是初学者还是有一定经验的爱好者，本书都将是你探索、创造和享受饮品艺术的得力伙伴。准备好，让你的每一杯饮品都“酿出花样”！

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这本《酿出花样》的书名，就像一股清新的泉水，瞬间涤荡了我对“枯燥”和“单调”的固有印象。它给我的感觉，是一种充满活力和想象力的探索。我脑海中立刻浮现出各种可能性：这是否是一本关于园艺的书，教人们如何将普通的种子培育成绚烂的花朵，创造出令人惊艳的花卉景观？又或者，它是一本关于手工制作的书，指导读者如何用简单的材料，通过巧妙的设计和制作，变成独一无二的艺术品？“酿出花样”这个词组，本身就蕴含着一种由内而外的生长和变化，一种从平凡中孕育出非凡的过程。我特别期待，这本书能带我领略到那种“化腐朽为神奇”的魅力，让我看到生活中那些被忽视的细节，如何通过巧妙的“酿造”，焕发出全新的生命力。我希望它能教会我，如何用一种更具创造性的方式来面对生活，让自己的每一天都充满惊喜和“花样”。

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《酿出花样》这个书名，在我脑海中勾勒出了一幅幅充满生机和色彩的画面。我直觉地认为，这可能是一本关于艺术、设计、或者任何形式的创意表达的书。在如今这个追求独特性和个性化的时代，人们越来越渴望摆脱千篇一律，寻求属于自己的独特风格。《酿出花样》这个名字，恰恰传达了这种信息——它暗示着一种创造性的过程，一种将平凡事物转化为别具一格作品的能力。我非常好奇，这本书会以何种方式来阐释“酿出花样”的理念？它是否会分享一些关于色彩搭配、构图技巧、或者不同媒介的融合与创新？又或者，它会更多地关注于创意思维的培养，教导读者如何突破自我设限，发现新的灵感来源？我希望能在这本书中找到一些能够启发我内心深处创造力的火花，让我也能尝试着去“酿出”属于自己的独特“花样”。

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这本《酿出花样》的名字，一下子就抓住了我的眼球。它不像市面上很多书那样直白地告诉你它的内容是什么，而是留下了很大的想象空间，充满了诗意和神秘感。我猜想，这可能是一本关于创造力和不循规蹈矩的书。在如今这个信息爆炸、追求个性化的时代，很多人都在寻找属于自己的独特风格，试图在人群中脱颖而出。《酿出花样》这个名字，恰恰捕捉到了这种心理诉求。它暗示着一种打破常规、勇于尝试、创造出新奇事物的美好愿景。也许这本书会分享一些关于艺术创作的心得，关于如何将平凡的素材变成令人惊艳的作品，或者关于如何在生活中找到属于自己的“花样”活法。我特别喜欢这种留白多的书名，它不会限制我的期待，反而能激发出我更多的联想和好奇。我希望能在这本书里找到一些打破思维定势的灵感，学习如何将生活中的点滴“酿”出别样的精彩。

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这本书的名字听起来就很有画面感，“酿出花样”。我一直觉得，生活就像一坛陈年的美酒，需要时间去沉淀，需要各种原料去丰富，最终才能酿出属于自己的独特味道。我拿到这本书的时候，脑子里立刻就闪过了无数关于“酿造”的意象——清晨的阳光洒在发酵罐上，空气中弥漫着淡淡的麦芽香，还有那些在黑暗中悄悄孕育、最终破茧而出的奇妙变化。虽然我还没来得及深入翻阅，但仅仅是书名就足以让我产生无限的遐想。我尤其好奇，这本书会以何种方式来解读“酿造”这件事？它会不会是关于美食的，比如那些精美的酿菜、风味独特的酱料，或是那些需要耐心等待才能品尝到的发酵食品？又或者，它会是一个比喻，用“酿造”来形容人生中的某种经历，那种从青涩到成熟，从平凡到出彩的蜕变过程？我期待着它能带给我一些意想不到的启发，让我在阅读的过程中，也能感受到那种“酿出花样”的惊喜和满足。

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我拿到这本《酿出花样》的时候，脑海中瞬间涌现出各种奇思妙想。它给人的感觉，既有手工的温度，又有创意的光芒。我首先想到的，可能是关于烹饪或者烘焙的某种独特技法，那种将基础食材通过巧妙的组合和加工，最终变成令人赞叹的美食的艺术。又或者，它是一种关于生活美学的探讨，教我们如何在日常的琐碎中发现美、创造美，让平凡的生活也变得丰富多彩，充满“花样”。这本书名本身就带有一种过程感，它不仅仅是结果的呈现，更是那个“酿造”过程的精彩描绘。我很好奇，作者会如何去“酿”出这些“花样”？是用文字描绘出那些繁复的步骤，还是通过一个个生动的故事来展现？我期待着它能够带来一种耳目一新的视角，让我们看到生活和创造中那些隐藏的无限可能，学会如何将自己的生活“酿”得更加有滋有味。

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