保健食品注冊是一項政策性和技術性都很強的工作。國傢食品藥品監督管理局在2005年4月30日以第19號令發布《保健食品注冊管理辦法（試行）》。為使保健食品生産企業、科研單位相關人員準確執行有關保健食品注冊的規章，本書依照有關法律法規及規章，采用概述與問答方式對有關保健食品注冊技術要求進行解說；全書分總論、申請與審批、物料、試驗與檢驗、復審與法律責任、展望共6篇計16章。
本書內容緊密結閤國傢最新注冊要求，緊扣保健食品注冊工作中實際需要，具有語言通俗易懂、內容簡便扼要的特點。可供保健食品生産企業、科研單位等有關技術人員參考，並可供食品監督管理人員、高等院校師生及祔各界人士閱讀，可作為保健食品注冊工作的培訓教材。
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