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朱轶说菜

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朱轶
中国盲文出版社
2007-2
231
34.80
平装
9787500224655

图书标签: 美食  饮食  饮食文化  食谱  美食文字  生活  花样生活  烹饪   


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发表于2024-11-22

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用户评价

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笔头功夫不及主持功力。

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看过依然不会做~大菜太难。

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看过依然不会做~大菜太难。

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看过依然不会做~大菜太难。

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他只是个爱吃的主持人,不能对他的书要求太高

读后感

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作者在本书中说三文鱼骨头也可以做汤,先用油煎到焦黄,然后放入沸水,加白醋,煮到浓白后,加胡椒粉等。 我去早市上看看,三文鱼肉40一斤,剔好肉的一条鱼骨,骨架上面零零碎碎的还有不少剩余,10元一条。 买回家,照猫画虎,结果做出一锅腥味十足的汤,失败啊,扔掉。

评分

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