药品和食品的冷冻干燥 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024


药品和食品的冷冻干燥

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华泽钊
科学出版社
2006-11
201
30.00元
9787030180872

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发表于2024-11-10

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图书描述

《药品和食品的冷冻干燥》主要内容包括:冷冻干燥的基本理论;干燥过程的传热传质分析和数理模型;冷冻干燥设备;食品的冷冻干燥;药品冷冻干燥的保护剂和添加剂;药品的冷冻干燥;冷冻干燥过程的消毒、灭菌与验证等。《药品和食品的冷冻干燥》可用作工程学科相关专业高年级本科生和研究生的教材,也可供医学、药学和食品领域的科技人员参阅。

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