具体描述
This text offers an integrated, innovative, and comprehensive introduction to agriculture for Australian students. The science and economics of agriculture - production, profit and sustainability - are integrated. The scientific basis, 'on farm', and 'beyond farm' aspects of agriculture in Australia are all covered. The whole-farm or farm-management approach is used throughout. Following an introduction to the subject and to the book, the location of agricultural production in Australia is described and explained. Part Two, comprising five chapters, describes fundamental processes in agriculture. 'Processes in Plant Production' explains how plants live and grow, and the roles of major field crops and pastures. 'Processes in Animal Production' explains how farm animals live and grow, and how the principal animal products are produced. 'Economic Principles of Production' explains the economic concepts which are necessary to understand profitable production processes. In 'Agribusiness Management', the focus is on integrating the technical, economic and human components of a farm business into whole-farm analysis, and applying a whole-farm approach to making decisions about profitable use of farm resources. 'Agribusiness Marketing' brings markets and marketing into the story. Part Three, 'Sustaining Agriculture', in two chapters, tells how sustaining agricultural resources and increasing agricultural productivity are compatable and complementary objectives. 'Sustaining Resources' explains how to prevent degradation of resources and maintain productivity. 'Improving Agriculture' describes how to sustain agriculture by improving productivity and profitability. Agriculture in Australia: An Introduction is well-organised and clearly written. Pedagogical aids will facilitate learning. Students will find it an indispensable text.
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用户评价
阅读体验中，我感受到了作者在处理当代农业议题时所展现出的那种近乎冷峻的批判精神和高度的责任感。书中对当前农业生产模式所带来的环境挑战，如水资源管理、土壤健康恶化以及生物多样性丧失等问题，进行了毫不留情的剖析。这种剖析并非停留在泛泛而谈的指责，而是深入到政策制定、技术应用乃至全球市场结构等多个层面，展现了一个复杂系统的内在矛盾。特别是关于可持续发展与经济效益之间难以调和的张力部分，作者引用了大量详实的数据和案例研究，构建了一个逻辑严密的论证链条。我非常赞赏作者对新兴农业技术的引入和评估，他没有盲目地推崇“高科技万能论”，而是用审慎的态度去探讨这些技术在特定生态和社会环境下的适用性和长期影响。这本书迫使我停下来深思，我们如何在确保粮食安全的同时，真正履行对后代和这片土地的承诺。那种知识的密度和思想的深度，让人在合卷之后仍需很长时间消化。
评分这部书的开篇就给我一种强烈的、充满历史厚重感的沉浸式体验。作者的笔触细腻且富有洞察力，仿佛带着我们穿越时空，亲身走在澳大利亚广袤的土地上，去感受那片土地与人类互动过程中所经历的漫长而曲折的历程。书中对早期定居者如何面对这片大陆独特的自然条件，从适应到改造的艰辛过程，描绘得淋漓尽致。尤其对那些早期农业实践的描述，那种带着一丝浪漫主义色彩的坚韧不拔，让人不禁对先辈的智慧和勇气油然而生敬意。我特别欣赏作者在叙事中穿插的那些鲜活的个人故事，它们不再是冰冷的年代数据，而是有血有肉的挣扎与希望，极大地增强了文本的可读性和情感共鸣。书中对不同地理区域农业起源的区分讨论，显示出作者深厚的学术功底，但这些复杂的背景知识被巧妙地编织进了引人入胜的故事线中，使得即便是对澳大利亚历史不甚了解的读者也能轻松跟进。它不仅仅是一本关于农业的书，更是一部关于人与环境关系史的宏大叙事，让我对这片土地的形成有了全新的理解。
评分这本书在细节呈现的精确性和广度上，达到了令人难以置信的水平。无论是关于灌溉技术的发展史，还是特定作物（如小麦、葡萄、棉花）的品种改良路径，作者都提供了详尽的资料支持，让人感受到这是一部经过数年甚至数十年积累的结晶。我尤其关注了其中关于政府补贴政策和贸易协定对国内农民生存状况影响的分析章节。作者以一种近乎新闻调查的深度，揭示了国际政治经济的浪潮如何无情地拍打着最基层的生产者。这些分析既有宏观的理论框架，又有微观的家庭访谈作为佐证，使得抽象的经济学原理变得具象可感。此外，书中对不同州、不同农业部门之间的内部竞争与合作关系的梳理，也展现了作者对澳大利亚农业生态系统的全面把握。总而言之，这本书既是严谨的学术著作，又是面向公众的、极其引人入胜的社会经济史诗，是深入了解澳大利亚社会肌理不可或缺的读物。
评分这本书的叙事结构处理得非常巧妙，它没有采用传统的编年史或主题分类法，而是以一种更具文学性和探索性的方式组织内容。我惊喜地发现，作者在探讨农业演变时，常常会突然转入对澳大利亚文化和身份认同的深刻反思。农业实践如何塑造了澳大利亚人的性格、他们的社会阶层结构，甚至影响了他们的艺术表达，这些跨学科的联系被揭示得非常自然且富有启发性。例如，书中关于羊毛产业兴衰对政治格局影响的描述，那种宏观视野令人印象深刻。语言风格上，作者的文字精准有力，不乏诗意，尤其是在描绘澳大利亚特有的光照、风土人情时，画面感极强，几乎能闻到泥土和植物的气息。这本书成功地将枯燥的经济数据和技术细节，升华为一场关于国家精神和生存哲学的探讨。它远远超越了一本专业的农业参考书的范畴，更像是一部关于澳大利亚灵魂的田野考察报告。
评分对我而言，本书最吸引人的部分在于它对“地方性知识”（Indigenous Knowledge）的尊重与发掘。作者花费了大量的篇幅去探讨原住民在数万年间与土地共存的独特农业智慧和生态管理哲学。这种叙事角度的转变，极大地丰富了我对“农业”这个概念的理解，让我意识到传统意义上的“耕作”只是人类与自然互动的一种狭隘体现。书中对原住民如何利用火、如何理解季节性变化来维持生态平衡的描述，充满了敬畏感。作者的语气是谦逊且充满学习态度的，他没有居高临下地评价，而是以一种求教者的姿态，努力还原这些失落或被忽视的知识体系的价值。这种对多元知识体系的包容性，使得全书的立意更加高远，不仅是对历史的回溯，更是对未来农业发展路径的一种深刻启示——或许真正的可持续性，恰恰隐藏在被现代性所遗忘的古老智慧之中。
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