食品安全法律规制研究

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张涛,男,1968年4月出生,河南永城人。现在中央某机关工作。1984年毕业于洛阳大学外语系,1987年至1988年在复旦大学法律系进修,1992年毕业于西南政法学院研究生部,获经济法硕士学位,2005年毕业于西南政法大学经贸法学院,获经济法博士学位。期间曾到澳大利亚昆士兰大学进

出版者:厦门大学出版社
作者:张涛
出品人:
页数:268
译者:
出版时间:2006-8
价格:25.00元
装帧:简裝本
isbn号码:9787561525715
丛书系列:
图书标签:
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食品的安全性是食品必须具备的基本要素,然而,在科学技术越来越进步的今天,食品却变得越来越不安全了,这种现象无论是在发展中国家还是在发达国家都同样存在,尤以发展中国家为甚。这是因为发展中国家的经济和社会正处在剧烈的变革时期,城市化的迅猛发展、生态环境的日益恶化、食品生产技术的落后以及贫困人口的大量存在等,都会引发严重的食品安全问题。就我国而言,食品安全形势也相当严峻。目前,我国在农业投入品供给、食品产地环境、动物防疫体系、农产品生产和食品加工以及食品销售等环节都存在着不少安全隐患,食品安全标准体系、检测体系和认证体系等方面还存在着许多不足,在食品安全执法方面也存在着不少问题,假冒伪劣食品屡禁不止、重大食品安全事故时有发生,给人民群众的生命和身体健康带来了严重的危害。

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