肉羊生产关键技术/畜禽规模养殖关键技术丛书 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:第1版 (2000年1月1日)

作者:钱勇

出品人:

页数:125

译者:

出版时间:2000-3

价格:5.40

装帧:平装

isbn号码:9787534529887

丛书系列:

图书标签:

• 肉羊生产
• 养殖技术
• 畜牧业
• 规模养殖
• 良种培育
• 饲养管理
• 疾病防治
• 屠宰加工
• 经济效益
• 畜禽养殖

畜禽规模化养殖技术深度解析：现代农业的提质增效之道 丛书总序 随着全球人口的持续增长和消费结构的升级，畜牧业正面临着前所未有的挑战与机遇。传统的粗放式养殖模式已难以为继，取而代之的是对集约化、标准化、智能化、环境友好型规模化养殖技术的迫切需求。本丛书旨在系统梳理和深入剖析当前畜禽规模化养殖领域最前沿、最实用的关键技术，涵盖从基础环境控制到遗传育种，从营养调控到疫病防控，再到废弃物资源化利用等全链条环节。我们力求为规模化养殖场的管理者、技术人员、科研工作者以及相关政策制定者提供一套全面、深入、可操作的理论指导与实践工具，推动我国畜牧业向着高质量、可持续发展的方向迈进。 --- 分册介绍（不包含《肉羊生产关键技术》） 本丛书聚焦于当前主流畜禽的规模化生产瓶颈与技术突破点，以下是除肉羊养殖技术之外，其他分册的详细内容概述： 第一册：《规模化生猪绿色高效养殖技术》 本册是关于现代生猪产业核心技术的集大成之作，重点解决规模化猪场在环境承载力、生产效率和产品质量方面的综合性难题。 第一章：现代猪场规划与环境控制系统。 详细阐述了猪场选址的生态学原则与环境影响评估（EIA）。重点剖析了不同猪群（妊娠、分娩、保育、育肥）的猪舍结构设计，包括负压通风、自然通风、湿帘降温、地源热泵等先进环境控制技术。引入物联网（IoT）和传感器技术在温湿度、氨气、硫化氢实时监测中的应用，建立智能环境调控模型。 第二章：种猪群体遗传改良与精细化繁育。 探讨了利用基因组选择技术优化种群结构，提高仔猪成活率和生长性能。内容包括高效人工授精技术、繁殖周期缩短策略、母猪群体健康管理（如淘汰率优化、膘情评估标准化）。重点介绍多胎次背景下的精准饲喂策略，以最大化单胎高产。 第三章：全生命周期精准营养调控。 基于能量、蛋白质的氨基酸平衡理论，系统介绍生长猪、妊娠母猪、哺乳母猪的日粮配制技术。深入解析非常规饲料原料（如昆虫蛋白、发酵饲料）在规模化生产中的应用潜力与风险控制。阐述饲料转化率（FCR）优化的关键营养因子，如酶制剂、酸化剂和益生菌的科学添加。 第四章：猪群疫病综合防控与生物安全体系构建。 规模化猪场生物安全是生存的基石。本章详述“清洁区-污染区分级管理”、“人员与车辆进出管理规范”。重点剖析非洲猪瘟（ASF）、猪蓝耳病（PRRSV）、猪圆环病毒等重大疫病的诊断、监测与净化策略。介绍了灭活疫苗、亚单位疫苗的合理使用与免疫程序制定，以及生物安全应急预案的建立与演练。 第五章：粪污资源化利用与清洁生产。 针对规模化猪场高强度有机负荷问题，提供了先进的固液分离技术（如螺旋挤压、沉淀池优化）。详述沼气工程（CSTR、UASB反应器）的设计与运行管理，以及沼渣、沼液的深度处理与还田技术，实现零排放目标下的资源化循环。 --- 第二册：《高密度蛋鸡集约化生产的优化策略》 本册聚焦于蛋鸡养殖对饲料转化率和蛋品质的极致追求，关注高密度饲养下的应激管理和蛋壳质量提升。 第一章：智能化笼养系统与自动化管理。 涵盖分级笼、阶梯式笼舍的设计标准，以及自动集蛋、自动清粪系统的集成与维护。探讨了光照管理在促进早期开产、维持产蛋率稳定中的关键作用。引入环境负荷传感器，优化通风换气量，控制舍内温度波动。 第二章：蛋品质的营养调控与缺陷防治。 详细解析影响蛋黄颜色（叶黄素）、蛋白质含量、脂肪酸组成的日粮配方技术。核心内容集中于蛋壳质量的提升：钙源的选择（碳酸钙粒度、吸收率）、磷的平衡、维生素D3代谢通路研究。介绍如何通过添加特定氨基酸（如蛋氨酸）和微量元素来强化蛋壳强度，降低破碎率。 第三章：青年鸡与产蛋鸡的健康管理。 针对青年鸡的均匀度管理和产蛋高峰期的应激反应（热应激、软壳蛋综合征），制定精细化的饲养过渡方案。免疫程序聚焦于新城疫、传染性支气管炎等核心疾病的灭活油苗和灭活联苗的精准应用。病理监测与抗生素合理使用规范。 第四章：规模化蛋鸡场的环境热应激管理。 深入研究热应激对蛋重、产蛋率、免疫功能的影响机制。系统介绍降温系统的升级改造，如：高压喷雾降温、负压通风与空调系统的协同应用。探讨饲料中添加电解质、抗氧化剂、甜菜碱等营养素对缓解热应激的实效性。 --- 第三册：《肉鸡快速生长与饲料转化效率提升技术》 本册专为解决肉鸡生产周期短、饲料成本占比高、对肠道健康要求极高的特点而设，旨在实现肉料比的突破性改善。 第一章：环境参数的动态精确控制与节能降耗。 关注肉鸡早期（0-10日龄）对温度、湿度和气流速度的敏感性。介绍热风炉、模块化暖风机的节能运行模式。探讨如何通过精准的负压控制，确保均匀的空气质量，减少鸡群密度对呼吸系统的影响。 第二章：高代谢率肉鸡的营养配方优化。 深入探讨高赖氨酸、高蛋氨酸的日粮设计，以及必需脂肪酸的补充策略。重点解析植酸酶、蛋白酶在规模化饲料配制中的应用剂量与协同效应，以提高磷和蛋白质的表观消化率。分析不同品种（三黄鸡、白羽肉鸡）的营养需求差异。 第三章：肠道健康管理与抗生素替代策略。 肠道是肉鸡生产的“核心引擎”。本章详述益生菌（菌株选择、添加时机）、有机酸、植物提取物（如牛至油、迷迭香提取物）在维持肠道菌群平衡和降低坏死性肠炎（NE）发病率中的作用。建立基于粪便质量评估的早期预警系统。 第四章：人流、物流与机械化的生物安全流程设计。 针对快节奏的肉鸡场特点，设计快速进出场、快速清污的标准化作业流程。强调疫苗的注射质量控制、饮水消毒系统的维护和水线微生物负荷的监控，确保在最短周期内实现高密度健康生长。 --- 第四册：《现代奶牛集约化养殖的环境、营养与繁殖管理》 本册聚焦于高产荷斯坦奶牛的复杂生理需求，以实现单产提升和繁殖效率的稳定。 第一章：围产期管理与代谢疾病防控。 围产期（产前3周至产后3周）是奶牛健康与泌乳的关键。系统介绍负钙平衡的预防技术（如阴离子盐、口服钙剂的使用时机与剂量）。阐述脂肪肝、酮病、瘤胃酸中毒的早期诊断指标和干预措施。 第二章：TMR（全混合日粮）的制作、储存与精准饲喂技术。 详细论述TMR的配方优化、原料混合均匀度（VFA分布）、装载与投喂过程中的损耗控制。引入TMR搅拌车的传感器技术，监测日粮的混合质量与料槽的采食时间行为，确保每批次奶牛的营养摄入一致性。 第三章：规模化牛场的舒适度与热应激缓解。 重点分析牛舍通风道的尺寸设计、风速控制与喷淋降温系统的集成。研究不同类型卧床对卧姿时间、反刍行为的影响，并据此优化垫料和清洁频率。 第四章：奶牛繁殖性能的精准调控。 探讨基于B超诊断、激素干预（Ovsynch/Presynch方案）的同步发情技术。引入利用颈圈、尾夹传感器监测发情行为的自动化系统，提高人工授精的成功率。研究不同泌乳阶段的体况评分（BCS）与繁殖性能的相关性及调控模型。 --- 总结 本丛书的每一册都遵循理论联系实际、技术前沿与可操作性并重的原则，力求以详实的图表、严谨的科学数据和丰富的案例分析，为我国畜牧业的现代化转型提供坚实的智力支撑。我们相信，掌握并应用这些关键技术，是实现畜禽养殖业高质量发展的必由之路。

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我一直对畜禽的营养学方面非常感兴趣，而这本书在这方面的内容让我眼前一亮。它不是简单地罗列各种饲料的成分，而是深入剖析了不同营养素在畜禽生长发育过程中的具体作用，以及它们之间的相互关系。书中详细阐述了如何根据畜禽的品种、年龄、生理阶段以及生产目的，来精确计算和设计饲料配方，以满足其最优化需求。它还讲解了多种饲料原料的有效利用方法，比如如何通过预处理来提高饲料的消化率和吸收率，如何利用酶制剂、益生菌等来改善肠道健康，从而提高饲料转化效率。让我印象深刻的是，书中还探讨了微量元素和维生素在畜禽生长、免疫和繁殖中的关键作用，以及如何通过科学补充来预防相关缺乏症。此外，书中还涉及了饲料储存、加工过程中的营养损失以及如何避免霉变等问题，这些都是日常养殖中容易被忽视但却非常重要的一环。这本书的营养学内容非常严谨和深入，为我提供了非常实用的理论指导，让我在配制饲料时，不再是凭经验，而是有了更科学、更精细化的依据。

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这本书的侧重点完全出乎我的意料，它更像是一本关于“如何建立高效、可持续的畜牧业企业”的案例分析与战略规划手册。书中并没有直接给出“怎么做”的技术指导，而是通过对国内外成功案例的剖析，展现了不同规模下畜禽养殖企业在战略定位、资源整合、技术应用、市场营销以及风险管控等方面的不同路径和核心要素。它探讨了如何通过规模化经营来降低单位成本，如何利用先进的养殖设备和信息技术来提升管理效率，甚至包括如何构建完整的产业链，从饲料供应到产品销售，实现一体化经营。我特别喜欢书中关于“精益生产”在畜牧业中的应用分析，它强调了流程优化、质量控制和持续改进的重要性，这让我在思考自己的养殖模式时，不再局限于单一的技术层面，而是从更宏观的视角审视整个产业生态。书中还对当前畜禽养殖业面临的环保压力、政策法规以及消费者需求变化等外部因素进行了深刻解读，并提出了相应的应对策略。虽然不是一本直接教我“养什么”的书，但它为我提供了一个思考“如何养得更好、更长久”的框架和方向，让我受益匪浅。

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这本书给我最大的感受是它的前瞻性和创新性，它不仅仅是关于现有的养殖技术，更是对未来畜禽养殖发展趋势的深刻洞察。书中大量引入了生物技术、基因工程、人工智能等前沿科技在畜牧业中的应用，让我看到了一个充满无限可能的未来。例如，它探讨了如何利用基因编辑技术来培育更高产、更抗病的畜禽品种，如何利用大数据和物联网技术来实现对养殖过程的实时监控和智能化管理，以及如何利用人工智能来预测疾病的发生并进行早期干预。书中还涉及了环境友好型养殖模式的探索，比如如何通过循环农业、废弃物资源化利用等方式来降低养殖对环境的影响。它还对农牧结合、智慧养殖等新兴业态进行了深入分析，为我打开了新的视野。这本书让我意识到，未来的畜牧业将不再是传统的经验式养殖，而是科技驱动、智能化、可持续发展的现代化产业。它激发了我对新技术应用的兴趣，也让我开始思考如何将这些前沿理念融入到实际的养殖规划中。

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我刚读完一本关于肉羊生产的关键技术书籍，可以说这本书的视角相当独特，不仅仅是教你如何养羊，而是深入探讨了肉羊产业化发展的每一个环节。它从品种选择开始，详细分析了不同品种的生长特性、繁殖能力以及对环境的适应性，让我对如何根据自身条件选择最合适的肉羊品种有了更清晰的认识。接着，书中花了大量篇幅讲解了科学的饲养管理，包括不同生长阶段的营养需求、饲料配方的设计原则，以及如何优化饲料利用率，减少浪费。让我印象深刻的是，它还提到了很多细致入微的管理技巧，比如如何通过精细化管理来提高羊只的采食量和消化率，从而加速生长。在疾病防控方面，这本书也给了我很多启发。它不仅仅列举了常见的疾病，更侧重于预防和早期诊断，强调了生物安全的重要性，以及如何建立一套科学的免疫程序。书中还介绍了一些新兴的疾病监测和预警技术，这对于规模化养殖来说至关重要。总的来说，这本书提供了一套非常系统和全面的肉羊生产技术指南，对于想要提升养殖效益、降低风险的养殖户来说，绝对是一本值得深入研读的宝藏。它让我意识到，真正的“关键技术”并非孤立的某个环节，而是贯穿整个生产过程的科学体系。

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这本书的实用性非常强，它就像一本“问题解决手册”，针对规模化养殖中可能遇到的各种难题，提供了详尽的解决方案。我特别欣赏它在细节处理上的专业性，很多看似微小的问题，在书中都得到了深入的探讨和科学的解释。比如，在环境控制方面，它详细讲解了不同季节、不同日龄畜禽对温度、湿度、通风等环境因素的具体需求，以及如何通过科学的设备配置和操作规程来精准调控。在生产管理方面，书中提供了关于人员培训、绩效考核、成本核算等方面的指导，帮助养殖户提升管理水平。让我印象深刻的是，书中还详细介绍了如何制定和执行有效的疫病防控计划，包括消毒、免疫、隔离等各个环节的注意事项，以及如何应对突发疫情。此外，书中还提供了关于养殖场规划、设施建设、设备选择等方面的实用建议，这些都是在实际建设过程中必不可少的信息。这本书的内容非常贴近实际生产，理论与实践相结合，为我解决了很多实际操作中的困惑，也让我对规模化养殖有了更清晰、更可行的认识。

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