养猪全书(第二版)

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出版者:四川科学技术出版社
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出品人:
页数:0
译者:
出版时间:1998-7-1
价格:18
装帧:
isbn号码:9787753643340
丛书系列:
图书标签:
  • 随笔
  • 养猪
  • 养殖技术
  • 畜牧业
  • 猪业
  • 养猪技术
  • 猪的饲养管理
  • 猪病防治
  • 良种培育
  • 农业科技
  • 养猪全书
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具体描述

中国的养殖业历史悠久,长期的生产实践,不仅积累了丰富的生产经验,而且培育了众多的优良畜禽品种,这是我国发展养殖业的重要资源和基础。

改革开放以来,我国的养殖业得到了迅速的发展,并成为国民经济的重要组成部分。同时,养殖业对促进农业生产、发展农村经济、广大农民致富以及保障副食品市场的有效供应,都产生了积极的影响。

本套丛书的读者对象主要是农村养殖专业户、国有和集体养殖场技术工人、基层畜牧兽医及水产技术人员、各级牧业渔业管理干部等,当然,这套丛书也可作农业中专、农村职业中学和相关的养殖业短训班等参考教材。

现代农业技术精要:作物种植与土壤改良实践指南 图书信息: 书名: 现代农业技术精要:作物种植与土壤改良实践指南 作者: 农业技术研究组 出版社: 丰饶之角出版社 出版日期: 2023年10月 页数: 680页 --- 内容概述 本书是面向新时代农业生产者、农业技术人员以及相关专业学生的一部全面、深入的实践指导手册。它系统地阐述了现代作物种植的核心技术、关键的土壤管理策略以及可持续农业发展的最新理念。全书紧密结合当前我国农业面临的挑战,如资源环境约束、气候变化影响以及对高品质农产品的需求增长,旨在提供一套科学、高效、环保的农业生产解决方案。 本书的结构设计遵循从基础理论到具体实践、从土壤健康到作物生产的全流程逻辑,内容详实,图表丰富,旨在帮助读者建立起扎实的现代农业技术体系。 第一部分:土壤科学与可持续改良基础(第1章至第6章) 本部分聚焦于农业生产的基石——土壤。深入剖析了土壤的物理、化学及生物学特性,强调理解土壤是成功种植的前提。 第1章:土壤剖面与性质解析 详细介绍了土壤的发生过程、各层次的结构特征,并教授如何通过田间观察和实验室分析,准确判断土壤的质地(沙、壤、粘比例)、孔隙度与水力特性。特别关注了有机质含量对土壤肥力的决定性作用及其测定方法。 第2章:土壤酸碱度(pH值)的精细调控 pH值是影响养分有效性和微生物活性的关键因子。本章详细讲解了酸性土壤和碱性土壤的成因、对作物生长的具体影响,并提供了石灰(石灰质材料)和硫基材料的科学用量计算模型与施用技术,确保土壤pH值维持在作物最适宜的范围内。 第3章:土壤养分循环与平衡施肥原理 本章超越了传统的“缺啥补啥”模式,系统阐述了氮、磷、钾三大宏量元素以及钙、镁、硫等中量元素和微量元素在土壤中的转化、流失与固定机制。核心内容在于平衡施肥理念——根据作物需肥规律、土壤供肥潜力、肥料的特性和环境承载力,制定精准的施肥方案。引入了测土配方施肥的数字化操作流程。 第4章:有机质的积累与土壤健康管理 有机质被视为土壤的“生命之源”。本章重点介绍了秸秆还田、绿肥种植(如紫云英、苕子等)、堆肥制作与应用的技术规范。深入探讨了土壤微生物群落结构与多样性对土壤肥力和抗逆性的影响,推广生物有机肥和土壤调理剂的应用。 第5章:土壤侵蚀的监测与防治策略 针对水蚀和风蚀的普遍性问题,本章详细介绍了各类水土保持措施,包括等高耕作、梯田建设、植被缓冲带的设置、防风固沙林的配置标准。强调了保护性耕作(如免耕、少耕)在减少土壤流失和保持土壤水分中的关键作用。 第6章:土壤盐渍化与酸化治理 在特定区域,盐渍化和酸化是限制产量的重要因素。本章提供了科学的排盐淋洗技术、低钠灌溉方法,以及针对酸土的改良配方和长效修复方案,确保土地的长期可持续利用。 第二部分:作物高产与优质栽培技术(第7章至第12章) 本部分将理论应用于实践,聚焦于主要粮食作物、经济作物及特种作物的现代化种植技术。 第7章:种子处理与优化育苗技术 优质的开端源于健康的种子。本章涵盖了种子包衣技术(杀菌剂、杀虫剂、促生剂的科学配比)、浸种催芽的最佳环境控制,以及工厂化育苗的温室环境参数(光照、温度、湿度)精确调控。 第8章:关键作物(水稻、小麦、玉米)的田间管理 针对三大主粮,提供了从播种密度、分蘖/拔节期的水肥管理、中耕除草策略到灌浆期的水文管理规范。特别强调了通过大数据和传感器技术实现的精准灌溉排涝系统。 第9章:经济作物(棉花、大豆、油菜)的特色栽培 详细介绍了不同经济作物的生长发育关键期。例如,棉花对水分胁迫的敏感性及其管理,大豆的合理密植与根瘤菌接种技术,以及油菜的越冬管理和薹期追肥技术。 第10章:设施农业与环境控制下的反季节生产 深入探讨了现代温室、植物工厂中的环境控制系统(Horticultural Environmental Control Systems)。内容包括:人工补光光谱的优化、营养液膜技术(NFT)、气雾栽培(Aeroponics)的参数设定,以及病虫害的低毒高效综合防治策略。 第11章:病虫害综合防治(IPM)与抗性管理 本章是绿色农业的核心。系统介绍了识别主要农作物病虫害的方法,重点推广“以防为主、综合防治”的理念。内容涵盖了生物防治(天敌利用、拮抗微生物)、物理防治(性信息素诱捕、杀虫灯)以及化学防治的安全用药准则和轮换使用机制,以延缓抗药性的产生。 第12章:优质农产品收获与产后管理 强调了收获时机的科学判断(基于成熟度指标而非传统经验),机械化收获的效率与损伤控制,以及农产品分级、预冷、保鲜技术。针对不同作物,提供了适宜的仓储环境参数(温湿度、气体成分),以最大程度地延长货架期和维持营养价值。 第三部分:农业资源的高效利用与环境友好技术(第13章至第15章) 本部分面向未来农业的可持续发展,关注水资源、能源和废弃物的循环利用。 第13章:高效节水灌溉技术 全面解析了喷灌、滴灌、微灌等现代灌溉技术的适用性、设备选型与维护。引入了基于气象数据和土壤水分监测的“按需灌溉”模型,目标是实现水分利用效率的最大化。 第14章:农业废弃物资源化利用 探讨如何将作物秸秆、畜禽粪便等转化为高价值资源。详细介绍了沼气工程、高温好氧堆肥技术,以及秸秆直接还田或深加工(如木糖提取、生物质能源转化)的经济可行性分析。 第15章:精准农业与决策支持系统 介绍了地理信息系统(GIS)、全球定位系统(GPS)和遥感技术(RS)在农业生产中的应用。重点讲解了无人机采集的植被指数(NDVI)如何指导变量施肥和变量播种,实现精细化管理,提高资源利用率,减少环境负荷。 --- 本书特色 1. 实践导向性强: 每一个技术点都配有详细的操作步骤、参数范围和案例分析。 2. 理论深度适中: 兼顾了农业科研的最新进展与一线生产的需求。 3. 环境友好视角: 全程贯穿可持续发展理念,推广低投入、高产出、低排放的绿色技术。 4. 图表丰富: 包含大量土壤剖面图、作物生长周期图、设备结构图和数据分析图表,便于理解和对照实施。 本书是从事现代种植业的专业人士案头必备的参考工具书。

作者简介

罗安治,四川农业大学动物科技学院教授。1958年毕业于四川农学院畜牧专业,长期从事养猪方面的教学和科研工作。科研方面,主要承担有关猪品种的整理、利用和选育课题。主持多项部、省级科技进步奖七项,其中农业部一等奖一项,四川省政府二等奖一项。“九五”期间主持四川省攻关项目“四川省外种猪选育研究”。著述方面,参编了全国高等农业院校统编教材《畜牧学》和《养猪学》,主编了四川省中级畜牧师提高教材《畜禽饲养新技术》和“中国现代养殖技术丛书”中的《养猪全书》,编译了《畜禽饲养与疾病》,发表科技论文20余篇,其中两篇在“中国猪种国际学术讨论会”上交流并收入论文集。自1992年以来享受政府特殊津贴。

目录信息

第一章 养猪生产概述
 第一节 中国的养猪生产
  一、养猪的悠久历史和丰富经验
  二、我国养猪生产的主要成就
  三、发展我国养猪生产的基本途径
 第二节 世界的养猪生产
  一、全世界养猪数量与区域分布
  二、主要猪肉生产国家的养猪生产水平
  三、活猪和猪肉的国际贸易
第二章 猪种资源及其利用
 第一节 中国地方猪种
  一、丰富多彩的地方猪种资源
  二、地方猪种的类型划分
  三、地方猪种的特性
  四、地方猪种的利用及保护
 第二节 中国培育猪种(系)
  一、培育品种(系)的概况
  二、培育品种(系)的类型和特性
  三、培育品种(系)的合理利用
第三节 国外引进猪种
  一、引进的主要品种
  二、引进品种的特性及利用途径
 第四节 猪的生物学及行为特性
  一、生物学特性
  二、行为特性
第三章 猪的纯种繁育
 第一节 性能测定
  一、性能测定的指标
  二、性能测定的方法
 第二节 选择原理
  一、遗传参数
  二、育种值
  三、选择响应
 第三节 选择方法
  ……
第四章 猪的杂交利用
第五章 猪的饲料资源及其合理利用
第六章 猪的营养
第七章 种猪的繁殖和饲养管理
第八章 哺乳仔猪培育
第九章 肉猪肥育技术
第十章 猪肉的品质
第十一章 生物技术及其应用
第十二章 集约化养猪
第十三章 猪场的经营管理
第十四章 猪肉加工
第十五章 常见猪病的防治
附录 猪场常备治疗药物
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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我一直认为,任何一个行业,如果想做得出色,都离不开对细节的极致追求。《养猪全书(第二版)》恰恰就是这样一本书,它用详尽的篇幅,为我展现了一个养猪世界的“细节控”。从猪的生理构造,到疾病的病理变化,再到不同季节的环境调控,书中几乎涵盖了养猪过程中可能遇到的所有细枝末节,并且都进行了深入浅出的讲解。比如,在关于母猪的产前产后护理部分,它不仅讲了如何准备产房,还细致到了母猪在临产前后的体温变化、行为表现,以及仔猪出生后如何进行保暖、断脐、补铁等一系列关键步骤,这让新手在面对这些情况时,心里有底,知道该做什么。而且,书中对猪的营养学知识也进行了非常深入的探讨,不仅仅是简单的喂食,而是从蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等各个营养素的作用,以及它们在猪不同生长阶段的需求量,都做了详细的阐述,并且提供了各种饲料原料的营养成分对照表,这对于配制出最科学、最经济的饲料配方,有着非常重要的参考价值。这本书就像一个无所不知的导师,把养猪过程中每一个可能被忽略的细节,都细致地呈现在我眼前。

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我一直对畜牧业的细节很感兴趣,尤其是在科技日益发展的今天,传统养殖业是如何与时俱进的,这一点我特别好奇。翻阅《养猪全书(第二版)》,我发现这本书在技术层面的探讨非常深入,完全超出了我的预期。它不仅仅停留在理论层面,而是将许多先进的养殖理念和技术,用非常直观易懂的方式呈现出来。比如,关于猪舍的通风和温度控制,书里给出了不同生长阶段猪只的最适宜环境参数,并且详细介绍了各种通风设备的工作原理和安装要点,还附带了一些图表,解释不同气候条件下如何进行调节,这对于提高猪的生长效率、减少疾病发生有着至关重要的作用。让我印象深刻的是,书中还提到了精细化饲喂的管理,不再是简单的“喂多少”,而是根据猪的生长情况、营养需求,制定个性化的饲喂方案,甚至涉及到微量元素的添加比例,这种精细程度,我之前从未想过。还有关于疫病防控的章节,它不仅列举了常见的猪病,更重要的是,提供了详细的预防措施和早期诊断方法,让我对如何保障猪群健康有了更清晰的思路。感觉这本书就像一个经验丰富的兽医兼农艺师,把所有可能遇到的问题都提前考虑到了,并给出了解决方案。

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读《养猪全书(第二版)》的心得,说实话,当初抱着试试看的心态入手的,毕竟养猪这事儿,说起来容易,做起来门道可多着呢。拿到书后,第一感觉就是厚实,分量十足,感觉不像那种随便翻翻就能看完的书,里面肯定干货满满。翻开第一章,就被那细致的图文给吸引住了,各种猪的品种介绍,从外观到特性,讲得头头是道,让我这个对猪模模糊糊的人,一下子就有了清晰的认知。特别是对于不同品种的生长周期、饲料需求,以及抗病性上的差异,都做了详尽的比较,这对于我这种新手来说,简直是福音。以前总觉得养猪就是喂食、打扫,现在才知道,原来选择合适的品种,才是成功的第一步,这决定了你后续的投入和产出。书里对选种的几个关键点,比如母猪的繁殖性能、公猪的生长速度,还有仔猪的成活率,都给出了非常实用的参考标准。我甚至还对照着书里的图片,反复看了几眼自家养的几头猪,试图从中找出它们的“血统”来,这种感觉挺有意思的。而且,书里在介绍不同品种时,不仅仅是列举数据,还穿插了一些实际养殖户的经验分享,感觉特别接地气,不像有些书那么枯燥。总的来说,这本书从最基础的品种选择开始,就为我打下了一个坚实的基础,让我对养猪这件事,不再是盲目跟风,而是有了更科学、更系统的认识。

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拿到《养猪全书(第二版)》的时候,我本来以为它会是一本讲操作流程的书,结果发现它在理念和管理上的深度,才是最让我感到惊喜的地方。这本书的叙述方式非常严谨,但又不失生动,它在讲解每一个养殖环节时,都强调了“为什么”这么做,而不是简单地告诉你“怎么”做。比如,在讲到繁殖技术时,它会从母猪的生理周期、营养需求,一直讲到胚胎发育的各个阶段,以及如何通过科学的配种时机来提高受胎率。让我印象深刻的是,书中还对不同配种方式的优缺点进行了分析,比如自然交配和人工授精,各自的适用场景和技术要点都说得很清楚。而且,它不仅仅是讲理论,还结合了大量的案例分析,通过真实养殖户的成功和失败经验,来印证书中的观点,这让我在阅读过程中,仿佛也在跟着他们一起学习、一起成长。更重要的是,这本书非常强调可持续发展的理念,在饲料的科学配比、废弃物的处理等方面,都给出了环保且经济的建议,这对于当下越来越重视绿色养殖的趋势来说,非常有指导意义。

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作为一名曾经在养殖行业摸爬滚打过一段时间的人,我深知理论知识与实际操作之间的巨大鸿沟。所以,当我在朋友的推荐下读到《养猪全书(第二版)》时,我首先关注的是它能否将复杂的理论转化为可行的实践。这本书在这方面做得相当出色。它在介绍各种养殖设备时,不仅仅是罗列参数,而是从实用性、经济性和维护便利性等多个角度进行了深入的分析,比如关于自动喂食器和饮水器的选择,书中就给出了非常具体的建议,并附带了不同型号的对比表格,这对于节约人力成本、提高养殖效率非常有帮助。更让我觉得贴心的是,它在讲解一些关键操作时,比如疫苗的注射方法、药物的配比与使用,都配有清晰的步骤图,生怕读者因为不熟悉而出错。而且,书中还特别强调了数据记录和分析的重要性,教读者如何通过记录饲料消耗、生长速度、发病率等数据,来评估养殖效益,并及时调整养殖策略,这种科学的管理方法,对于提升养殖水平至关重要。

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