蛋鸡高产饲养 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:中国农业科学技术出版社

作者:科学技术部中国农村技术开发中心 编

出品人:

页数:129

译者:

出版时间:2006-8

价格:9.80元

装帧:

isbn号码:9787802330368

丛书系列:

图书标签:

• 蛋鸡
• 高产
• 饲养
• 养殖
• 家禽
• 农业
• 畜牧业
• 技术
• 管理
• 品种

《从零到一：现代农场精益管理实战指南》 图书简介 在快速迭代的现代农业生产体系中，传统的经验主义正逐渐被数据驱动和精益化管理所取代。本书《从零到一：现代农场精益管理实战指南》并非聚焦于单一作物的养殖技术，而是致力于构建一套全面、系统、可落地的现代农场运营管理框架。它面向的是那些渴望从传统粗放型经营模式中脱离出来，迈向高效、可持续、高利润新时代的农场主、农业企业管理者以及农业投资人。 本书的核心理念是“精益求精，以人为本，数据赋能”。我们将农场管理视为一个复杂的、相互关联的系统工程，拆解并重构其在生产、运营、财务、市场四个维度上的关键环节。 --- 第一部分：农场运营的战略重塑与系统化思维 第一章：农场蓝图的绘制：愿景、定位与市场调研 现代农场的第一步不是播种或购买设备，而是清晰的战略定位。本章深入探讨如何进行深入的市场调研，识别现有供应链的痛点与未被满足的细分需求。我们将教授如何根据地理条件、资源禀赋和资本实力，确定农场的专业化方向——是定位为高附加值的有机特种作物基地，还是面向规模化、标准化的工业化原料供应商。内容包括SWOT分析在农业中的实战应用，以及如何制定一个具有可执行性的五年发展蓝图。 第二章：精益生产的农业实践：流程优化与浪费消除 精益管理（Lean Management）的本质在于最大化价值，最小化浪费。本书将传统精益工具（如5S、看板管理、价值流图）移植到农业场景中。我们将详细解析农场运营中常见的“七大浪费”：过度生产（收获过早或过晚）、等待（设备闲置、审批延迟）、不必要的运输（物流路径冗长）、过度的加工（不必要的清洗或分拣）、库存积压、不必要的动作，以及缺陷（病虫害损失、品质下降）。通过价值流图分析，读者将学会如何绘制当前的生产流程，识别瓶颈，并设计出精简、高效的未来流程。 第三章：组织架构与人才激励：构建高绩效农业团队 人才是运营的基石。本章侧重于农业组织的人力资源管理。它探讨了如何在季节性强、技术需求高的农业环境中设计灵活的组织架构，包括建立跨职能的“技术攻坚小组”和“应急响应团队”。重点在于建立公平、透明且能激励长期投入的薪酬和绩效考核体系。我们将引入“技能矩阵”的概念，帮助农场识别现有员工的知识短板，并制定有针对性的在职培训计划，确保人力资本与技术升级同步。 --- 第二部分：数据驱动的生产决策与风险控制 第四章：物联网（IoT）与精准决策：数据采集与分析基础 现代农业不再是“靠天吃饭”，而是“靠数据吃饭”。本章是关于农业信息化的入门指南，但侧重于实用性而非技术本身。我们将介绍传感器（土壤湿度、气象站、无人机遥感）如何无缝接入农场管理系统（FMS）。更重要的是，如何将海量的原始数据转化为可操作的决策信息。例如，如何设置“预警阈值”，一旦土壤氮磷钾水平偏离最佳范围X%，系统自动生成施肥建议报告。本章提供了一套构建基础数据平台的路线图。 第五章：质量控制体系（QMS）：从田间到餐桌的标准制定 品质是溢价的基础。本书提供了一套可用于任何初级农产品的质量控制流程。这包括：制定清晰的采摘标准、分级规范（而非仅凭经验）、包装环节的卫生与追溯标签设计。特别强调“批次隔离”和“不合格品处理”的流程化，确保一旦出现质量问题，能够迅速锁定污染源或问题批次，避免对整个农场声誉造成不可逆的影响。 第六章：供应链韧性与应急管理：构建抗风险能力 极端天气、突发疫情或市场价格剧烈波动是现代农业的常态风险。本章聚焦于供应链的韧性（Resilience）。我们将探讨建立“多点采购备份策略”、优化仓储管理以应对突发丰收或滞销，以及金融工具（如农业保险、远期合约）的应用。应急管理部分详述了从病虫害爆发到设备重大故障的SOP（标准操作程序），确保农场在遭遇冲击时能迅速恢复核心生产力。 --- 第三部分：财务健康与可持续盈利模型 第七章：农业成本核算与盈利分析：破解成本黑箱 许多农场主清楚知道总收入，却不清楚单产、单项投入的真实利润。本章详细介绍了如何进行精确的“投入产出分析”（ROI）。我们将区分固定成本与变动成本，并教授如何将间接费用（如折旧、管理人员工资）合理分摊到具体的生产环节或产品线上。重点介绍“边际贡献分析”，帮助管理者决定在资源有限的情况下，应该优先扩大哪类产品的生产规模以实现整体利润最大化。 第八章：可持续发展的投资回报（S-ROI）：绿色溢价的获取 可持续性不再是成本，而是投资。本章探讨如何将环保实践转化为经济效益。内容涵盖：如何通过节水灌溉系统和可再生能源（如太阳能）降低长期运营成本；如何利用有机认证、绿色供应链合作等方式，为产品争取到更高的市场溢价（绿色溢价）。我们将分析将农业废弃物转化为生物能源或有机肥料的内部循环经济模型的投资回收期计算。 第九章：融资策略与资本对接：助力农场规模化扩张 对于有抱负的农场管理者而言，资本是扩张的催化剂。本书最后一部分指导读者如何“包装”自己的农场，使其对外部投资者更具吸引力。内容包括：准备清晰的财务预测报告、展示精益管理的成果、撰写有说服力的商业计划书。我们还将介绍不同类型的农业融资渠道（政府补贴、风险投资、银行信贷）及其各自的适用场景和申请要点，为农场的下一阶段发展提供清晰的融资路径图。 结语：面向未来的农业领袖 《从零到一：现代农场精益管理实战指南》旨在成为每一位致力于打造高效、智能、可持续农场企业的决策者案头必备的工具书。它提供的不是具体的“种什么、养什么”的秘籍，而是一套放之四海而皆准的管理哲学和操作工具箱，助您构建一个更具竞争力和抗风险能力的现代农业企业。

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我是一名有几年养殖经验的农场主，一直苦于如何进一步提升蛋鸡的产蛋率和蛋品质。在朋友的推荐下，我读了这本《蛋鸡高产饲养》。不得不说，这本书的内容非常扎实，比我之前看的几本参考书都要来得系统和实用。它不仅仅是停留在理论层面，而是深入到生产实践的每一个细节。我最看重的是其中关于“疾病预防与控制”的章节，书中详细列举了常见的蛋鸡疾病，并给出了详细的症状描述和预防措施，甚至连一些基础的消毒流程都写得非常具体，这对我日常的管理工作提供了极大的帮助。另外，关于“环境控制”的论述也让我受益匪浅，特别是关于舍温、湿度和通风的最佳参数，以及如何根据季节变化进行调整，书中都给出了科学的依据和操作建议，这直接关系到蛋鸡的健康和生产性能，绝对是干货。

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我是一个对一切事物都充满好奇心的人，对养殖业也一直抱有浓厚的兴趣。尽管我没有实际养殖的经验，但通过阅读这本书，我仿佛置身于一个繁忙的蛋鸡养殖场。作者的叙述非常生动，他会时不时地穿插一些生动的案例，比如某一个环节的改进是如何显著提升产蛋率的，或者是某个疾病的发生是如何被高效控制的。这些故事性的描述，让原本可能枯燥的技术性内容变得鲜活起来。我尤其对书中关于“饲养管理中的常见误区”的分析很感兴趣，它帮助我提前识别出一些可能存在的陷阱，避免不必要的损失。例如，关于“过度喂食”和“营养不均”对蛋鸡健康的负面影响，书中都有详尽的解释和案例佐证。

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对于我们这种在基层从事畜牧兽医工作的人员来说，一本实用、可靠的技术指导书籍至关重要。《蛋鸡高产饲养》正是这样一本值得信赖的工具书。它内容全面，逻辑清晰，从蛋鸡的生理特点出发，系统地介绍了从品种选择、饲料营养、环境控制、疾病防治到疫病净化等各个环节的管理要点。我特别欣赏书中在“营养调控”部分提供的详细表格和计算方法，这对于精准配制饲料，最大限度地满足蛋鸡的营养需求，减少浪费，起到了指导性作用。此外，书中还涉及了关于“蛋品质的提升”这一重要议题，包括如何通过饲养管理来改善蛋壳强度、蛋黄颜色和内在品质，这对于提高产品的市场竞争力非常有帮助。总而言之，这本书为基层技术人员提供了一个非常好的学习平台。

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这本书的封面设计得非常有吸引力，那种鹅黄色的背景，搭配上一只神态矫健、羽毛光泽饱满的蛋鸡，瞬间就让人感受到一种生命力。我当时在书店里翻开它，首先吸引我的是里面清晰的图文排版，色彩鲜艳的图片，将不同品种的蛋鸡、它们的生长阶段，以及一些饲养环境的细节都展现得淋漓尽致。虽然我本人并非专业的养殖户，但阅读这本书的过程却出乎意料的轻松有趣。它没有使用太多晦涩难懂的专业术语，而是用一种比较通俗易懂的语言，将复杂的饲养原理解释得非常明白。比如，关于不同生长阶段的饲料配比，书中就通过图表和详细的文字说明，让我这个门外汉也能大致理解为什么需要这样的调整。我特别留意到其中关于“光照管理”的部分，原来不同季节和不同日龄的蛋鸡对光照的需求竟然有如此大的差异，书中对此的详尽阐述，让我深刻体会到科学养殖的精细之处。

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初次接触这本书，纯粹是被书名吸引，以为会是一本讲如何让蛋鸡“多下蛋”的科普读物。结果翻开之后，发现它远比我想象的要深入得多。作者似乎是一位经验极其丰富的养殖专家，他将自己多年的实践经验和科学理论融会贯通，用一种非常沉稳而权威的笔调，系统地阐述了蛋鸡高产饲养的方方面面。我最喜欢的是其中关于“品种选择与繁育”的探讨，虽然我不需要进行育种，但了解不同品种蛋鸡的特性，以及如何根据自身条件选择最适合的品种，对于优化养殖结构非常有价值。书中对几种主流高产蛋鸡品种的优缺点进行了详细的比较分析，并且还提到了杂交优势的利用，这让我对蛋鸡的遗传特性有了更深的认识。

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