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出版者:Jones & Bartlett Publishers

作者:Jeffrey C. Pommerville

出品人:

页数:0

译者:

出版时间:2004-02-27

价格:USD 133.95

装帧:Hardcover

isbn号码:9780763700676

丛书系列:

图书标签:

• Microbiology
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微生物学的探索与应用：现代视角下的微生物世界 本书导言：揭示隐藏的生命王国 微生物，这个肉眼不可见的生命群体，却是地球上最古老、数量最庞大、多样性最惊人的生命形式。它们在生态系统的物质循环中扮演着至关重要的角色，是地球生命存续的基石；同时，它们也与人类健康、疾病、食品生产、生物技术等领域紧密相连。本书旨在为读者提供一个全面、深入且与时俱进的微生物学知识体系，超越基础知识的罗列，聚焦于现代微生物学研究的前沿进展、关键机制的阐释，以及它们在现实世界中的广泛应用。我们将引导读者从分子层面理解生命活动的奥秘，到宏观层面认识微生物群落的复杂性。 第一部分：微生物学的基石——结构、代谢与遗传 第一章：微生物世界的入门与历史回顾 本章将追溯微生物学从早期显微镜观察到现代基因测序技术的演变历程。我们将重点探讨微生物学奠基人（如列文虎克、巴斯德、科赫）的关键贡献，以及“自发发生论”到“细菌致病学说”的科学革命。不同于仅罗列历史事件，本章将侧重分析这些早期发现如何塑造了我们对生命和疾病的认知框架，并引入当代微生物学的研究范式，如培养组学（Culturomics）的兴起与挑战。 第二章：微生物的结构与功能：原核与真核的精妙设计 本章深入剖析细菌、古菌和真核微生物（如真菌、原生生物）的细胞结构。对于原核生物，我们将详细阐述细胞壁（革兰氏染色机理的分子基础）、细胞膜的运输系统、鞭毛的运动机制以及生物膜（Biofilm）的形成与重要性。对于原生生物和真菌，我们将关注它们的细胞器特化性，例如原生动物的摄食机制和真菌的营养吸收策略。本章强调结构与功能的内在联系，例如，细胞壁的化学成分如何决定了微生物的生理限制和抗生素敏感性。 第三章：微生物的生长、营养与能量获取 微生物的生长动力学是理解其生态学和应用潜力的关键。本章将详细解析微生物的指数生长曲线、营养需求（宏量元素与微量元素）以及不同类型的代谢途径。我们将系统梳理好氧呼吸、厌氧呼吸、发酵等能量代谢方式的生化细节，并深入探讨化能自养和光合作用微生物的能量转换效率。重点关注培养基设计的科学原理，以及如何通过调控环境参数（pH、氧气、渗透压）来优化微生物的生长性能。 第四章：微生物遗传学与基因组学：生命的蓝图与调控 本章是理解微生物快速进化和适应性的核心。我们将从中心法则（DNA复制、转录、翻译）出发，详细讲解原核生物特有的基因表达调控机制，如操纵子模型。更重要的是，本章将全面介绍现代微生物遗传学的核心技术：基因转移（接合、转化、转导）的机制及其对耐药性传播的贡献。最后，我们将聚焦于基因组学的最新进展，包括宏基因组学（Metagenomics）在解析复杂环境微生物群落方面的突破性应用，以及CRISPR-Cas系统的分子生物学原理。 第二部分：微生物生态学与相互作用 第五章：微生物生态学：地球的驱动力 微生物是地球生物地球化学循环的工程师。本章将探讨微生物在碳循环、氮循环、硫循环和磷循环中的关键酶促反应和生物地球化学通量。我们将分析不同生境（土壤、海洋、淡水、极端环境）中的微生物群落结构和功能多样性。特别关注微生物群落的相互作用网络，包括共生、拮抗和捕食关系，这些复杂的动态如何维持生态系统的稳定。 第六章：宿主-微生物相互作用：微生物群落（Microbiota）的革命 本章是现代微生物学最热门的领域之一。我们将深入研究人类肠道微生物群落（Gut Microbiota）的组成、发育和功能。重点探讨微生物群落如何影响宿主的营养吸收、免疫系统发育和行为（肠-脑轴）。此外，本章还将讨论定植抵抗（Colonization Resistance）的机制，以及当生态平衡被打破时（如抗生素使用后），机会性病原体（如艰难梭菌）如何引发疾病。 第三部分：微生物与人类健康 第七章：微生物病原学：机制与宿主防御 本章系统介绍细菌、病毒、真菌和原生生物引起的经典和新兴传染病。我们将超越疾病名称的简单罗列，专注于致病机制：病原体如何粘附、侵袭宿主组织，如何产生毒素（外毒素与内毒素的分子差异），以及宿主如何利用固有免疫和适应性免疫系统进行防御。本章将重点分析耐药性（AMR）的分子基础及其全球公共卫生影响。 第八章：控制微生物的策略：消毒、防腐与抗感染药物 本章探讨用于控制微生物生长的化学和物理方法。我们将深入探讨消毒剂（如醛类、酚类、氧化剂）的作用靶点和有效浓度。在抗感染药物部分，我们将细致分析不同类别抗生素（如$eta$-内酰胺类、大环内酯类）的作用机制，以及细菌产生耐药性的具体分子途径（如酶失活、靶点突变）。本章强调在临床实践中合理使用抗菌药物的重要性。 第九章：疫苗学与免疫应答 疫苗是人类对抗传染病最有效的工具之一。本章将介绍传统疫苗（灭活、减毒活疫苗）和现代疫苗技术（亚单位、病毒载体、mRNA疫苗）的原理。我们将解析免疫记忆的形成机制，并探讨不同类型疫苗如何诱导有效的体液免疫和细胞免疫应答，从而实现对病原体的长期保护。 第四部分：应用微生物学的前沿 第十章：食品微生物学与生物保藏技术 微生物在食品工业中扮演着“双重角色”：既是发酵的生产者，也可能是腐败和食源性疾病的来源。本章将详细分析乳制品、肉制品和发酵食品（如酸菜、面包）中的关键微生物活动。我们将介绍食品安全管理体系，包括致病菌的检测方法和风险评估模型，以及通过控制水活度、pH值和添加剂来抑制微生物生长的技术。 第十一章：工业与环境微生物学：可持续发展的驱动力 本章展示微生物在生物能源、生物修复和生物材料生产中的巨大潜力。我们将探讨生物燃料（如生物乙醇、生物柴油）的生产菌株和代谢工程策略。在环境应用方面，重点介绍微生物如何降解污染物（如石油烃、持久性有机污染物），以及如何利用微生物技术净化水体和土壤（生物修复）。本章将引入合成生物学的概念，即如何设计和构建具有特定功能的微生物“细胞工厂”。 第十二章：新兴领域与未来展望 本章聚焦于微生物学研究的最新热点，包括：噬菌体疗法（Phage Therapy）作为抗生素耐药性危机下的替代方案；利用微生物进行生物材料（如微生物纤维素、生物塑料）的生产；以及如何利用人工智能（AI）和高通量测序技术加速新抗生素的发现。本书将以对微生物学学科未来走向的批判性展望作结，强调跨学科合作在解决全球健康和环境挑战中的核心地位。

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当我第一次拿到这本《Alcamo's Fundamentals of Microbiology, Seventh Edition》时，我并未抱有过高的期待，毕竟教材嘛，通常都是枯燥乏味的。然而，它却给了我一个巨大的惊喜。这本书的叙述风格非常独特，它没有像其他教材那样直接灌输概念，而是以一种故事化的方式，娓娓道来。例如，在介绍噬菌体时，作者并没有直接给出其结构和复制周期的描述，而是将其比喻成一种“细菌的病毒”，然后逐步揭示其感染机制，这种方式让我觉得既有趣又容易记忆。书中对微生物生理学和生物化学的讲解也异常清晰。我一直对微生物的能量代谢和物质转化过程感到困惑，但在这本书中，作者用大量的图示和简洁的语言，将这些复杂的生化反应变得直观易懂。特别是关于厌氧呼吸和发酵的对比，让我一下子就明白了它们之间的关键区别。此外，书中还加入了许多与人类生活息息相关的例子，比如益生菌在维持肠道健康中的作用，以及食品发酵中的微生物应用。这些鲜活的例子，让我觉得微生物学不再是遥不可及的学科，而是与我们生活紧密相连的。这本书不仅仅是一本教材，更像是一扇窗户，让我得以窥见微生物世界的精彩纷呈。

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这本书的深度和广度，都让我感到由衷的钦佩。作为一本基础性的教材，它却能在很多方面深入探讨，让我觉得受益匪浅。我一直对微生物如何适应极端环境感到好奇，而这本书在这方面的内容非常丰富。它详细介绍了嗜热菌、嗜冷菌、嗜压菌、耐旱菌等各种极端微生物的生存机制，以及它们在生物技术领域的潜在应用。这让我看到了微生物的强大生命力和无限可能性。书中对微生物基因工程的介绍也相当精彩。作者通过清晰的步骤和实例，讲解了基因重组、基因编辑等技术如何应用于微生物的研究和改造，这让我对现代生物技术有了初步的了解。此外，这本书对微生物的耐药性机制的探讨，也让我印象深刻。它详细解释了细菌是如何产生抗生素耐药性的，以及这种现象对人类健康带来的严峻挑战。通过了解这些，我更能体会到微生物学研究的重要性，以及我们所面临的紧迫任务。这本书让我认识到，微生物学不仅仅是一门学科，更与人类的生存和发展息息相关。

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阅读《Alcamo's Fundamentals of Microbiology, Seventh Edition》的过程，对我来说，是一次愉快的学习体验。我一直觉得微生物学是一个既迷人又充满挑战的学科，而这本书恰好满足了我对它的所有好奇。作者的写作风格非常流畅，语言也十分精炼，使得原本可能显得枯燥的科学知识变得生动有趣。书中对微生物分类学的讲解，让我对这个庞大的微生物家族有了清晰的认识。作者在介绍不同的分类群时，不仅仅是列出它们的特征，更是追溯了它们在进化史上的地位，这让我对微生物的演化有了更深的理解。我特别喜欢书中关于微生物在食品工业中的应用的章节，它详细介绍了发酵过程是如何利用微生物来生产我们日常食用的食物，比如面包、奶酪和酸奶。这种将科学知识与生活应用相结合的方式，让我觉得学习非常实用。而且，这本书还提供了一些实验指导的建议，虽然我没有亲自进行操作，但通过阅读，我大致了解了微生物学实验的基本原理和操作流程，这对我将来进入实验室非常有帮助。总的来说，这本书就像一位博学的向导，带领我游览了微生物学的精彩世界，并且让我对这个领域产生了浓厚的兴趣。

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从我个人的阅读体验来看，《Alcamo's Fundamentals of Microbiology, Seventh Edition》无疑是一本能够让你在轻松愉快的氛围中掌握复杂知识的教材。我一直觉得，学习生物学最重要的一点是理解生物体是如何运作的，而这本书恰恰在这方面做到了极致。作者在介绍微生物的生命活动时，总是会将其与宏观的生命现象联系起来，让读者能够更好地理解微生物在整个生命体系中的位置。例如，在讲解微生物的能量代谢时，作者会将其与动物和植物的能量获取方式进行对比，从而突出微生物在能量循环中的独特作用。书中对微生物的进化和多样性的描述，也让我认识到生命演化的奇妙和复杂。通过了解不同微生物的起源和发展，我更能体会到地球生命的丰富多彩。而且，这本书的语言风格也非常具有吸引力，作者善于运用一些生动的比喻和形象的描述，让原本抽象的科学概念变得生动有趣，从而提高读者的阅读积极性。总而言之，这本书是一本集科学性、趣味性、启发性于一体的优秀教材，能够帮助我打下坚实的微生物学基础，并激发我对这个领域的持续探索。

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这本书的出现，对我来说，无疑是一场及时雨。我之前对微生物学一直抱有一种模糊的认识，知道它们很重要，但具体到细节就感到力不从心。这本《Alcamo's Fundamentals of Microbiology, Seventh Edition》彻底改变了我的看法。作者在开篇就以一种引人入胜的方式，描绘了微生物世界的壮丽景象，让我立刻被吸引住了。书中对不同类型微生物的分类和鉴别方法，也讲解得非常细致，让我开始能够区分不同形态和生长特性的细菌、真菌和病毒。我特别欣赏书中关于微生物在环境中的作用的章节，它让我意识到，微生物不仅仅是疾病的制造者，更是地球生态系统中不可或缺的组成部分。从土壤的肥力到水的净化，再到有机物的分解，微生物都扮演着至关重要的角色。书中对这些过程的阐述，让我对我们赖以生存的环境有了更深的敬畏之情。而且，这本书的排版设计也非常人性化，重点内容都有醒目的标记，学习起来效率很高。我甚至可以根据自己的学习进度，选择性地阅读某些章节。总而言之，这本书不仅传授了知识，更重要的是，它培养了我对微生物学的兴趣，让我开始主动去了解和探索这个充满生机的微观世界。

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这本书真是让我惊艳，从第一次翻开它，我就被深深吸引住了。对于我这样一个微生物学领域的初学者来说，这本书简直是为我量身打造的。它不仅仅是一本教材，更像是一位经验丰富、循循善诱的导师，引领我一步步走进这个奇妙而复杂的世界。我尤其喜欢作者在解释每一个概念时所展现出的清晰度和逻辑性。比如，在介绍细菌的结构时，作者并没有生硬地罗列各种细胞器，而是通过生动的比喻和形象的图解，让我能够直观地理解细胞壁、细胞膜、细胞质以及其中包含的各种物质的功能。当我第一次看到质粒在细菌繁殖中的作用时，我甚至产生了一种“原来如此”的恍然大悟的感觉。此外，书中对微生物多样性的描述也让我大开眼界。我从未想过，在我们身边存在着如此多种类繁多、形态各异的微生物，它们在不同的环境中扮演着至关重要的角色。从土壤中的固氮菌到海洋深处的嗜冷菌，再到人体肠道内的共生菌，作者都进行了详尽的阐述，让我对微生物的广泛分布和重要性有了深刻的认识。这本书的语言风格也非常亲切，没有过多晦涩难懂的专业术语，即使是初学者也能轻松理解。这种易读性极大地降低了学习门槛，让我能够更专注于知识本身，而不是被语言所困扰。总而言之，这本书为我打下了坚实的微生物学基础，也激发了我对这个领域更深层次的探索欲望。

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我对这本《Alcamo's Fundamentals of Microbiology, Seventh Edition》的评价，可以说充满了惊喜与肯定。作为一个在生物科学领域摸爬滚打多年的学生，我接触过不少教材，但这本书无疑是我近期读到最出色的一本。它的内容编排非常合理，从宏观的微生物世界概览，到微观的细胞结构与功能，再到更深入的遗传、代谢、分类以及与人类健康、环境的关系，层层递进，逻辑清晰，让我觉得学习过程非常顺畅。尤其令我印象深刻的是，书中对微生物遗传学部分的讲解，作者巧妙地将DNA复制、转录、翻译这些复杂的分子生物学过程，通过生动形象的类比和精美的插图，变得易于理解。当我第一次接触到基因表达调控的概念时，我以为会非常困难，但书中通过一个“开关”的比喻，让我瞬间领悟了其中的精髓。此外，这本书在介绍微生物致病机制时，也做得非常出色。它不仅仅罗列了病原微生物的特点，更是详细阐述了它们如何侵入宿主、如何逃避免疫系统的攻击、以及如何产生毒素等一系列复杂的过程，让我对感染性疾病有了更深刻的认识。书中还包含了大量的案例分析和临床实例，这些都极大地增强了知识的应用性和趣味性，让我能够更好地将理论知识与实际情况联系起来。总的来说，这本书是一本集科学性、系统性、趣味性于一体的优秀教材，非常值得推荐给所有微生物学爱好者和学习者。

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这本书的优点，简直是数不胜数，作为一名正在攻读相关专业的学生，我感觉自己像是捡到了宝。首先，它在内容上的全面性令人惊叹。从微生物的起源和进化，到各类微生物的形态、生理、遗传、代谢，再到免疫学和微生物在临床医学中的应用，几乎涵盖了微生物学的所有重要方面。我尤其赞赏书中关于微生物多样性和生态学的部分，作者不仅仅列举了各种微生物的特点，更重要的是阐述了它们在不同生态系统中的角色和相互作用，这让我能够从更宏观的角度去理解微生物世界的运行规律。书中对病毒的讲解也相当透彻，从病毒的结构、复制，到病毒的分类和致病机理，都进行了详细的介绍，并且穿插了一些经典的病毒性疾病案例，让我在学习理论知识的同时，也能了解到这些疾病的实际影响。此外，本书的插图质量非常高，不仅色彩鲜艳，而且细节丰富，极大地增强了视觉冲击力，帮助我更直观地理解复杂的生物结构和过程。这种图文并茂的学习方式，让我觉得阅读过程一点也不枯燥。总而言之，这本教材为我构建了一个扎实的微生物学知识体系，也为我未来的学习和研究奠定了坚实的基础。

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我必须承认，我对这本《Alcamo's Fundamentals of Microbiology, Seventh Edition》的评价，可能会带有相当个人化的色彩，但这恰恰说明了它对我产生了多么大的影响。我一直对微生物如何影响人类健康和疾病感到着迷，而这本书恰好满足了我对这方面的求知欲。书中对各种常见病原微生物的详细介绍，包括它们的致病机理、传播方式和防治措施，都让我学到了很多。例如，在介绍引起食物中毒的细菌时，作者不仅仅列举了沙门氏菌和金黄色葡萄球菌，更是详细分析了它们产生毒素的类型和对人体的具体影响，这让我对食品安全有了更深刻的认识。此外，书中对微生物在人体微生态中的作用的讲解，也让我意识到，我们身体内存在着一个庞大的微生物王国，它们与我们的健康息息相关。了解这些共生菌群的功能，也让我对“健康”有了更全面的理解。总而言之，这本书为我打开了一扇通往微生物学世界的大门，让我得以更深入地了解这个微观世界是如何影响着我们的生命。

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《Alcamo's Fundamentals of Microbiology, Seventh Edition》这本书，让我对微生物学这门学科有了全新的认识。我一直认为，学习一本好的教材，不仅在于知识本身的传授，更在于它是否能够激发读者的学习兴趣和独立思考能力。而这本书，在这两方面都做得非常出色。作者在讲解每一个概念时，都会给出大量的背景信息和相关的科学研究进展，这让我觉得学习过程非常充实，并且能够感受到科学的脉搏。例如，在介绍微生物在环境修复中的作用时，作者不仅解释了微生物如何降解污染物，还引用了一些实际的修复案例，这让我对微生物的潜在应用有了更直观的认识。书中对微生物感染的免疫逃逸机制的阐述，也让我大开眼界。我之前只知道免疫系统可以抵御病原体，但不知道病原体竟然可以通过如此巧妙的方式来逃避免疫系统的攻击。这种深入的讲解，让我对生命体的复杂性有了更深的敬畏。而且，这本书的习题设计也非常有启发性，能够引导我进行更深入的思考和总结。总而言之，这是一本能够帮助我构建扎实知识体系，并且培养科学思维的优秀教材。

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