优质猕猴桃栽培和保鲜技术

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出版者:四川科学技术出版社
作者:段拥军
出品人:
页数:131
译者:
出版时间:2006-06-01
价格:5.00元
装帧:简裝本
isbn号码:9787536459724
丛书系列:
图书标签:
  • 猕猴桃
  • 栽培技术
  • 保鲜技术
  • 果树种植
  • 农业技术
  • 果品
  • 优质果品
  • 种植管理
  • 采后处理
  • 园艺
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具体描述

为了适应“建设社会主义新农村”的需要,四川科学技术出版社邀请一批种植业、养殖业的专家、教授,编写了旨在为农业生产发展服务的《新农村实用技术掌中宝丛书》。

《新农村实用技术掌中宝丛书》的编写、出版是非常必要的,也是非常及时的。这套丛书以广大农村基层群众为主要对象,以普及当前农业最新适用技术为目的,浅显易懂,价格低廉,真正是一套农民读得懂、买得起、用得上的“三农”力作。

编写丛书的专家、教授们,想农民之所想,急农业之所急,关心农民生活,关注农业科技,精心构思,倾情写作,使这套丛书具有三个鲜明的特点:实用性——以“十一·五”规划提出的奋斗目标为纲,介绍实用的种植、养殖方面的关键技术;先进性一尽可能反映国内外种植、养殖方面的先进技术和科研成果;基础性——在介绍实用技术的同时,根据农村读者的实际情况和每本书的技术需要,适当介绍了有关种植、养殖的基础理论知识,让广大农民朋友既知道该怎么做,又懂得为什么这样做。

《现代农业设施设计与环境控制》 图书简介 本书旨在系统、全面地阐述现代农业生产中至关重要的设施设计理念、关键工程技术以及精准的环境控制策略。随着全球农业向集约化、高效率和可持续方向发展,传统农业模式已难以满足日益增长的优质农产品需求。本书紧密结合现代农业设施工程学的最新进展,为农业科研人员、设施设计师、农业工程技术人员以及希望进行现代化农场升级的投资者提供了一套详尽的技术指导和理论支撑。 第一部分:现代农业设施的基础规划与结构设计 本部分深入探讨了各类现代农业设施的规划原则与结构选型。设施的选型与布局直接决定了其运营效率、能源消耗和作物生长环境的稳定性。 第一章 设施选址与总体规划: 详细分析了影响设施选址的地理、气候、土壤、水源及基础设施条件。阐述了功能分区、物流动线设计、以及设施群落的生态安全距离规划。重点介绍了基于GIS(地理信息系统)的选址优化模型,确保设施布局既能最大化利用自然资源,又能最小化环境负面影响。 第二章 温室结构工程力学: 涵盖了不同类型温室(如连栋温室、单体拱形棚、高科技智能温室)的结构设计基础。内容包括荷载计算(风荷载、雪荷载、活荷载与地震荷载的精确评估)、结构稳定分析及材料选择。详细对比了钢结构、铝合金结构、木结构以及新型复合材料在设施工程中的应用优势与局限性,并提供了抗风雪灾害的结构增强技术。 第三章 覆盖材料的性能与应用: 深入剖析了塑料薄膜、玻璃、聚碳酸酯板(PC板)等覆盖材料的光学性能(透光率、散射率、红外反射率)、热工性能(U值、保温率)以及耐久性。介绍了如何根据目标作物的光照需求和不同气候区间的保温要求,科学地选择和维护覆盖材料,特别是新型低反射率薄膜和双层充气膜系统的安装规范。 第四章 农业建筑与附属设施: 关注育苗室、分拣包装车间、维修车间、以及储藏设施的建筑标准。讨论了人员操作的安全规范、清洁消毒流程设计,以及如何通过合理的建筑布局,减少生产环节中的交叉污染和能量损失。 第二部分:环境要素的精准调控技术 设施农业的核心竞争力在于对作物生长环境各要素的精准、动态控制。本部分专注于环境因子监测、调控系统的原理与实践。 第五章 气候环境调控系统: 详细阐述了温室内部温度、湿度的动态平衡机制。 加热与降温技术: 比较了锅炉供暖、电加热、地热能利用、热泵系统等加热方式的能效比。降温技术方面,重点介绍了蒸发冷却(湿帘风机系统)、遮阳系统(内遮阳与外遮阳的优化控制策略)以及强制通风系统的设计参数。 湿度管理: 探讨了高湿对病害的影响及低湿对蒸腾作用的限制。介绍了喷雾加湿、热加湿以及通风除湿的耦合控制方法。 第六章 光照质量与光谱调控: 光照是植物光合作用的直接能源。本章分析了自然光照的波动性对作物产量的影响,并引入了人工补光技术。重点讲解了LED补光技术在光谱配比(红/蓝光比例、远红光应用)上的最新研究成果,以及光照补偿点的确定与节能控制策略。 第七章 二氧化碳(CO2)的施肥与环境安全: 阐述了CO2浓度对光合速率的调控作用。详细介绍了CO2的来源(燃气、液态CO2)、施加方式(均匀扩散、定向施肥)以及监测系统。特别强调了密闭环境下的CO2浓度与作物呼吸作用之间的动态平衡,以及操作人员的安全标准。 第八章 土壤/基质与根区环境控制: 针对不同栽培模式(基质栽培、水培、气雾培),系统讲解了根区环境的控制要点。 营养液配方与EC/pH控制: 提供了针对不同作物生长周期的营养液EC值和pH值的推荐范围,并详细介绍了自动配肥机的工作原理和传感器校准技术。 基质特性与管理: 探讨了不同基质(岩棉、椰糠、泥炭)的保水性、通气性与缓冲能力,以及如何通过滴灌和反虹吸技术控制根区含氧量和盐分积累。 第三部分:智能监控与自动化管理系统 本部分聚焦于设施农业的“智慧化”升级,介绍如何集成信息技术以实现生产的自动化和决策的科学化。 第九章 传感器技术与数据采集: 全面梳理了当前农业生产中使用的各类传感器,包括环境传感器(温湿度、光照、CO2)、植株生理传感器(叶面温度、茎流、叶绿素荧光)以及土壤传感器。重点讨论了传感器布局的代表性、长期稳定性和数据采集的频率要求。 第十章 自动化控制系统架构: 介绍PLC(可编程逻辑控制器)、IPC(工业个人计算机)和分布式控制系统(DCS)在温室控制中的应用。阐述了控制回路的设计原则,如串级控制、前馈控制在环境因子耦合控制中的应用,并提供了常见故障诊断流程。 第十一章 农业信息集成与决策支持: 讲解如何构建集中的信息管理平台(MIS)。内容包括环境数据的实时可视化、作物生长模型的应用(如产量预测模型、病虫害风险预警模型),以及远程诊断和移动端设备接入的管理方案。强调数据驱动的精准灌溉和植保决策流程。 第十二章 可持续发展与能源优化: 探讨设施农业的绿色化路径。内容涉及可再生能源(太阳能光伏、生物质能)在设施中的集成应用、余热回收技术、水资源的高效利用(如雨水收集和营养液回收再利用系统),以及设施设计如何降低碳足迹,实现环境效益与经济效益的统一。 本书图文并茂,配有大量的工程实例、设计图纸和技术参数表,旨在成为设施农业领域工程技术人员和管理者不可或缺的参考手册。

作者简介

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读后感

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用户评价

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这本书的实用性是我最为看重的,尤其是那些能够直接指导我动手操作的内容。在实际栽培过程中,除了大的方向,很多细节的操作往往决定了最终的成败。我期待书中能够提供非常具体、可执行的步骤指导。比如,在施肥方面,它是否会提供不同生长阶段猕猴桃对氮、磷、钾等元素的需求量,并推荐具体的施肥时间和施肥量?是否会介绍有机肥和化肥的使用方法,以及如何进行叶面肥的喷施?在病虫害防治方面,除了前面提到的,我更希望它能提供如何准确配置和使用农药的指导,包括浓度、喷洒方式、喷洒间隔等,并且强调安全操作规程。在果实采摘方面,除了最佳采摘时间,我希望它能详细说明如何正确地采摘,避免损伤果实,以及采摘后如何进行初步的分级和包装。我脑海里勾勒出这样的画面:书中提供清晰的表格,列出不同时期、不同操作的具体方法和注意事项;或者有详细的流程图,展示整个操作过程。我希望这本书能够像一位经验丰富的老师,手把手地教导读者,不放过任何一个可能让读者感到困惑的细节。

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我一直认为,科学的技术背后,往往隐藏着深厚的理论知识。尽管我是一名普通读者,但我依然希望能对猕猴桃的生长发育过程有所了解。这本书在生物学原理的阐述上,我期望它能做到深入浅出。比如,关于猕猴桃的光合作用、呼吸作用,以及养分吸收和转运的过程,是否能用通俗易懂的语言来解释?这样我才能更好地理解为什么需要特定的光照、水分和养分。对于植物的生长调节,比如激素的作用,是否能有所涉及?这对于理解为什么需要进行修剪、催果等操作,会很有帮助。我还希望书中能够解释,不同品种的猕猴桃在遗传基因上是否存在差异,这些差异又如何影响它们的生长特性和果实品质?对于猕猴桃的繁殖,比如嫁接、扦插等技术,除了操作步骤,是否能解释其背后的生物学原理,比如细胞的分裂、愈合等?我希望这本书能够提供一些图示,例如细胞结构图、生长素传导示意图等,来辅助理论的讲解。通过对这些生物学原理的理解,我才能更深层次地认识猕猴桃,也更能灵活地运用书中提供的技术。

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在阅读这本书之前,我总认为,选择猕猴桃品种就像选择衣服一样,买个好看的就行。但现在我意识到,其实选择合适的品种,是成功栽培的第一步。我非常期待这本书能在品种选择上提供深入的指导。它是否会详细介绍目前市场上主流的猕猴桃品种?比如,阳光金果、海沃德、徐香等,各自的果实外观、口感、营养成分、产量潜力、抗病性以及适应的地理环境等,是否都有详细的对比分析?我希望作者能够提供一个“品种选择指南”,根据不同的地区气候条件、土壤类型、种植目的(例如,是追求高品质出口,还是满足国内市场需求),来推荐最适合的品种。书中是否会提及一些新兴的、具有潜力的猕猴桃品种?这些品种在口感、营养或者抗逆性方面,是否有什么突破性的优势?我希望它能有大量的图片,展示不同品种猕猴桃的果实特征,甚至包括果树的形态,这样我才能对这些品种有一个直观的了解。而且,不同品种的栽培管理方式会不会有很大的区别?例如,对肥料的需求、对水分的要求,甚至修剪的方式?这些细节的解答,将极大提升本书的实用价值。

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关于猕猴桃的整形修剪,这绝对是让我感到最“高深莫测”的部分。我总觉得,一棵看起来杂乱无章的猕猴桃树,经过高手的修剪,就能变得井井有条,而且产量和品质都会显著提升。这本书是否会提供详尽的修剪图示,一步步地教导读者如何进行修剪?我期待它能讲解不同时期、不同类型的修剪方法,比如冬季修剪、夏季修剪,以及幼树修剪、结果树修剪等等。每一种修剪方式的目的和技巧都应该是清晰明确的。我特别好奇,如何通过修剪来控制树形,达到通风透光的效果,从而减少病虫害的发生?书中是否会提供一些“黄金法则”或者“万能公式”,让即使是初学者也能掌握修剪的精髓?另外,我希望书中能够解释,为什么有些枝条需要保留,有些需要去除,背后的生物学原理是什么?是关于营养的分配,还是关于光合作用的效率?我脑海里浮现出一些画面,比如作者用红笔圈出需要修剪的枝条,并配上文字说明,解释修剪的理由。此外,对于不同品种的猕猴桃,修剪方法是否会有所差异?这些细节的呈现,才能真正体现这本书的专业性和实用性。

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对于像我这样对农业技术一知半解的普通读者来说,清晰易懂的语言和丰富的图文资料是至关重要的。我非常期待这本书能够在这方面做得非常出色。首先,书中使用的语言是否专业但不失通俗?避免使用过于晦涩难懂的专业术语,即使有,也应该有相应的解释。其次,图片的质量和数量如何?我希望书中能够配有大量高清、专业的图片,例如不同生长阶段的果树照片、土壤质地示意图、病虫害的病灶图片、修剪的示范图、采摘和包装的流程图,以及不同保鲜处理下猕猴桃外观和质地的变化对比图。这些图片能够极大地帮助读者理解书中的内容,并将抽象的文字描述转化为具象的画面。此外,书中是否会包含一些表格和图表,用来清晰地展示数据,比如不同品种的产量、不同施肥方案的效果对比、不同保鲜方法的货架期等等?这些图表能够让复杂的统计数据一目了然。我希望这本书能够真正做到“图文并茂”,让学习过程既高效又有趣,让任何水平的读者都能轻松掌握书中的知识和技术。

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这本书的封面设计就足够吸引人,柔和的绿色调搭配一幅清晰的猕猴桃果实图片,瞬间让人感受到健康与自然的联结。我一直对水果的种植过程充满好奇,尤其是像猕猴桃这样营养价值丰富的,但总是觉得市面上能买到的信息零散且不够深入。当我看到这本书的标题时,心中就燃起了一丝希望,觉得它可能就是我一直在寻找的那本宝典。在翻阅之前,我脑海中构想过,这本书应该会详细介绍猕猴桃的生长习性,比如它喜欢什么样的土壤、气候条件,以及如何进行嫁接、育苗等基础工作。我还期待它能深入讲解不同品种猕猴桃的特点,比如阳光金果、海沃德等,各自的优缺点,以及适合在哪些地区种植。更重要的是,我对如何提高果实品质,让猕猴桃的口感更好、营养更丰富,充满了期待。是不是有特殊的施肥配方,或者在生长过程中需要注意哪些病虫害防治的细节?这些都是我作为一名普通消费者,但又渴望了解更多知识的人,非常关心的问题。而且,现在很多水果都讲究绿色、有机种植,我希望这本书也能在这方面有所体现,介绍一些环保型的栽培方法,让消费者吃得更放心。总而言之,这本书的出现,为我打开了一扇了解优质猕猴桃背后故事的大门,让我对这个小小的绿色果实充满了敬意和求知欲。

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在我看来,一本真正的好书,不仅仅是传授知识,更能激发读者的思考和探索。这本书在理论与实践的结合上,我期望它能够做得非常出色。它是否会分享一些成功的栽培案例,并且深入分析其成功的关键因素?这些案例应该涵盖不同的地区、不同的规模,让读者能够从中找到适合自己的借鉴意义。同时,书中是否会提出一些行业发展的前沿动态或者未来趋势?比如,新的栽培技术、新的品种开发、新的市场需求等等。这能够帮助读者开阔视野,了解整个猕猴桃产业的发展方向。我希望作者能够鼓励读者进行创新,而不是仅仅被动地接受书中的内容。例如,提出一些开放性的问题,引导读者思考如何根据自身条件进行技术改进。此外,书中是否会推荐一些进一步学习的资源,比如相关的学术论文、行业网站、专业论坛等等?这样,一旦我对某个方面产生了浓厚的兴趣,就能找到继续深入研究的途径。我希望这本书能够成为我学习猕猴桃栽培和保鲜技术的一个起点,而不是终点。

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对于“保鲜”这个词,我总觉得它蕴含着许多科学的智慧。我经常看到超市里的猕猴桃,虽然摆放整齐,但有时候口感会有些差异,有的硬邦邦,有的又太软烂。这本书在保鲜技术这块,我期望它能提供非常详尽的指导。首先,我想知道,猕猴桃的最佳采摘时间是如何确定的?是根据果实的硬度、糖度,还是其他什么指标?采摘后,如何进行预冷处理?这个过程对保鲜效果有多大影响?书中是否会介绍不同的冷藏方法,比如常温储存、冷藏储存,以及气调储存?每种方法的具体操作步骤、适宜的温度和湿度是多少?我特别想了解,如何通过改变储存环境的气体成分,比如氮气、二氧化碳的比例,来延长猕猴桃的货架期,同时又能保持其原有的风味和营养?书中是否会提供一些家庭保鲜的实用技巧,让我在家也能更好地储存购买回来的猕猴桃?我希望它能够深入浅出地解释各种保鲜技术背后的原理,让我不仅知道怎么做,还能明白为什么这样做。

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在果实成熟期,如何进行有效的病虫害防治,是我最为关心的一个方面。市面上的猕猴桃,虽然看起来光鲜亮丽,但总担心其中可能存在的农药残留问题。我希望这本书能够提供一套全面的、以绿色和有机为导向的病虫害防治体系。它是否会详细列举猕猴桃常见的病害,比如褐斑病、炭疽病等,以及害虫,比如蚜虫、红蜘蛛等,并配有清晰的图片,帮助读者识别?更重要的是,针对每一种病虫害,书中是否会提供多种防治方法?我期待它能详细介绍物理防治,比如诱捕器、防虫网等的使用;生物防治,比如天敌的引入和保护;以及化学防治,但希望是低毒、高效、对环境友好的农药,并且有详细的使用说明和注意事项。我想知道,如何通过调整栽培管理,比如加强通风、合理施肥等,来提高猕猴桃自身的抗病虫害能力?书中是否会提供一套“预警系统”,让读者能够提前发现病虫害的迹象,并及时采取措施?我还希望书中能够介绍一些传统的、经过实践检验的防治方法,这些方法往往更贴近自然,也更安全。

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拿到这本书,我立刻被它厚实的纸张和精美的排版所吸引。首先,我最想知道的是,究竟什么样的土壤才能孕育出“优质”的猕猴桃?这本书的开头部分,我希望能够详细地阐述土壤的构成、酸碱度、肥力以及排水性等关键要素。它是否会提供一套科学的土壤检测和改良方法?比如,如果土壤不够肥沃,应该如何通过施用有机肥、绿肥或者矿物质来改善?对于新手来说,这部分内容至关重要,它决定了猕猴桃能否健康地扎根生长。我还特别关注书中对于水源的要求。猕猴桃对水分的需求似乎比较特殊,它需要充足的水分,但又不能积水,这其中的度如何把握?书中是否会提供一套科学的灌溉方案,例如不同生长阶段的水分补充策略,以及如何根据天气变化来调整灌溉量?我对书中的图片也非常期待,希望它能配有大量高清的图片,直观地展示土壤的形态、改良后的效果,以及灌溉系统的示意图,这样能够让理论知识变得更加生动易懂。此外,这本书会不会涉及到选址的问题?不同地理位置的光照、风力、湿度等因素,对猕猴桃的生长又有怎样的影响?我希望作者能够从宏观到微观,层层递进地解答这些关于土壤与水源的疑问,为我打下坚实的种植基础。

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