本書內容包括榛子的特點和利用價值，榛子的種類和品種，榛子的生物學特性，大果榛子的繁殖育苗、選址建園、土肥水管理、花果管理、整形修剪、病蟲害無公害防治、自然災害防禦和榛果的采收，貯藏與加工等技術。全書內容豐富，技術實用，語言通俗，方法具體，可操作性強。可供果農學習使用同，也可供農業技術推廣人員以及農林院校師生閱讀和參考。
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