Livestock Showmans Handbook

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出版者:Pine Forest Pub.
作者:Roger Pond
出品人:
页数:0
译者:
出版时间:1997-05
价格:USD 17.95
装帧:Paperback
isbn号码:9780961776633
丛书系列:
图书标签:
  • Livestock
  • Showmanship
  • Cattle
  • Sheep
  • Goats
  • Pigs
  • Poultry
  • Animal Science
  • Agriculture
  • 4-H
  • FFA
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具体描述

农牧业技术与实践:现代畜牧业管理前沿 本书简介: 在快速发展的全球农业格局中,畜牧业正面临着前所未有的技术变革、市场压力与可持续发展挑战。本书旨在为畜牧业的从业者、管理者、科研人员以及政策制定者提供一个全面、深入且极具操作性的知识框架,聚焦于如何将最前沿的科学技术与精细化的管理实践相结合,以实现畜禽健康、生产效率提升和环境友好的多重目标。 本书内容涵盖了从基础的遗传育种到复杂的疾病防控,从精细化的营养调控到现代化的设施工程,以及贯穿始终的可持续发展理念和市场经济驱动下的商业战略。它不是对传统经验的简单复述,而是对未来畜牧业发展方向的深度剖析与实用指南。 --- 第一部分:畜牧业的生态基础与现代育种策略 第一章:全球畜牧业的结构性转型 本章首先审视了当前全球食品安全、气候变化与人畜共患病风险对畜牧业带来的冲击。重点分析了消费结构升级对肉、蛋、奶制品质量和安全性的新要求,探讨了集约化养殖模式与散养模式的利弊权衡,并引入了“从农场到餐桌”全链条监管的理念。强调了生物安全体系在应对全球性疫情(如非洲猪瘟、高致病性禽流感)中的战略地位,并详细介绍了构建多层级生物安全区的技术细节和应急预案的制定。 第二章:分子育种与基因组选择的革新 传统育种依赖于表型选择,效率较低。本章深入探讨了分子生物学在畜禽育种中的革命性应用。详细解析了全基因组关联分析(GWAS)在鉴定重要经济性状(如生长速度、繁殖性能、抗逆性)相关基因位点上的作用。重点阐述了基因组选择(Genomic Selection, GS)的工作流程,包括芯片设计、参考群体构建以及预测模型的建立与验证。对于不同物种(牛、猪、家禽)的育种目标差异进行了案例分析,特别关注了如何利用基因编辑技术(如CRISPR-Cas9)精确改良性状,并讨论了相关伦理与监管问题。 第三章:繁殖技术的优化与利用 高效的繁殖是畜牧业生产力的核心。本章系统介绍了人工授精(AI)技术的优化,包括精液的采集、稀释、保存与输精技术的标准化操作。随后,深入探讨了胚胎工程技术,如体外受精(IVF)、胚胎移植(ET)的最新进展,以及它们在加速优良种群遗传改良中的商业应用。对于反刍动物的超促排卵技术(Superovulation)和时间控制的繁殖方案进行了详尽的操作指南,旨在缩短非生产期,提高母畜的年产犊/产羔率。 --- 第二部分:营养科学与精准饲喂管理 第四章:反刍动物的瘤胃生理学与能量平衡 本章将反刍动物的营养学提升至分子水平。深入剖析了瘤胃微生物群落结构、功能及其对饲料消化率的影响。详细分析了不同饲料原料(如粗饲料、浓缩饲料、替代蛋白源)的瘤胃降解特性和对瘤胃酸碱度的影响。重点讨论了能量代谢的平衡模型,包括净能(NE)、代谢能(ME)的精确计算,以及如何通过调整日粮中纤维和淀粉的比例,有效预防瘤胃酸中毒等代谢性疾病。 第五章:单胃动物的氨基酸与磷、钙的精确代谢 针对猪和家禽,本章聚焦于限制性氨基酸的平衡理论。系统介绍了赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸等关键氨基酸的理想比值与日粮配制。详细解释了表观消化率与真实消化率的差异,强调了使用酶制剂(如植酸酶、蛋白酶)提高饲料利用率和减少环境排放的重要性。在矿物质方面,着重阐述了磷的利用效率与环境污染的关系,介绍了磷酸盐替代技术和低植酸酶猪的营养需求。 第六章:饲料原料的质量控制与新型添加剂 饲料安全是畜牧业的生命线。本章提供了从原料采购到成品检验的全流程质量控制标准。内容包括霉菌毒素的快速检测方法、抗氧化剂的使用标准以及蛋白质原料的真实蛋白含量评估。重点介绍了功能性饲料添加剂(如益生菌、寡糖、植物提取物)的作用机制,以及如何在特定生产阶段(如应激、断奶、高产期)科学应用,以替代抗生素促进动物健康。 --- 第三部分:环境控制与设施工程的智能化 第七章:畜禽舍环境参数的动态调控 本章强调了环境对动物福利和生产性能的决定性影响。详细论述了温度、湿度、光照和氨气、硫化氢等有害气体对不同生理阶段动物的影响阈值。系统介绍了现代化通风系统的设计原则(如负压、纵向、横向通风),以及智能温控系统(如变频调速风机、蒸发冷却系统)的集成与优化。针对不同地区的气候特点,提供了节能型环境控制方案的工程实例。 第八章:废弃物管理与循环经济模型 畜禽粪污是环境污染的主要源头,也是资源化利用的关键。本章深入探讨了粪污资源化的技术路线,包括厌氧发酵制沼气、好氧堆肥(高温与低温法)的工艺控制,以及固液分离技术的选择。重点介绍了沼气发电后的沼渣、沼液的高效农用技术,如膜过滤技术在提纯粪污水中的应用,旨在构建符合“零排放”目标的可持续循环经济模式。 第九章:精准饲喂技术与物联网集成 本章描绘了未来养殖场的“数字孪生”景象。详细介绍了基于RFID、传感器和摄像头技术的个体识别与监测系统。阐述了自动饲喂系统(如TMR搅拌车、精准计量投喂设备)如何根据个体生产性能数据(如体重、泌乳量)自动调整饲粮配方与投喂量。探讨了大数据分析在预测疾病爆发、优化饲料转化率(FCR)中的应用潜力,以及构建集成化的养殖管理信息系统(FMIS)的步骤。 --- 第四部分:动物健康、福利与市场准入 第十章:系统性疾病防控与疫苗策略 疾病防控是保障畜牧业稳定的基石。本章超越了单纯的治疗,聚焦于群体免疫的建立与维护。详细分析了主要传染病(如猪瘟、蓝耳病、禽流感)的诊断标准、净化流程与清除策略。系统讲解了不同类型疫苗(灭活、弱毒、亚单位)的效力评估、免疫程序设计,以及如何通过血清学监测来评估免疫效果和调整加强免疫时间点。强调了抗生素合理使用(APH)的重要性,推广替代疗法。 第十一章:动物福利标准与人道化管理 动物福利已成为国际贸易和消费者关注的焦点。本章系统梳理了国际上(如OIE、EU)和国内主流的动物福利标准,并将其细化到操作层面。涵盖了从运输、屠宰过程中的疼痛最小化技术,到饲养环境中的空间要求、行为丰富化措施。重点分析了如何通过科学管理(如无痛去势、断尾的替代方案)来提升动物的心理健康状态。 第十二章:可追溯性体系与国际市场准入 现代食品供应链对透明度要求极高。本章详细介绍了全球主流的食品安全追溯体系(如区块链技术在农产品供应链中的应用)。讲解了建立全流程可追溯系统的技术架构,包括RFID标签的应用、数据采集点的设置以及数据安全与共享机制。讨论了针对特定出口市场的认证要求(如欧盟HACCP、GAP标准),帮助企业实现产品的高价值附加与全球市场准入。 --- 结语:面向未来的畜牧业领导力 本书最后总结了未来畜牧业领导者所需的综合能力:既要精通生物科学与工程技术,又要具备敏锐的市场洞察力和强烈的社会责任感。它呼吁从业者拥抱数字化转型,以更科学、更人道、更可持续的方式,共同塑造下一代畜牧业的辉煌蓝图。本书的深度和广度,使其成为每一位致力于推动畜牧业进步的专业人士案头必备的参考工具书。

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读后感

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用户评价

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拿到《Livestock Showman's Handbook》这本书的时候,我正处于一个职业瓶颈期,对畜牧展示的许多方面感到迷茫和困惑。幸运的是,这本书如及时雨般出现在我的生活中,它以其前所未有的深度和广度,为我指明了方向,并点亮了前行的道路。这本书的内容并非简单的技巧堆砌,而是建立在一套严谨的科学体系之上,同时又充满了作者丰富的实践经验和独到的见解。我尤其赞赏作者在讨论每一项技术或方法时,都会深入剖析其背后的科学原理和逻辑依据,这让我能够真正理解“为什么”这样做,而不是仅仅被动地模仿。书中关于“训练”的部分,更是让我耳目一新。作者将牲畜的训练过程,比作是一场与牲畜的“对话”,强调了耐心、理解和循序渐进的重要性。他提供了许多创新的训练方法,能够有效地帮助牲畜建立自信,并更好地适应展示环境。我尝试将书中的一些训练理念应用到我的日常工作中,惊喜地发现我的牲畜变得更加听话、更加有活力。这本书的结构也非常清晰,每一章节都围绕着一个核心主题展开,过渡自然流畅,让读者在不知不觉中就能够掌握大量的知识和技能。它不仅仅是一本工具书,更是一本能够激发我潜能、提升我职业素养的宝典。

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一本真正能够触及到畜牧业核心的书籍,它不仅仅是指导如何展示牲畜的“手册”,更像是一本沉淀了多年经验的“教科书”,甚至是许多资深从业者在心底里埋藏的“秘籍”。当我第一次拿到《Livestock Showman's Handbook》的时候,我并没有抱有太高的期望,毕竟市面上类似的读物不在少数,但很快,这本书就颠覆了我的认知。它以一种令人惊叹的深度和广度,剖析了从最基础的饲养管理到最复杂的赛场表现策略。书中的每一个章节都如同精心雕琢的宝石,闪耀着实践智慧的光芒。例如,关于营养学的阐述,并非枯燥的理论堆砌,而是通过生动的案例,将不同生长阶段、不同品种的牲畜所需的营养配比,以及如何根据饲料的可用性和成本进行调整,都讲解得透彻入骨。我尤其欣赏作者对细节的关注,从牲畜的日常饮水到最佳的运动计划,再到如何识别和预防常见的疾病,每一个环节都被细致地涵盖。阅读这本书的过程,就像是与一位经验丰富的导师进行一对一的交流,你能够感受到作者对这项事业的热爱和对知识的敬畏。它提供的不只是“怎么做”,更是“为什么这么做”,这种对根本原因的探究,对于想要在畜牧展示领域取得长足进步的人来说,是无价的。我不得不说,这本书已经成为了我工作台上的必备品,我每天都会翻阅其中的一部分,总能从中获得新的启发和灵感。它让我对这份事业有了更深刻的理解,也让我更有信心去面对未来的挑战。

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当我第一次拿到《Livestock Showman's Handbook》这本书时,我正在寻找一本能够帮助我更深入理解畜牧展示背后逻辑的书籍。这本书,远超出了我的预期。它不仅仅是一本关于“如何做”的书,更是一本关于“为什么”的书。我被书中那种对“精益求精”的态度所深深打动。作者认为,畜牧展示是一个不断追求卓越的过程,每一个细节都值得被仔细打磨。他详细阐述了如何通过严谨的记录,如何通过科学的分析,来不断优化饲养、训练和展示的每一个环节。我尤其欣赏书中关于“传承与创新”的讨论,作者在致敬那些经典的展示技巧的同时,也鼓励年轻一代的展示员去大胆尝试新的方法,去探索新的可能性。这种既尊重传统,又拥抱未来的态度,让我深感共鸣。书中的案例研究,更是精彩纷呈。作者通过对那些在各个时期、各个领域都取得杰出成就的展示者及其牲畜进行深入分析,揭示了他们成功的共性与特性。这些分析,不仅仅是关于技术层面的指导,更是关于一种精神层面的激励。我发现,这本书的价值,在于它能够激发我内心的热情,让我更加坚定地追求畜牧展示的最高境界。

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当我第一次接触到《Livestock Showman's Handbook》这本书时,我并未预料到它会以如此深刻的方式改变我对畜牧展示的看法。这不仅仅是一本指导手册,更是一扇通往更高境界的窗户,让我得以窥见那些真正卓越的展示者所具备的特质与智慧。书中对于“牲畜健康与福祉”的关注,是我最为欣赏的部分之一。作者并没有将牲畜仅仅视为展示的工具,而是将其视为有感知、有情感的生命。他详细阐述了如何通过科学的饲养、良好的运动以及积极的互动,来确保牲畜的身心健康,并将其自然的美态充分展现出来。这种人道主义的关怀,贯穿于全书始终,让我深感敬佩。我尤其喜欢书中关于“赛场心理学”的章节,作者深入剖析了展示员在面对竞争压力时如何保持冷静和自信,以及如何通过积极的心态去感染和影响牲畜的表现。这些非技术性的指导,往往比纯粹的技术技巧更能决定最终的成败。书中的语言风格非常独特,它既有专业书籍的严谨性,又不失个人化的温度和魅力,读起来引人入胜,不知不觉中就能沉浸其中。这本书,无疑是我在畜牧展示领域所遇到过的最宝贵的财富之一。

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《Livestock Showman's Handbook》这本书,如同一位饱经风霜的智者,用他深邃的目光洞察着畜牧展示的每一个细节。我被书中那种对细节极致追求的精神深深吸引。作者并非仅仅停留在表面,而是深入到最底层,去探讨那些最细微的因素,例如牲畜的毛发护理,不仅仅是简单的梳理,更是关于如何根据不同的毛质选择合适的工具和产品,如何通过特定的按摩手法促进毛发生长,以及如何应对季节变化对毛发的影响。这些内容,在市面上其他的书籍中几乎是凤毛麟角。我非常欣赏作者那种“授人以渔”的教学理念,他不会给你一个固定的答案,而是引导你去思考,去探索,去找到最适合你自己和你的牲畜的解决方案。书中提供的“案例分析”部分,更是精彩绝伦。作者通过对不同品种、不同情况的牲畜展示过程进行深入剖析,详细阐述了他在每一个关键节点上所做的决策,以及这些决策最终带来的结果。这让我能够从别人的成功与失败中学习,避免走弯路。这本书的阅读体验也是极佳的,作者的语言朴实而富有力量,他能够将复杂的概念用简洁明了的语言表达出来,让读者在享受阅读的同时,也能够获得知识的提升。这本书,已经成为了我案头不可或缺的良师益友。

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当我踏入畜牧展示这个领域时,心中充满了对未知的好奇与一丝丝的忐忑,毕竟这不仅仅关乎牲畜的生长,更承载着我对卓越的追求。直到我遇上了《Livestock Showman's Handbook》,我才真正找到了指引我前进的灯塔。这本书的叙述方式非常独特,它不是那种高高在上、令人望而生畏的学术著作,而是像一位亲切的长者,用他丰富的人生阅历和实践经验,一点点地引领着你走进这个充满魅力的世界。它没有回避任何一个可能出现的难题,无论是关于幼畜的早期培育,还是成年牲畜的临场调整,书中都提供了详尽的解决方案和可行的建议。我尤其被书中关于“心理调适”的部分所打动,作者深入浅出地剖析了作为一名展示员,如何在高压环境下保持冷静,如何与自己的牲畜建立深厚的情感连接,以及如何通过细微的肢体语言传递自信和专业。这是一种超越技术层面的智慧,它教会我不仅仅是“管理”牲畜,更是“理解”它们,与它们成为真正的伙伴。书中的案例分析更是精彩纷呈,作者总是能从一个看似平凡的场景中提炼出关键的经验,并用清晰易懂的语言解释其背后的原理。我常常在阅读的时候,脑海中就会浮现出自己牲畜的画面,并尝试将书中的方法应用到实际操作中,惊喜地发现效果往往出乎意料的好。这本书就像是一把万能钥匙,为我打开了通往更高层次畜牧展示的大门。

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《Livestock Showman's Handbook》这本书,为我揭示了一个我从未曾想过的畜牧展示的全新维度。它不是那种告诉你“照搬”就能成功的操作指南,而是引导你深入理解“幕后”的科学与艺术。我最欣赏的是书中对于“个体化”的强调。作者并没有试图将所有的牲畜都纳入一个统一的模式,而是鼓励展示员去深入了解每一只牲畜的独特个性、生理特点以及精神状态,并据此制定最合适的展示策略。例如,在讨论如何塑造牲畜的体型时,作者详细地阐述了如何根据牲畜的骨骼结构、肌肉发育情况以及潜在的“缺陷”,来制定个性化的饲养和训练计划,从而最大限度地发挥其优势,弥补其不足。书中的案例研究,让我受益匪浅。作者通过分析那些在赛场上脱颖而出的牲畜,详细解读了它们成功的背后,是如何经过精心的准备和周密的规划。这些分析,不仅仅是关于技术层面的指导,更是关于一种思维方式的启迪。我发现,这本书的价值远不止于提供知识,它更在于培养一种发现问题、分析问题并解决问题的能力。我愿意将这本书推荐给所有希望在畜牧展示领域有所作为的人,它一定会给你带来意想不到的收获。

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当我第一次翻开《Livestock Showman's Handbook》时,我并不知道我即将开始一段多么富有启发性的旅程。这本书以一种前所未有的方式,将理论的严谨与实践的生动完美地结合在一起。我被书中对于“基础功”的反复强调所打动。作者深知,任何高超的展示技巧,都离不开扎实的基础。从最基础的牵引绳的使用,到如何正确地评估牲畜的体型比例,再到如何与评委进行眼神交流,书中都进行了细致入微的讲解。这些看似简单的事情,在作者的笔下却充满了大学问。我尤其欣赏书中关于“沟通”的章节,作者将与牲畜的沟通,以及与评委、与同行的沟通,都视为畜牧展示中不可或缺的重要组成部分。他提供了一些非常实用的沟通技巧,帮助我在展示过程中,能够更好地与牲畜建立联系,也能更有效地传递自己的意图和信心。这本书的写作风格非常独特,它既有学术著作的深度,又不失生活化的幽默感,读起来一点也不枯燥。我发现,这本书不仅仅是在教授我如何展示牲畜,更是在引导我如何成为一名更优秀的畜牧展示者,一个更懂得与动物共处、与人交往的专业人士。

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《Livestock Showman's Handbook》这本书,对我而言,不仅仅是一本关于如何更好地展示牲畜的书,更像是一面映照出我自身不足与潜力的镜子。作者的文字功底深厚,语言风格独树一帜,他能够将复杂的畜牧知识,用一种既专业又不失趣味的方式娓娓道来,让即使是初学者也能轻松领会。我特别喜欢书中关于“细节决定成败”的论述,作者详细列举了许多在日常管理中容易被忽视,但却对最终展示效果产生巨大影响的细微之处,例如如何选择合适的梳理工具,如何判断牲畜的皮肤状况,以及如何根据光线条件调整展示的角度等等。这些看似微不足道的点,在作者的笔下却被赋予了生命,它们共同构成了畜牧展示成功的基石。书中的图文并茂,大量的插图和照片,更是极大地增强了阅读的直观性和指导性。我常常会对照着书中的图片,反思自己的操作,并从中学习到更有效的方法。让我印象深刻的是,作者并没有仅仅停留在“教你做什么”,而是更进一步地“教你如何思考”,引导读者去分析问题的本质,去寻找最适合自己情况的解决方案。这种启发式的教学方式,让我在阅读过程中,不仅学习到了具体的技能,更培养了独立思考和解决问题的能力。我毫不犹豫地说,这本书已经成为了我与我的牲畜共同成长的最佳伙伴。

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《Livestock Showman's Handbook》这本书,为我打开了一扇通往畜牧展示艺术殿堂的大门,让我得以领略到其中的精妙之处。我被书中那种对“美学”的追求所深深吸引。作者认为,畜牧展示不仅仅是为了证明牲畜的优秀,更是一种将牲畜的自然美态进行艺术化呈现的过程。他详细阐述了如何通过精细的 grooming,如何通过恰当的摆姿,如何通过对光线和角度的巧妙运用,来最大限度地展现牲畜的形态美、线条美和神韵美。我尤其欣赏书中关于“风险管理”的章节,作者并没有回避那些可能出现的意外情况,而是提供了详细的应对策略和预案。例如,如何应对牲畜在展示过程中的紧张情绪,如何处理突发的健康问题,甚至是如何在面对不公正的评价时保持冷静和专业。这些实用的建议,无疑能够帮助展示员在瞬息万变的赛场环境中,更加从容地应对挑战。这本书的阅读体验非常流畅,作者的语言朴实而富有洞察力,他能够将复杂的技术过程,用一种易于理解的方式呈现出来。我发现,这本书不仅能够提升我的技能,更能够重塑我的思维方式,让我以一种全新的视角去审视畜牧展示这项事业。

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