具体描述
本书是根据化工部1996年颁发的教学计划和“化学实验技术基础教学大纲”编写的。
《化学实验技术基础》全套四册，本书为第一分册。内容包括化学实验室常识、化学实验基本操作技术、化学实验基本测量技术三章。本教材紧紧围绕技术技能基础的教学目标，从实际出发选材，通用性强、实用可靠、适宜自学。全书简明扼要、图文并茂、通俗易懂、突出重点。
本书是化工中等专业学校工艺类专业的基础教材。也可作其他中级化工职业教育、化工职工教育、化工技术培训的教材，以及化学、化工技术人员和管理人员自学读物或参考书。
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用户评价
这本书在“实验数据的记录与处理”方面的指导，是让我感到最有收获的部分之一。在我的印象中，实验记录本常常只是简单地记录实验步骤和结果，但这本书却将数据记录提升到了科学研究的基础层面。它详细阐述了如何清晰、准确地记录实验过程中的每一个重要信息，包括实验日期、操作人员、实验目的、所用试剂的浓度和批号、仪器型号等。特别是在记录观察结果时，书中强调了要使用具体、客观的语言，避免模糊不清的描述，比如“溶液颜色变深”就比“颜色变了”更具有科学性。对于实验数据的处理，它提供了多种统计方法，并根据不同类型的数据，建议了合适的处理方式。比如，在多次重复实验时，书中讲解了如何计算平均值、标准偏差，以及如何评估数据的可靠性。它还介绍了图表的绘制规范，包括横纵坐标的标注、单位的表示、图例的说明等等，让我学会了如何通过图表直观地展示实验结果，并从中发现趋势和规律。书中还涉及了有效数字的概念，以及在计算过程中如何正确处理有效数字，避免由于舍入误差导致的最终结果失真。这些内容对我来说，不仅是学习如何记录和处理数据，更是学习如何将实验过程中的“信息”转化为有价值的“知识”。它让我明白，一个严谨的实验不仅仅在于操作过程本身，更在于对整个过程产生的海量数据的科学管理和分析。
评分这本书关于“基本化学反应类型的认识与实验”部分，彻底改变了我对化学反应的理解方式。我之前学习化学反应，大多是通过记忆方程式，但这本书则从实验操作的角度，深入浅出地展示了不同类型化学反应的特征。例如，在介绍氧化还原反应时，它不仅仅是给出了几个氧化还原反应的例子，而是通过具体的实验，比如铜与硝酸银的反应，让我们观察到铜片表面附着银白色物质，溶液颜色由无色变为蓝色，以及反应过程中可能放热的现象。书中还指导了如何设计实验来证明反应前后元素化合价的变化，比如通过电化学方法。对于酸碱中和反应，它不仅仅停留在pH值的变化，还结合了指示剂的使用，让我们直观地看到溶液pH变化过程中指示剂颜色的改变，甚至还介绍了如何通过滴定曲线来判断滴定终点。书中还涉及了沉淀反应，比如硫酸钠与氯化钡反应生成不溶于水的硫酸钡沉淀，它强调了沉淀的形态（絮状、晶体状）以及沉淀的性质，比如是否溶于酸。更让我感到新颖的是，书中还引导我们思考反应速率的影响因素，比如通过改变反应物的浓度、温度，甚至加入催化剂，来观察反应速率的变化。这些实验设计和观察指导，让我不仅仅是“看到”了反应，更是“理解”了反应，将抽象的化学原理与具体的实验现象联系了起来，使得化学实验的学习过程充满了探索的乐趣。
评分这本书的内容，尤其是关于“化学实验技术基础”的部分，让我印象最深刻的是它在理论与实践之间的平衡。我一直认为，学习化学实验，光有理论知识是远远不够的，但过度强调操作细节又会让人忽略背后的科学原理。这本书恰好在这方面做得相当出色。例如，在讲解滴定操作时，它不仅详细描述了如何正确使用滴定管、滴定管架，如何控制滴加速度，如何观察终点，甚至还深入探讨了为什么需要进行预滴定，预滴定对实验结果的影响有多大，以及不同指示剂的选择依据。它还联系了滴定分析的误差来源，比如读数误差、溶液配制误差、终点判断误差等，并提出了相应的避免措施。我尤其喜欢书中关于“试剂的准备与保存”这一章节，它不仅仅是简单地罗列各种试剂的储存条件，而是解释了为什么某些试剂需要避光、密封、低温保存，比如亚硝酸钠容易分解，需要低温保存以减缓分解速率；而一些强氧化剂，如高锰酸钾，则需要与易燃物分开存放，防止发生危险。此外，书中还涉及到一些基础的玻璃仪器的清洗方法，不仅仅是“用刷子刷干净”这么简单，而是根据不同类型仪器的特点，推荐了合适的清洗剂和方法，比如酸性溶液可以去除无机盐类污垢，碱性溶液可以去除油污，而某些特殊污垢则需要用到特殊的清洗液。这些细节虽然看似微不足道，但对于保证实验的准确性和安全性至关重要。它真正做到了“基础”二字，将我们日常操作中容易被忽视，但又极其关键的环节一一剖析，让我对化学实验有了更深刻、更全面的认识，不再是浮于表面的操作者，而是能理解操作背后原理的学习者。
评分在阅读这本书关于“常用玻璃仪器的选择与使用”的章节时，我深刻体会到了细节决定成败这句话的意义。很多时候，我们可能认为用量筒量取液体和用移液管转移同等体积的液体效果是一样的，但这本书却清晰地阐述了它们之间的区别以及适用的场景。例如，在描述量筒时，它不仅说明了其用途是粗略量取液体，还详细解释了为什么它的精度不如移液管，以及在什么情况下使用量筒是合理的。对于移液管，书中不仅展示了如何吸取和释放液体，还强调了吸取液体时管尖要浸入液面以下一定深度，以及释放时要保持一定的角度，并且最后要用吹嘴将残留液体吹出。它还区分了不同类型的移液管，如刻度移液管和单刻度移液管，并解释了它们各自的优缺点。更让我印象深刻的是，书中关于容量瓶的讲解，它详细说明了容量瓶的用途是精确配制一定浓度的溶液，并且在配制时，如何将溶液转移到容量瓶中，如何用少量溶剂洗涤容器并洗涤液一并转移，以及如何通过滴加溶剂至刻度线，并充分摇匀。它还提到了容量瓶的校准方法。这些看似基础的操作，书中都给出了极具指导意义的解释，让我明白了选择合适的仪器对于实验结果的准确性至关重要。它让我从一个“会用”的层面，提升到了“懂用”的层面。
评分这本书关于“常用化学试剂的性质与制备”的章节，让我仿佛进入了一个微观的化学世界，对各种试剂的“脾气”有了更深入的了解。它不仅仅是简单地列出试剂的化学式和分子量，而是深入探讨了它们的物理和化学性质，以及在实验中的具体应用。例如，在介绍酸性试剂时，它不仅说明了硫酸、盐酸的腐蚀性，还详细解释了它们作为脱水剂、催化剂的用途，以及在配制稀溶液时，为什么需要“酸入水”的原则。对于碱性试剂，如氢氧化钠，它不仅说明了其强碱性，还提到了其吸湿性和与空气中二氧化碳反应的现象，并指导了如何在储存和使用过程中注意防潮和防碳酸化。书中还涉及到一些特殊的试剂，比如氧化剂和还原剂，它不仅解释了它们在氧化还原反应中的作用，还强调了储存和使用时需要特别注意安全，比如强氧化剂不能与易燃物接触。让我感到惊喜的是，书中还介绍了一些常用试剂的简单制备方法，比如如何从粗盐中制备纯净的氯化钠，或者如何制备稀释的酸和碱溶液。这些内容不仅增加了我对化学试剂的认识，也让我对实验室的物质来源有了更全面的了解，明白了很多试剂并不是凭空出现，而是通过科学的方法制备而来的。
评分阅读这本书的过程中，我发现它在“安全操作规程”这一部分的处理方式，让我这个初学者感到非常安心。在很多化学实验教材中，安全部分往往是被一笔带过，或者仅仅是列出一些禁止事项，但这本书却将其提升到了一个非常重要的位置，并且进行了细致入微的阐述。比如，在讲解“化学品毒性与防护”时，它并没有简单地列出某些化学品的毒性级别，而是根据不同的接触途径，比如吸入、皮肤接触、食入，详细说明了可能产生的危害，并提供了相应的急救措施。对于实验室常见的有机溶剂，如乙醚、丙酮等，书中不仅强调了其易燃性，还具体指导了如何在通风橱中操作，如何避免明火接触，以及在发生小范围火灾时如何使用灭火器。我还注意到，书中在介绍“通风橱的使用”时，非常详细地说明了其工作原理，以及在使用过程中需要注意的几个关键点，比如实验物体摆放的位置、橱门的高度等等，这些都直接关系到实验操作的安全性和有效性。此外，关于“废弃物的处理”，这本书也给出了非常清晰的指导，比如哪些废液可以合并，哪些需要分类处理，以及如何进行中和或稀释，以减少对环境的污染。它不仅仅是告诉我们“不能乱倒”，而是提供了具体可行的方案，让我们知道如何负责任地处理实验产生的废弃物。这种严谨细致的安全教育，让我觉得学习化学实验不再是令人畏惧的挑战，而是在掌握了必要的安全知识和技能后，可以安心进行的探索过程。
评分这本书中关于“仪器设备的使用与维护”的部分，给我带来了许多意外的惊喜。我原本以为这只是对各种常用实验仪器的简单介绍，但实际上，它对仪器的原理、操作方法，甚至到日常维护都进行了非常深入的讲解。拿离心机来说，书中不仅介绍了不同类型离心机的应用范围，如高速离心机、冷冻离心机等，还详细说明了如何正确配平离心管，为什么离心管需要成对放置，以及不配平可能导致的后果，例如仪器损坏和样品损失。它还讲解了离心转速和离心时间的计算方法，以及不同离心方式（如密度梯度离心）的应用。另一个令我印象深刻的是关于天平的使用。这本书深入浅出地解释了分析天平的精密度是如何实现的，以及为什么在称量前需要进行校准。它还指导了如何正确地将称量纸或容器放在天平盘上，如何读取示数，甚至还探讨了空气流对精密称量的影响。对于仪器的日常维护，比如如何清洁天平的称盘，如何正确存放精密玻璃仪器，书中都提供了详细的步骤和注意事项。它甚至还涉及了一些简单的仪器故障排除，以及何时需要联系专业人员进行维修。通过这些讲解，我不仅学会了如何正确使用这些仪器，更重要的是，我开始理解了这些仪器的工作原理，以及如何通过细心的维护来延长它们的使用寿命，保证实验结果的准确性。这使得我对实验仪器的使用不再是“拿来就用”，而是更加珍惜和了解。
评分这本书在“基本分离与纯化技术”方面的详细介绍，让我对如何获得纯净的化学物质有了全新的认识。以往我可能只知道蒸馏、过滤等基本概念，但这本书则将这些技术进行了系统化的梳理，并提供了具体的实验操作指导。比如，在讲解蒸馏时，它不仅详细介绍了直馏、分馏等不同蒸馏方式的原理和应用场景，还特别强调了蒸馏过程中需要注意的几个关键点，比如蒸馏烧瓶中的液面高度，防止暴沸的措施，以及冷凝水的流向。它还指导了如何根据物质的沸点差异来选择合适的蒸馏方法。对于过滤，书中则区分了减压过滤和常压过滤，并详细说明了使用布氏漏斗和滤纸的正确方法，以及如何通过洗涤沉淀来进一步提高纯度。此外，书中还介绍了萃取技术，比如液-液萃取，它详细讲解了萃取剂的选择原则，以及如何使用分液漏斗进行多次萃取，以提高萃取效率。还提到了固-液萃取，例如用溶剂从植物中提取有效成分。更让我印象深刻的是，书中还简要介绍了结晶和重结晶技术，并解释了为什么选择合适的溶剂进行重结晶是获得高纯度晶体的关键。这些内容让我明白了，实验室中的“纯净”并非自然而然，而是通过一系列精细的化学操作和技术手段来实现的，这本身就是一种科学的艺术。
评分这本书中关于“实验结果的误差分析与改进”的部分，让我体会到了科学探索的严谨性和不断追求完美的精神。在很多初级的实验指导中，我们往往只关注“做出来”的结果，但这本书却引导我们深入思考“为什么结果会是这样”，以及“如何让结果更接近真实”。它详细阐述了系统误差和随机误差的概念，以及它们产生的原因。例如，对于量取液体时，如果量筒内壁沾有液体，就会造成系统误差，而读数时眼睛的观察角度不同，则可能产生随机误差。书中还提供了一些定量分析误差的方法，比如计算相对误差，以及如何通过多次重复实验来减小随机误差的影响。更重要的是，它不仅仅是分析误差，更重要的是指导我们如何改进实验。比如，如果发现温度对实验结果影响很大，书中就会建议在恒温条件下进行实验；如果发现某种试剂的纯度不够，就会建议使用更高纯度的试剂或者进行预处理。它还强调了在撰写实验报告时，要如实记录实验过程中遇到的问题和误差，并提出自己的改进建议。这种对误差的重视和对实验的不断优化，让我觉得科学研究的过程是一个不断学习和进步的过程，每一个细微的偏差都可能成为改进的方向，每一次的反思都可能带来新的发现。
评分这本书在“化学实验的创新与拓展”这个章节的处理，让我看到了化学实验的无限可能性，也激发了我对未来学习的浓厚兴趣。在深入讲解了基础实验技术之后，这本书并没有止步于此，而是为我们打开了一扇通往更广阔领域的大门。它不仅仅是简单地介绍一些更高级的实验方法，比如色谱分析、光谱分析等，而是更侧重于引导我们如何将所学的基本技术进行组合和创新，以解决更复杂的问题。例如，在讲解了蒸馏、萃取、结晶等分离技术后，它会提出一些设想，比如如何利用这些技术来分离复杂的混合物，或者如何通过优化实验条件来提高分离效率。它还介绍了一些前沿的化学研究方向，比如绿色化学、纳米材料的制备等，并分析了这些领域对实验技术提出的新要求和挑战。更让我感到兴奋的是，书中还鼓励我们思考实验中的“为什么”和“能不能”，比如在学习了基本反应类型后，如何设计新的反应来合成具有特定性质的物质，或者如何利用已有的实验技术来验证新的化学理论。这本书的这种引导方式，让我觉得化学实验的学习不仅仅是为了掌握一些操作技能，更是为了培养一种科学的思维方式和探索精神，这种精神可以让我们在未来的学习和工作中，不断地发现新的问题，并用科学的方法去解决它们，为人类的知识进步贡献自己的力量。
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