本書為“水産健康養殖新技術叢書”的其中一冊，主要介紹瞭淡水蝦的健康養殖技術，內容包括：剋氏原螯蝦的健康養殖技術，紅螯螯蝦健康養殖技術，青蝦健康養殖技術，羅氏沼蝦健康養殖實用技術，南美白對蝦的健康養殖技術等。本書技術含量高、內容豐富，融科學性、實用性和可讀性於一體，通俗易懂，深入淺齣，能夠讓廣大水産養殖業者看得懂、記得住、用得上。
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